המתכון הכי טוב לשקשוקה

במתכון הזה אין בצל (זוכרים את השקשוקה של איתמר וקרין ב"חתונמי"?). ומה יש? עגבניות, קצת רסק, שום, פלפלים חריפים ומתוקים שקולים על הכיריים, פפריקה, קימל, פלפל ומלח. מדריך לשקשוקה בדיוק כמו ששקשוקה צריכה להיות.

>> למתכון: שקשוקה מושלמת בלי בצל

המתכון הכי טוב שלי: שקשוקה (צילום: אמיר מנחם, mako אוכל)
המתכון הכי טוב שלי: שקשוקה | צילום: אמיר מנחם, mako אוכל

שקשוקה של אהרוני

פלפלים חריפים ומתוקים, פלפלצ'ומה והרבה כמון - אלה בגדול אבות היסוד של השקשוקה של אהרוני, אם להניח בצד את העגבניות והביצים. מה נאמר, זאת שקשוקה שצריך לנסות.

>> למתכון: שקשוקה של אהרוני

שקשוקה גלילית

אנחנו מכירים שקשוקה ירוקה עם תרד, וכמובן את השקשוקה הקלאסית עם העגבניות - אבל בעצם, למה לא גם וגם? וואללה, אין סיבה.

>> למתכון: שקשוקה גלילית

שקשוקה גלילית  (צילום: שסטוביץ')
שקשוקה גלילית | צילום: שסטוביץ'

שקשוקה ים תיכונית

מגייסים את שאריות החלה משישי (גם לחם לבן אחיד הולך) ונותנים בראש עם השקשוקה הזו, עם המון פלפלים צבעוניים, זיתי קלמטה וגבינת פטה. פינוק אמיתי.

>> למתכון: שקשוקה ים תיכונית

שקשוקה לילדים (צילום: אמיר מנחם, mako אוכל)
שקשוקה לילדים | צילום: אמיר מנחם, mako אוכל

שקשוקה לילדים

לא ברור מה יש לילדים יש נגד שקשוקה, אבל מאיזושהי סיבה יש להם נטייה לעקם פרצוף אל מול המנה המהממת הזאת. לא עם המתכון הזה.

>> למתכון: שקשוקה לילדים

שקשוקה טריפוליטאית

מתכון של גיל חובב לשקשוקה מתובלת היטב ומשודרגת בנקניקיות מרגז. האיש יודע מה טוב.

>> למתכון: שקשוקה טריפוליטאית

שקשוקה כל טוב  (צילום: אפיק גבאי, מתכון לחיסכון)
שקשוקה כל טוב | צילום: אפיק גבאי, מתכון לחיסכון

שקשוקה כל טוב

נמאס מהשילוש עגבניות-פלפל-ביצים? הנה מתכון לשקשוקה מפנקת במיוחד, שתוסיף לכם המון צבע וטעם לחיים. מה יש שם? בואו נגיד שפטריות הן לא המרכיב הכי מפתיע במחבת.

>> למתכון: שקשוקה כל טוב

השקשוקה של אייל שני

לא באמת חשבתם נעביר כתבת שקשוקות שלמה בלי להתייחס למלך הבלתי מעורער של העגבניות ונגזרותיהן, נכון? כמו שאפשר לצפות מאייל שני, בשקשוקה הזאת אין מרכיבים מיותרים, ומה שיש זוכה לכבוד מלכים.

>> למתכון: שקשוקה של אייל שני

פסטה שקשוקה (צילום: דרור עינב, mako אוכל)
פסטה שקשוקה | צילום: דרור עינב, mako אוכל

פסטה שקשוקה

זה הכי פשוט שיש, וכמעט מתבקש, אבל עד שלא תנסו - לא תדעו מה אתם מפסידים: הפיקנטיות של השקשוקה פוגשת פסטה שרק מחכה לרוטב חרפרף, ומקבלת בונוס מושלם של ביצים עם חלמון נוטף.

>> למתכון: פסטה שקשוקה

שקשוקה עם תפוחי אדמה

מתכון של רון יוחננוב לשקשוקה שמחליטה לקחת את עצמה אפילו יותר ברצינות מהרגיל, ומתהדרת גם בטריזים של תפוחי אדמה, שהופכים אותה לחתיכת ארוחה משביעה. לא בטוחים שעל הבוקר אנחנו יכולים לקלוט מחבת כזאת, אבל בצהריים או בערב? ברינג איט און!

>> למתכון: שקשוקה עם תפוחי אדמה

שקשוקה עם תפוחי אדמה (צילום: רון יוחננוב, mako אוכל)
שקשוקה עם תפוחי אדמה | צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

שקשוקה בשני מרכיבים

עגבניות (אבל טובות!) וביצים - זה באמת כל מה שצריך בשביל להפציץ עם שקשוקה שווה ביותר. אה, וזמן. הרבה זמן.

>> למתכון: שקשוקה מעולה ב-2 מרכיבים

פוקצ'ה שקשוקה

נכון ששקשוקה חייבת לבוא עם בצק ליד? אז הנה פתרון גאוני, טעים ומרשים שמשלב מראש את השקשוקה והפחמימה לכדי מנה אחת מופלאה: פוקצ'ה שבתוכה איים של שקשוקה, בילט אין. לא גאונות?

>> למתכון: פוקצ'ה שקשוקה

פוקצ'ת שקשוקה (צילום: בבושקה הפקות)
צילום: בבושקה הפקות

שקשוקה עם במיה, עגבניות וחצילים

מתכון של אבי ביטון לשקשוקה מלאה בטעמים של קיץ. לגזור ולשמור.

>> למתכון: שקשוקה עם במיה, עגבניות וחצילים

שקשוקה טבעונית (צילום: אורי שביט, mako אוכל)
שקשוקה טבעונית | צילום: אורי שביט, mako אוכל

שקשוקה טבעונית

זה שמדובר במנה מבוססת ביצים לא אומר שאי אפשר לעשות לה גרסה טבעונית. בבקשה: יש הרבה מוצרים מצוינים מהצומח שיכולים להחליף את הביצים בכבוד, אבל לא ויתרנו על הקאץ' הקטן שבכל זאת מוסיף קצת טעם של ביצה.

>> למתכון: שקשוקה טבעונית

בתיאבון!