תגובות (138 תגובות ב-93 דיונים)
43. אפשר להשתמש גם בלי קורנפלור?
אפשר השתמש גם בלי קורנפלור?
01/11/13 | 13:41
קונפלור
בלי קונפלור העוגיות לא יצאו נימוחות הן יצאו קשיחות
20/02/14 | 18:11
42. יצא פשוט מושלם!
17/10/13 | 14:42
41. ניסיתי ולא יצא לי..
ניסיתי ולא יצא לי וזה תפח בנור לגודל ענקי ולא יפה
03/10/13 | 12:08
כנראה השתמשת
בקמח תופח ושמת בנוסף אבקת אפייה
20/02/14 | 18:12
40. טעים מאוד פירוט בתוכן...
הבצק יציב ובמתיקות מעודנת, המילוי מאוד מתוק ואחד מאזן את השני. מאוד אהבתי!! היו שהמליצו על המתכון של קרין גורן, השילוב שלה מתוק מידי, והבצק משטתח על התבנית ומאבד מצורתו, העוגיות של קרין גורןן טעימות כעוגיות אך לא כאלפחורס.
24/09/13 | 16:45
39. יצא מעולה!!!
החלטתי להכין את העוגיות לפי המתכון בעקבות התגובות החיוביות ולא התאכזבתי.
04/09/13 | 21:52
38. אפשר להשתמש בשמן במקום מרגרינה?
אני לא מחזיקה מרגרינה או חמאה בבית.. יש אפשרות להשתמש במתכון הזה בשמן?
15/07/13 | 11:44
37. טעים!
הכנתי עם חברים יצא ממש טעים!! רק שזה יותר מידי קורנפלור.
ממליצה על 400 גרם במקום 500..
14/07/13 | 14:44
36. מדהים !
מדהייים !!!
אפשר להמיר ריבת חלב בנוטלה ~!
28/06/13 | 17:45
35. אפשר להקפיא את הבצק?
יצאה כמות מאוד גדולה ואני רוצה להקפיא חצי. השאלה האם זה מומלץ. חוץ מזה המתכון מצויין!!
04/06/13 | 08:20
אפשר להקפיא
04/06/13 | 09:07
34. יותר מדי קורנפלור!!!
500 גר? מקסימום 250
15/03/13 | 11:47
33. בקשר לחמאה
רשום 200 גרם חמאה בשורה הראשונה של המצרכים...
04/03/13 | 18:21
32. שאלה חשובה....
אני כל הזמן מנסה לעשות אלפחורס ואף פעם לא מצליח לי (יש לציין שאני מכינה הרבה קינוחים ועוגיות ותמיד יוצא נהדר!!!) זה המתכון הכי מתקרב להצלחה...
העוגיה טעימה אבל יוצאת תפוחה כזאת כמו חצי עיגול ולו ישרה....
למה זה??
08/01/13 | 17:35
תשובה
יכול להיות שאת שמה יותר מדי אבקת אפייה
21/11/13 | 13:50
31. שאלה על המתכון של האלפחורס
ניסיתי את המתכון, השתמשתי במרגרינה ולא בחמאה.
העוגיות יוצאות מאוד טעימות אבל הן עולות למעלה ולא נשארות שטוחות...
מה עשיתי לא נכון?????
08/01/13 | 17:28
תשובה
ברור שזה עלה למעלה- קוראים לזה לתפוח!
05/07/14 | 19:40
30. יוצא חבל על הזמן מאוד טעים!!
:)
22/11/12 | 11:52
29. שאלה חשובה
כשרשום להקציף מתכוונים למקצף של הביצים והשמנת מתוקה או למקצף הגיטרה של העוגיות?
09/11/12 | 15:17
הקצפת חמאה = וו גיטרה
11/11/12 | 09:57
גיטרה
בדרך כלל כשמקציפים חמאה וסוכר זה בגיטרה, ואני מניח שכאן זה לא יוצר מן הכלל... סורי על האיחור!
30/03/13 | 03:22
28. עוגיות אלפאחורס
מתכון מעולה!!!!!!!!!!!!!!!
08/11/12 | 20:16
27. הבצק יוצא לי מפורר, מה לעשות?
תודה :)
26/10/12 | 15:20
26. שאלות...
להשתמש בכל הביצה או רק בחלמונים?
באמת צריך להוסיף עוד קמח?
וצריך לתת לבצק לנוח במקרר?
20/10/12 | 15:33
תשובות
משתמשים בכל הביצה, ואפשר לקרר את הבצק במקרר לפני האפייה - אבל לא חובה
21/10/12 | 09:42
תודה על התשובה המהירה יצא לי מעולה
מתכון מצויין פשוט מעולה יצא מדהים!!
21/10/12 | 19:38
25. מעולה
מתכון פיקס ...מדויק קיבלתי מלא מחמאות ...תודה.
18/10/12 | 17:47
24. אלפחורס
מעולה מתכון מדויק , יצא טעים יותר מהקנוי
18/10/12 | 17:40
23. מתכון אחד הטובים
יצא מושלםםםםםם ממליצה בחום (:
27/08/12 | 13:30
אלפחורס שאלות
באמת חסר עוד קמח? הוספת? או שהשתמשת בדיוק בכמויות שכתוב? כי הרבה אנשים אומרים שחסר קמח..ולגבי הביצים שמת שלמות או רק צהוב?
07/10/12 | 14:02
22. הערה
הכנתיי לפי המתכון והבצק יוצא מאד דביק.הוספתי עוד כחצי כוס קמח
12/08/12 | 23:43
21. שאלה
ברוב המתכונים של האלפחורס כתוב שצריך להשאיר את הבצק לפחות שעה להירגע.
גם במתכון הזה?
19/07/12 | 09:14
20. יצא טעים
יצא מדהים טעים וקל להכנה כל עוגיה יפה יפה !!!
12/07/12 | 17:36
19. הערה
מתכון מעולה, יצאו עוגיות נהדרות! רק הערה אחת, בתחילת המתכון צריך להיות רשום מה עושים עם החמאה לפני שמקציפים עם הסוכר.. הרי לא מכניסים אותה ככה, רק לשם הבהרה. חוץ מזה- מדהים!
29/06/12 | 18:11
18. כמה שאלות
באיזה קמח להשתמש בתופח או רגיל?
וכשמכניסים את הביצה מכניסים את כולה או רק חלמונים?
15/06/12 | 15:49
קמח רגיל,ביצים שלמות
משתמשים בקמח רגיל מאחר ויש תוספת של שקית אחת אבקת אפייה, רשום ביצים שלמות, איפה הדילמה? אם היה צורך בחלמונים בלבד היה מצויין. ;)
16/07/14 | 11:21
17. עשינו יצא מעלף
יצא מדהים אין סוף מחמאות תדוהרבה אחלה מתכון מממממממ
27/05/12 | 23:48
16. יצא מצויין
אני בן 13 והכנתי לבד ויצא לי מדהים
24/04/12 | 10:15
15. ק'ק
מתכון מצויין!!!!!! כול הכבוד
08/03/12 | 09:40
14. המלצה חמה
הכנתי את זה ויצא מוווושלם..
אבל עדיף לעשות אותם דקים וקטנים יותר כי הם מממממש תופחים!
03/03/12 | 15:30
13. אין הבדל בין מה שיצא לי לבין אלה של קפולסקי
06/12/11 | 15:13
12. יצא לי מעולההההה. תודה !!
05/11/11 | 16:56
11. כמה שאלות
צריך להוסיף רק את החלמונים או שאת כל הביצה?
וגם איזה קמח ?רגיל או תופח
04/11/11 | 11:49
10. ריבת חלב
איך הופכים את הריבת חלב ליציבה יותר? היא זלגה לי איך שהנחתי את העוגיה השנייה
01/11/11 | 13:17
תשובה
שימי את ריבת החלב במקרר לכמה שעות, ואז היא תהיה יותר מוצקה
05/07/14 | 19:16
9. אני מכינה את זה מקווה שיצא לי טעים!
תאחלו לי ב ה צ ל ח ה!!1
14/09/11 | 20:25
8. שאלה
שמים את כל הביצה או רק את החלמונים?
25/08/11 | 19:43
7. מרגישים אבקה כזה בעוגיות המוכנות
בגלל ש-500 גר' קורנפלור זה יותר מידיי!
20/07/11 | 22:11
עוגיות קמחיות
נכון מאוד!!!! מאוד קמחיות
07/12/12 | 13:58
6. מעולה!!!!! מומלץ להכין , מתכון מדוייק
שנים אני מנסה לעשות אלפחורס , יש לי לפחות 5 מתכונים , אבל המתכון הזה הכי הכי מוצלח ונמס בפה , מה שחייבים רק לקמח טוב טוב את המשטח שעליו מרדדים את הבצק , וגם את הבצק עצמו ללוש מעט , עם מעט קמח , עד שמפסיק להידבק ביידיים בהצלחה
19/06/11 | 14:06
ביצים
ברוב המתכונים רשום כי יש להכניס לתערובת רק חלבונים ... כשהכנת שמת את כל הביצה או רק חלבונים ?
16/05/12 | 16:21
ממש כך! מתכון הכי מיוחד שיש לאלפחורס
18/05/14 | 15:01
5. דליש'ס
אין פשוט איןן על העודיות האילווו אני מתה עלייהן אני מכינה אותן עכשיו כל הזמןןןן !!@#$$%%^&*)
17/05/11 | 17:13
4. הכנתי וזה טעים :) !!!
29/04/11 | 22:21
3. כמויות ל300 גרם קורנפלור
מישהו יכוןל להביא לי את אותו המתכון רק שמתאים ל300 גרם קורנפלור?
אני אשמח מאוד כי אני מאוד רוצה להכין.
11/02/11 | 13:58
תנסי את המתכון של קרין גורן...
13/03/11 | 10:08
2. עזרה מהאופות
גם לי יצא טעים, רק מישהו מוכן להסביר לי איך זה יכול לצאת לי עגול עגול כמו בתמונה??? כי יוצא בצורת כוכב או משהו כזה, בתנור הן פשוט מתעוותות
26/01/11 | 14:02
תשובה להילה
תקרצי את הבצק ע"י כוס,כך שהבצק ייחתך בדיוק הרב ביותר לצורה עגולה,בתנור זה יישאר בדיוק ככה.
27/01/11 | 18:14
1. מתכון
הכנתי עכשיו, יצא טעים. :)
16/12/10 | 17:42
החלפת ריבת החלב במשהו אחר.
יש אפשרות להחליף את הריבת חלב בממרח תמרים, שוקולד וכו'?
25/11/12 | 22:42
על העוגה
אין על האלפחורס היי מהממתתתתתתתתת
14/03/13 | 18:43
מן הסתם
זה מובן מאליו שאפשר, אין קשר לבצק זה סה"כ מילוי
05/07/14 | 19:14