מרק דגים מוקרם ועשיר עם מקל אנשובי פריך
מאלג'יר או ממרוקו? ביררנו את הנושא לעומקו
מדגמים את ארוחת החג מהמנה הראשונה ועד הקינוח
מנה שלא שורדת יותר מ-10 דקות מרוב שהיא טעימה
עוגיות אלג'יראיות מטוגנות במילוי קרם שקדים
כל מה שצריך כשחוזרים הביתה ביום גשום
רוצים לראות איך מכינים קציצות בעשרים דקות
ספק עוגה ספק חלה. מושלמת לבוקר החג, ליד הקפה
את הבצק קונים, את המילוי מכינים ברבע שעה
כל החנויות, הדוכנים והמקומות הסודיים לקניות
עוגת שמרים ריחנית ומהממת, עם פטנט גאוני
סלט שהוא גם מנה עיקרית. חותכים, מקפיצים וזהו
10 מנות קלות ומעולות לפתיחה ולליווי העיקרית
ביקרנו בסינבון תל אביב וחזרנו עם רגשי נחיתות
פאי דקיק בגרסה ספרדית, המלא בעושר של טעמים
תבשיל משביע וממלא, מעין גרסה צרפתית לחמין
חוויה מרעננת ומפתיעה שלא תרצו לשכוח