תגובות (365 תגובות ב-237 דיונים)
37. omg!!!
הכנתי את העוגה, ויצא פשוט מדהים!! כולם בבית ממש התפעלו מהעוגה!! (אם כי אבא שלי ממש התחרפן כשהוא שמע מה יש בתוך העוגה :) )
יצא מדהים, אם כי לא הייתי מכינה אותה כל הזמן, לחגיגה או אירוע זה מושלם!!
15/05/13 | 21:35
36. עוגה מצויינת וטעימה
15/05/13 | 18:30
35. עוגה מדהימה
הכנתי אותה והעוגה פשוט מדהימה בטעמה העדין וקלה מאוד להכנה.
כולם נורא אהבו וחיסלו את הכל.
15/05/13 | 16:50
34. עוגה- פשוט- מדהימה! שאפו
הכנתי את העוגה לערב שבועות. בד"כ אני לא מהמגיבות, אך הפעם הייתי חייבת לשתף שהעוגה גאונית. השילוב של הלוטוס והגבינה הקצפתית - פשוט מושלם. יש בעוגיות מין מליחות עדינה- עדינה וטעם שגם מזכיר ריבת חלב או קרמל. אנשים שאכלו עפו עליה לחלוטין. תודה על מתכון כה קל וכה טעים! ! !
שאפו לחן, מעתה אמשיך להכין ממתכונייך אשר באתר שלך. זה באמת שילוב גאוני:)
15/05/13 | 01:12
33. עוגה טעימה בטרוף ! וואי וואי
14/05/13 | 16:16
32. זה 32 עוגיות, כח עודיה 6.25 גרם
14/05/13 | 14:16
31. מטרפה ידנית-דחוףףף
אין לי מטרפה ידנית אלא רק מיקסר חשמלי.מה ניתן לעשות.?
13/05/13 | 23:58
אז משתמשים במיקסר, או במזלג
14/05/13 | 18:17
30. קרור
לשמור במקרר או במקפיא?
13/05/13 | 23:58
והתשובה היא????
מישהו יכול לאמר מניסיון?
חבל שזה לא ממש ברור.
14/05/13 | 17:44
לפי מה שהבנתי, וכך גם עשיתי-
שמרתי במקרר,
והעוגה יצאה מעולה! נימוחה וטעימה!!!
15/05/13 | 01:09
29. גודל התבנית דחוף !
אם אני עושה את זה בתבנית קפיצית של 28 אז בכמה יותר לעלות כל מצרך ?
13/05/13 | 22:28
תשובה
צריך להוסיף 40% לכלל החומרים
14/05/13 | 18:19
28. קרור
לשמור במקרר או במקפיא?
13/05/13 | 21:26
27. מטרפה ידנית
אין לי מטרפה ידנית אלא רק מיקסר חשמלי.מה ניתן לעשות?
13/05/13 | 20:37
26. אין לי מטרפה ידנית
יש לי רק מיקסר חשמלי בבית.מה ניתן לעשות?
13/05/13 | 20:33
25. האם ניתן להמיר את הממרח לריבת חלב?
מחכה לתשובה דחוף אני רוצה להכין היום.. תודה
13/05/13 | 18:35
כן
14/05/13 | 18:19
24. 200 גרם עוגיות לוטוס
200 גרם עוגיות זה 24 עוגיות בהצלחה
13/05/13 | 15:44
200 גרם זה 32 עוגיות, כל אחת 6.25
14/05/13 | 14:59
23. אינסטנט
את האינסטנט פודינג לא אמורים להקציף עם השמנת מתוקה והסוכר? ,אם אני יערבב את זה עם הגבינות אני פוחדת שיישארו גושים..
אשמח לתשובה תודה .
13/05/13 | 00:04
22. קירור העוגה
היי חן, האם יש אפשרות להקפיא את העוגה לזמן קצר ולקרר לכמה שעות במקום לקרר למשך הלילה?
12/05/13 | 20:18
21. הכנתי וזה נראה סוףףףףף אין לי סבלנות כבר לחכות ליום שלישי!!!!
12/05/13 | 19:36
20. הפיכת העוגה לאישית
חן שלום!
אני מכיר את העוגה והיא באמת מדהימה!
אני רוצה להכין מנות אישיות שלה
האם את ממליצה?
12/05/13 | 11:44
כן בהחלט
ניתן להכין את העוגה גם ברינגים אישיים (או בכוסות).
בהצלחה!
12/05/13 | 17:45
יש לך המלצה על כמויות?
אם אני רוצה להכין 2 מנות אישיות, איזה כמויות את ממליצה לעשות?
27/06/13 | 14:11
19. ציפוי העוגה מטעמי כשרות
לוטוס אינו כשא בדץ. במה ניתן להמיר אותו..? שוקולד לבן! ממרח אגוזים? מה יהיה טוב?
12/05/13 | 09:41
לפי האריזה הממרח כשר
בהשגחת הבד"צ.
אבל בכל מקרה, ניתן להמיר את הציפוי בשכבה דקיקה של ממרח אחר כגון ריבת חלב, ממרח חלבה, נוטלה (כדאי להקפיד על שכבה דקה מאוד על מנת שלא תתקבל עוגה מתוקה מידי).
ניתן גם לעטר בפירות טריים כגון תותים או מנגו ואפילו במשומרים (ליצ'י לדוגמא).
גם קצפת ממותקת מעט יכולה להיות תחליף טוב.
בהצלחה!
12/05/13 | 10:48
תודה רבה
12/05/13 | 11:44
כשרות
הממרח כשר בהשגחת הבד"צ חתם סופר.
זה פרווה, לא חלבי.
נראה לי חבל לוותר עליו... :-)
13/05/13 | 11:05
הממרח כשר
הממרח וגם העוגיות כשרות חתם סופר... ובד"ץ
03/06/14 | 00:03
18. האם אפשר לוותר על השקף?
11/05/13 | 10:54
אפשר, אבל השוליים יצאו פחות יפים
12/05/13 | 08:18
17. המרת גבינת השמנת בלבנה
האם המרת גבינת השמנת ב 225 גר' נוספים של גבינ לבנה 5% יפגעו משמעותית בטעם וביציבות העוגה?
09/05/13 | 21:32
אפשר להמיר את גבינת השמנת
בגבינת 9% או 5%.
10/05/13 | 14:23
לקרן, טיפ משלי
אף פעם אינני מכינה את המתכונים הרשומים "גבינת שמנת" עם גבינת שמנת. עשי כמוני , שימי את הגבינה 5% לשעה שעתיים בערך במסננת דקה מאוד מעל כלי כלשהו , או חיתול על מנת שכל הנוזלים ייצאו ממנה , ותקבלי יופי של גבינה יציבה וחזקה לכל מאפה שהוא. זה בעצם הסוד של גבינת השמנת. שאין בה נוזלים .
12/05/13 | 21:38
16. קישוט לעוגה
היי חן,
אשמח לדעת מה שמת על העוגה מסביב.. שוקולד לבן מגורר?
תודה!!
09/05/13 | 17:19
15. שאלת הבהרה
חן את פשוט תותחית!
זאת תהיה העוגה שתככב אצלנו בשבועות
אני מתכוונת להכין גם את הלחמניות שלך :)
אשמח לדעת אם אפשר להקציף את השמנת עם האינסטנט ואת תערובות הגבינות עם סוכר?
אודה לתשובתך
08/05/13 | 22:13
תודה דבורי
אפשר להקציף את השמנת המתוקה עם האינס' פודינג, אבל אני מוצאת שקשה יותר לקפל אותה באופן אחיד לתוך תערובת הגבינה. ממליצה לדבוק באופן ההכנה הכתוב במתכון.
בהצלחה וחג שמח!
09/05/13 | 08:43
14. העוגה אששש
שווה לעשות אותה קלה וטעימה ברמות!
06/05/13 | 10:34
13. עוגת לוטוס
ייצא מעולה ממליצה בחום!!!!!
03/05/13 | 17:00
12. יצא מעולההההה
העוגה יצאה פשוט טעים אני שמתי רק שמנת מתוקה אחת ויותר גבינה לבנה וזה עדין מוצלח!
03/05/13 | 13:11
11. כמה עוגיות לוטוס זה 200 גרם?
03/05/13 | 07:30
כמה עוגיות זה 200 גרם
36
10/05/13 | 17:47
32 בדיוק
14/05/13 | 15:01
10. אינסטנט פודינג
אפשר את האינסטנט להקציף עם השמנת מתוקה?
ככה אני מכירה מעוגות גבינה אחרות
01/05/13 | 18:12
9. שוקולד לבן
לא מחבבת שוקולד לבן,אפשר לוותר?(תחליף?)
01/05/13 | 09:50
8. ניתן להשיג בסניפי שופרסל!!!
30/04/13 | 11:05
7. ממרח
ניתן להשיג את הממרח המעלף בכל סניפי שופרסל!!!!!
30/04/13 | 10:40
6. אין בסופר ממרח לוטוס
ממרח לוטוס לא נמכר בסופרים. מישהו יכול לאמר איפה קונים?
30/04/13 | 02:51
לוטוס
אני מצאתי בשופרסל וברמי לוי !!!
08/05/13 | 00:52
5. מה זה ממרח לוטוס????
והיכן קונים??זה כמו שוקולד השחר??
29/04/13 | 21:26
קונים בסופר ומחביאים, אחרת לא יגיע לעוגה
30/04/13 | 08:11
לוטוס
חחחחחחחחחחחחחחח כמה שאת צודקת
30/04/13 | 10:02
רחל-כמה שאת צודקת :)
08/05/13 | 22:09
ממרח לוטוס
הוא ממרח בטעם עוגיות הקרמל "לוטוס", אפשר לראות אותו בתמונה מצד שמאל. יש אותו בסופרים הגדולים
30/04/13 | 09:39
4. שקףף
מאיפה קונים שקף כזה??
29/04/13 | 17:18
לגעת באוכל
29/04/13 | 20:52
בהצלחה
29/04/13 | 20:53
בפעמית סטור יש מלא
07/05/13 | 21:11
3. ג'לטין
לא צריך ג'לטין?
29/04/13 | 16:35
לא. יש לך אינסטנט שמייצב את העוגה.
29/04/13 | 19:11
עוגת גבינה קרה
שלום רב
האם העוגה יציבה
16/06/13 | 08:18
2. איך עובדים עם השקף?
שלב השקף לא מובן, אפשר להסביר שוב?
29/04/13 | 16:04
שקף
מניחים אותו בדופנות התבנית, הוא שומר שהצד של העוגה יהיה חלק ויפה
29/04/13 | 16:14
תחליף לשקף והמלצה
זה ישמע מוזר אבל שמתי בריסטול במקום השקף יותר מפעם אחת וזה מצליח אני ממליצה בחום כבד על העוגה תחליף כל עוגה שתקנו בקונדטוריה שאפו לחן
18/05/13 | 15:42
האם ניתן לשים שקף בכל תבנית עגולה?
האם השקף מתאים גם לתבנית קפיצית, או לתבנית חד פעמית?
29/04/13 | 20:36
תבנית קפיצית
אני משתמשת בשקף בתבנית קפיצית משום שיש אפשרות לשחרר את העודה ואז רק השקף נשאר מסביב והעוגה על הבסיס.
בהצלחה:)
29/04/13 | 21:03
1. ווואווו חן שוקרון תותחית אמיתית
איזה מתכון מהמם בעזרת השם ינוסה בשבועות !!!!!!
29/04/13 | 15:16
עוגת לוטוס המפורסמת
הי, האם ניתן להכין את אותן כמיות של חומרים גם בתבנית קפיצית קוטר 26. ?
תודה
02/06/14 | 08:18
הכנתי ודעתי:
הכנתי ולדעתי אפשר! פשוט העוגה תצא יותר דקה וגדולה, וזה ממש בסדר כי כשהכנתי ב24 היא יצאה דיי עבה
08/05/15 | 13:04
אולי כשהיא עבה יותר המתיקות של הבסיס והטופ
פחות מורגשים.....
19/11/17 | 09:15