תגובות (365 תגובות ב-237 דיונים)
137. הכנה מראש
אני רוצה להכין את העוגה ביום שבת ולהגיש אותה ביום שלישי. האם להשאיר אותה במקרר עד יום שלישי? העוגה תישאר יציבה? הקירור הממושך לא ישפיע על הטעם?
16/05/15 | 19:37
העוגה תעמוד בזה בגבורה
16/05/15 | 20:19
בקירור או במקפיא?
16/05/15 | 21:13
136. סעיף 4
משהו יכול להסביר לי מה הכוונה שלושה מחזורים
14/05/15 | 16:18
.
מוסיפים את השמנת המוקצפת לגבינה, כל פעם 1/3 ומערבבים ( נבלע יותר טוב מאשר כשמוסיפים הכל בפעם אחת)
15/05/15 | 00:56
הסבר
הכוונה היא לא לשפוך את כל התערובת בבת אחת, אלה לחלק ל3 חלקים את הקצפת ולערבב כל פעם חלק אחד לתוך תערובת הגבינה עד שנגמר . מקווה שהבנת את ההסבר
15/05/15 | 09:12
כן,תודה
19/05/15 | 14:21
135. עוגת גבינה
מאכזב עשיתי בדיוק איך שרשום והיא יצאה דלילה ולא מוצקת כמו בתמונה גם אחרי 3 ימים במקרר
12/05/15 | 20:18
134. הכנה באישיות
היי חן, קודם כל העוגה טעימה בטירוף!!!!
מכינה אותה המון.
שאלה בבקשה, יש לנו תחרות העבודה, ואני רוצה להכין את העוגה בתבניות אישיות סיליקון בומב.
האם ישנה אפשרות, או שצריך להוסיף משהו???
פוחדת שלא יצא לי טוב.
נ.ב - יש לך פייסבוק???
09/05/15 | 11:38
133. קישוט
מה זה ההלבן מסביב? כאילו מעל הציפוי.. הקישוט.. ?
05/05/15 | 16:23
לדעתי
לדעתי זה שוקולד לבן מגורד בפומפייה
08/05/15 | 12:57
132. התרשמתי
עוגה ממש טעימה וקלה להכנה!
פרט קטן שלא צויין במתכון כדאי להשאיר אותה במקפיא כל פעם שדורשים מקרר כך היא יוצאת יציבה ואפשר לשים אותה במקרר מבלי שהיא תיפול.
28/04/15 | 12:43
131. טעים מאוד
עוגה קלה וטעימה,אחת המנצחות אצלי
אם הולכים לפי ההוראות היא יוצאת יציבה וטעימה
כח הכבוד
29/03/15 | 20:46
130. מאכזב
היא לא יציבה בכלל, ואי אפשר לחתוך אותה בכלל, היא כמו עיסה
וגם יש לי בחילה ממנה, עוגה מאוד כבדה
מאוד מאכזב
20/02/15 | 09:35
אולי אפשר לותר על שמנת מתוקה אחת, ולהוסיף במקומה חצי גבינה
או שלא להוסיף כלום במקום
22/05/15 | 13:10
129. יציבות העוגה
הכנתי את העוגה טעמה נפלא אך כשפרסתי אותה היא אינה יציבה ממש מאכזב מדוע אשמח לתשובה
07/02/15 | 18:38
128. לא יציבה
שמתי במקרר לכל הלילה ולא במקפיא - והיא פשוט לא יציבה... חבל... זה כמו גלידה עכשיו...
29/01/15 | 11:28
127. הקפאה
אני רוצה להכין את העוגה למסיבה, הבעיה שיש לי שעתיים נסיעה. אם אקפיא אותה במשך הלילה היא תחזיק מעמד במשך שעתיים- שלוש בחוץ??
22/01/15 | 22:53
126. האם ניתן לוותר על הגבינות?
האם ניתן לעשות את העוגה ללא גבינות? יש אצלנו סלידה מגבינות בעוגה. ואני מאוד רוצה לעשות את העוגה הזו.... האם ניתן להוסיף עוד פודינג או משהו ולוותר על הגבינות? האם זה יהיה יציב?
13/01/15 | 11:47
תגובה
בפירוש ממש ממש לא. זו עוגת גבינה לא עוגת פודינג וקצפת....
מה הבעיה בגבינה בתוך עוגה?!
30/01/15 | 17:21
125. גבינת שמנת
איזה גבינת שמנת צריך?
07/01/15 | 10:22
124. הקפאת העוגה
רציתי לשאול בזמן שמכינים את הציפוי חייב קודם להקפיא את העוגה או שניתן להכניס אותה למקרר למשך הלילה ואז למפות אותה
העוגה ששהתה במקרר כל הלילה ולמחרת אני מצפה אותה הציפוי לא יטבע לתוך העוגה
14/12/14 | 13:57
123. עוגת לוטוס
חייבים את השקף?
14/12/14 | 12:47
לא, אבל השוליים לא ייצאו כאלו יפים
14/12/14 | 13:28
שקף
לא חייבים, השוליים יוצאים פחות יפים. תשתמשי בניילון
11/01/15 | 08:50
אני שמתי נייר אפייה במקום, חתכתי לפי הגובה של התבנית
23/01/15 | 22:30
122. תחתית עוגיות לוטוס
אין לי מיקסר לטחון את העוגיות. האם אפשר פשוט לתבול אותן בחלב ולהניח בתבנית?
23/11/14 | 13:18
תגובה
את יכולה פשוט להכניס את העוגיות חתוכות גס לשקית ועם פטיש של שניצלים לרסק אותן זה יוצא כמו במיקסר ;)
26/11/14 | 23:23
תגובה
להכניס לשקית ועם פטיש של שניצל לרסק
18/04/15 | 13:20
תחתית
אני ריסקתי ביד.. העוגיות האלה נורא רכות
08/05/15 | 13:03
121. מתכון מנצח
כל פעם שאני מכינה את העוגה הזאת שואלים אותי אם היא קנויה! שווה לנסות ולהכין אותה!
15/11/14 | 18:49
120. עוגת גבינה לוטוס
פשוט מעולה!!!
15/11/14 | 17:56
119. לשירן,תגובה 90
זה לא אפשרי להקפיא לפני מריחת הממרח לוטוס,זה רצוי מאוד.
כיוון שאם לא תקפיאי את העוגה לפני שתמרחי את הממרח לוטוס,הממרח פשוט "יטבע" לך בעוגה.
13/11/14 | 21:10
118. רוצה להכין אותה היום!!!!! בקשר לחמאה
רציתי לשאול אם החמאה בבלילה של השוקולד חייבים את החמאה או שאפשר לוותר על ה25 גרם האלה???
29/10/14 | 10:17
נראה לי שאפשר לוותר
29/10/14 | 10:21
117. מממששששש טעייים
28/10/14 | 10:28
116. מעשהו יודע היכן ניתן להשיג את ממרח הלוטוס?
חיפשתי בסופרים שונים ולא מצאתי.
יש אולי משהו דומה? כתחליף?
17/10/14 | 15:59
115. עוגת לוטוס
לא הבנתי אין בכלל אפיה בתנור?
02/10/14 | 09:39
114. אם אין שקף
מה יכול לשמש במקום שקף כדי שהעוגה לא תידבק?
07/09/14 | 12:07
נייר אפיה
19/10/14 | 02:32
עוגת גבינה
נייר פרגמנט
09/11/14 | 00:01
113. עוגת לוטוס
תגידו העוגה בתמונה נשארת ככה יציבה ללא ג'לטין וחומרים מהסוג הזה עם אני רוצה להגיש אותה כמו שהיא נראת בתמונה? או שהיא נאכלת קפואה?
27/07/14 | 11:08
העוגה מוגשת קרה, לא קפואה
27/07/14 | 12:32
112. מצויין + טיפ
העוגה מדהימה! פשוט ללקק את האצבעות.
לאוהבי הלוטוס ממליצה להוסיף עוגיות לתחתית ובמקום חצי כוס ממרח בציפוי לשים כוס שלמה.
13/07/14 | 14:26
111. אפשר לוותר על הסוכר בקרם הגבינה?
01/07/14 | 19:38
סוכר בקרם
ממליצה להפחית , זה מה שאני עשיתי , הממרח והעוגיות מתוקות ויש גם שוקולד לבן בקרם .
27/07/14 | 10:19
110. יצא ממש פצצה עוגה מעולה מלאה במחמאות!
מומלצת מאוד ופשוט להנות ממנה !
28/06/14 | 19:55
109. ציפוי לעוגת לוטוס
חיממתי את ממרח הלוטוס במיקרו והיה נוזלי אך כשהוא בא במגע עם הגבינה ,הוא התקשה והיה קשה למרוח אותו באופן אחיד. האם ניתן לדלל את ממרח הלוטוס במעט חלב ולחממם במיקרו , כדי לקבל ממרח נוזלי יותר שיאפשר מריחה חלקה ואחידה.
21/06/14 | 15:43
לא
את פשוט צריכה שאיך שהוא יוצא מהמיקרו לשפוך אותו על העוגה, בגלל שהעוגה קרה היא מקפיאה את הציפוי.
26/06/14 | 11:16
לחמם ולמרוח מייד...
פשוט צריך למרוח את הקרם כשהוא חם ונוזלי ומייד לשטח אותו
19/07/14 | 06:57
108. שינויים בעוגה
האם ניתן במקום לשבור את העוגיות ולערבב עם חמאה פשוט לטבול אותם בחלב ולהשאיר אותן שלמות? והאם אפשר בקרם לא להכניס את 25 ג חמאה להמיס שוקולד עם חלב בלבד? אשמח לקבל תשובה
18/06/14 | 12:48
107. עוגה נדירה!!!
16/06/14 | 21:21
106. עוגת לוטוס
יצא מעולה טעים וקל להכנה מומלץ !!!
12/06/14 | 00:46
105. מושלם
להשאיר במקרר עד 5 ימים ? אחרי יום לא נשאר כלום ! סוף הדרך של עוגה מומלץ בחום ..
11/06/14 | 19:24
104. עוגת לוטוס
היי הכנתי את העוגה אבל למה התחתית נדבקה לתבנית??
09/06/14 | 20:06
שימי נייר שקף
צריך לשיים מסביב נייר שקף
28/06/14 | 19:57
103. עוגת לוטוס
אחת העוגות המדהימות שאכלתי מימיי קלה להכנה וטעימה מאוד מומלץ ביותר.
09/06/14 | 17:30
102. תבנית 26 גם בסדר?
09/06/14 | 13:20
ברור, פשוט היא תהיה
נמוכה יותר.
12/06/14 | 13:25
101. יש משהו אחר שאפשר לשים במקום השקף?
09/06/14 | 13:14
100. העוגה הכי טעימה שאכלתי בחיי!
מומלץ מאוד!
09/06/14 | 11:38
99. עוגת לוטוס
העוגה טעיממי תודה על המתכון ומחכה לעוד
07/06/14 | 12:14
98. עוגה מדהימה
הכנתי את העוגה בערב חג. העוגה קלה להכנה וטעימה בטרוף. כל הכבוד לך חן שוקרון את א ל ו פ ה מתכון מומלץ מאוד מאוד.
05/06/14 | 09:38
97. טעים! אך נוזלי מידי..
העוגה מאוד טעימה!! אני גם ויתרתי על הוספת עוד סוכר לקצפת, כי היא פשוט כל כך מתוקה שאין צורך בעוד סוכר. הבאסה היא שגם אחרי כמעט יממה במקרר היא יצאה מאוד נוזלית. היה קצת קשה לחתוך אותה כי היא מיד התחילה לזלוג לצדדים.. אבל למרות הכל, מאוד טעים!
04/06/14 | 22:35
96. עוגה מדהימה!!! כנסו!
עשיתי את העוגה בדיוק לפי המתכון פה והיא יצאה מדהימה!!!! טיפ: הכנתי את העוגה לילה לפני החג ושמתי אותה כל הלילה במקפיא (לפני מריחת הקרם לוטוס מעל). היא הייתה סה"כ כ- 10 שעות במקפיא. לאחר מכן הוצאתי אותה, מרחתי את הקרם והכנסתי אותה למקרר לעוד 7 שעות. יצאה יציבה ומתוקה בדיוק כמו שעוגת גבינה צריכה לצאת!
תענוג! תודה רבה על המתכון הנפלא! בהחלט עוגה שתיכנס קבוע לתפריט השבועות שלי :)
04/06/14 | 14:37
95. למה העוגה שלי לא התייצבה?
04/06/14 | 10:26
94. חתם סופר
03/06/14 | 15:43
93. מישהו יודע מה הכשרות של ממרח הלוטוס?
03/06/14 | 01:01
חוג חתם סופר
03/06/14 | 15:24
חתם סופר בני ברק
03/06/14 | 15:54
חת"ם סופר
03/06/14 | 16:28
92. פ
העוגה יצאה לי סוף הדרך מומלץץץץץץ עוגה קלה מאד
03/06/14 | 00:07
91. אפשר במקום גבינת שמנת גבינה 5 אחוז רגילה ?
אפשר במקום גבינת שמנת גבינת 5 אחוז רגילה ?
02/06/14 | 23:37
כן, זה מה שאני עשיתי
יצאה פצצה. אבל חובה לקרר היטב (לילה שלם) לפני ההגשה כי הגבינה הרגילה נוזלית יותר מגבינת השמנת.
14/07/15 | 13:12
90. שאלה דחופה! אפשר להקפיא אותה טרם מריחת הציפוי?
כי נראה לי שכשאשחרר אותה מהקפיץ היא תתנדנד ולא תהיה יציבה
02/06/14 | 22:28
כן, אפשר
03/06/14 | 15:36
89. הגדלת תבנית
רוצה לעשות ב 26 אני יודע שזה אומר 20% יותר בבלילה, השאלה מה זה אומר לגבי המצרכים, האם כל אחד מהם אני מעלה ב 20% או רק את הטוטאל? בקיצור איך עושים את זה??
02/06/14 | 17:50
88. שכחתי שקף
זה קריטי? מה אעשה כשאצטרך לשחרר אותה מהתבנית?
02/06/14 | 13:41
לא, אבל היא לא תצא חלקה ויפה כמו בתמונה
02/06/14 | 13:55