תגובות (110 תגובות ב-77 דיונים)
77. חמין צמחוני
יצא מעולה עם צבע משגע.
במקום קיגל שמתי ג'חנון
לא הוספתי שעועית
תודה על המתכון
23/12/23 | 15:04
יאא איך הוספת ג'חנון?
הוספת ג'חנון אז איז? מאילו שקונים בסופר וישר לסיר? :)
16/01/24 | 08:55
76. חיידקים?
בטמפרטורה של 100 מעלות למשך כל כך הרבה שעות אין סיכוי שהחיידקים בקליפת הביצים ישרדו. אפשר לשים ביצים עם הקליפה ללא כל חשש.
14/09/23 | 13:43
מסכימה
חיפשתי תגובה כזאת. תודה. נכון מאד.
30/12/23 | 15:09
75. חמין משובח. מלא טעמים.
מצליח מעולה בכל פעם.
25/03/21 | 22:14
74. חמין לשבת קודש
27/01/21 | 13:28
73. חמין צמחי
כולם כותבים שיצא מושלם אכן,,?אולי..
24/01/21 | 15:40
72. כמה זמן בתנור?
כתוב שעל האש עדיף להשאיר 20 שעות. אבל אם מכניסים לתנור, כמה זמן להשאיר את זה?
17/01/21 | 21:00
71. החמין
יצא מושלם
16/01/21 | 15:59
חמין צמחי
יצא מושלם...לא מאמין
24/01/21 | 15:37
70. מתכון פלילי
מי ששם בהרט ורס אל חנות בצ'ולנט, צריך להיכנס לבית סוהר.
16/01/21 | 11:04
69. ממתי קישקע נקרא קוגל ❓❓❓
ממתי קישקע נקרא קוגל ❓❓❓🤦🏽 וזה סחינה דל מרוקאים טיפוסית רק בלי בשר
15/01/21 | 02:40
68. חמין בלי נתחים של בשר אדום הוא לא חוקי
14/01/21 | 18:18
67. שמן זית
שמן הזית הטוב ביותר בארץ שהו תוצרת ישראל חד משמעי חלוצה טעמו
14/01/21 | 16:53
66. מגבת על הסיר
אני מכינה פעם ראשונה - מה מטרת המגבת הגדולה על הסיר? היא אמורה למנוע דליפה של אדים?
26/11/20 | 15:29
חמין
המגבת שומרת על חום התבשיל כאילו חום תנור
24/01/21 | 15:41
65. שאלה
החמין יצא ממש דייסתי ונוזלי והקוגל התפרק לגמרי, יכול להיות ששמתי יותר מדי מים בסיר?
השתמשתי בגריסים מלאים שהשריתי יום לפני אבל הם יצאו רכים מדי בסוף.
26/11/20 | 08:44
תשובה
יכול להיות שהוספת יותר מדי מים, או שהשתמש בקטניות מבושלות מראש, ולא רק מושרות, ולכן הן לא ספגו הרבה נוזלים. הגריסים בכל מקרה אמורים לצאת רכים מאוד.
26/11/20 | 11:09
64. מכסה לסיר
אחרי שהוספתי את תפוחי האדמה והקטניות והבאתי לרתיחה, האם לכסות את הסיר לשארית זמן הבישול? תודה
25/11/20 | 17:57
כן
25/11/20 | 18:04
63. הוספת ביצים
באיזה שלב להוסיף את הביצים הקשות?
25/11/20 | 12:30
זה לא מאוד משנה
אפשר יחד עם הקוגל
25/11/20 | 12:36
62. בישול בסיר בישול איטי
משתמשת בסיר בישול איטי, האם אפשר לעשות את כל הפעולות בו, או שחלקן חייב טיגון ישיר?
האם יעבוד טוב גם בלי הקוגל?
תודה
04/01/20 | 18:52
הכנתי ויצא מושלם מושלם מושלם!
הכנתי בסיר בישול איטי ויצא מעולה! תעשי high כמה שעות ואז low להמשך, רק את הבצל שום תטגני לפני
18/01/20 | 21:29
עשיתי בסיר לבישול איטי, רק את הבצל טיגנתי לפני,
אבל נראה לי שיעבוד גם בלי לטגן, אולי יצא קצת פחות חום. אפשר הלי קוגל, אבל הוא ממש טעים, רצוי לא לותר!
02/02/20 | 22:53
61. זו פעם שנייה שאני מכינה, יוצא מדהים!!
04/01/20 | 09:39
60. אפשר גם בלי הקוגל?
יוצא טעים?
03/01/20 | 11:34
כן. עוד לא יצא לי להכין את הקוגל. זה מעולה גם ככה. הכנתי את הגירסא הטבעונית.
10/01/20 | 21:16
59. כרגע בתנור
לא קלטתי עד עכשיו כי הייתי במטבח, אבל יש ריח מדהים בבית.
השתמשתי בלקט של סנפרוסט כי לא התחדק לי להתעסק עם השריית קטניות.
מעניין איך יצא.
זו פעם ראשונה ששלי
27/12/19 | 20:15
58. קוגל-גילגלתי אותו בתוך נייר אפיה והנחתי בחמין יצא מעדן...
*
19/12/19 | 01:12
57. מעולה!
יצא טעים ממש! מומלץ לבשל על הגז או בתנור יותר מעשר שעות. מה שכן, הקודח התפרק. הכנתי בדיוק לפי ההוראות והכנסתי קפוא בלי הניילון. איך לבשל ככה שלא יתפרק?
16/11/19 | 18:34
56. חמין צמחוני
נקרא... ממש טוב וטעים🙏
24/02/19 | 15:46
55. קוגל לחמין
אני מכין את המתכון של הקוגל מלא זמן טעים אבל חסר לו טעמים לדעתי .
אז אני הוספתי ואני יגיד מה ואתם תהנו הוספתי :
תפוח אדמה 1 מגורד בפומפיה גסה
פפריקה חריפה
פפריקה מעושנת ממש קצת .
גריל עוף.
זהו תהנו ושיהיה שבת שלום
4 שיני שום קצוצות/כתושות
22/02/19 | 12:07
54. אוכל
כל הכבוד
15/02/19 | 11:43
53. למה בכל דבר דוחפים מלא בצל
זו מכה בארץ הזו, כל דבר עם מלא בצל והילדים לרוב לא אוהבים בצל כל כך הרבה , וגם חלק המבוגרים לא,
13/02/19 | 20:11
כי בצל זה החיים
14/02/19 | 08:06
52. באיזה שלב מכניסים את הביצים המבושלות?
17/01/19 | 15:10
51. חמין צמחוני של תום פרנץ
תודה תודה תודה - טעים ביותר !!
13/01/19 | 16:51
50. תוספת גרעיני תירס שבורים לחמין
תודה על המתכון, מאוד טעים לכל בני הבית.
מבקשת הנחיות להוספת גרעיני תירס יבשים ושבורים לחמין, קניתי בחנות תבלינים.הבנתי שאמורים להשתמש בשקית קוקי או בד.
09/01/19 | 12:37
תוספת גרעיני תירס שבורים
אני משתמשת באופן קבוע בגרעיני תירס שבורים לחמין, שמה אותם בדיוק כמו השעועית/ חומוס בתוך הסיר עם התבלינים והמים. ללא שקית קוקי או בד.
18/01/21 | 20:26
49. החלפת קוגל
ניתן להחליף את הקוגל בהוספת ספגטי רחב לחמין. יוצא מושלם
09/01/19 | 05:44
ספגטי
באיזה שלב מכניסים את הפסטה? מבושלת או יבשה?? תודה
30/10/19 | 21:53
48. יצא מעולה!!! תודה רבה
05/01/19 | 17:40
47. בטטה בחמין
האבה פעמים גורמת לחומציות וצרבות, ולדעתי פחות מתאימה לבישול הממושך. תפוחי אדמה קטנים מושלמים.
28/12/18 | 15:24
46. רצה להכין מתכונים שלך תמיד טעימים וכייפים תודה
27/12/18 | 21:06
45. שמן זית במקום קנולה - אפשרי?
אפשר להחליף את הקנולה ולשים במקום שמן זית?
27/12/18 | 20:52
44. הכנתי בלי קוגל אבל עם שקית אורז
פשוט מעולה !!! לא להאמין שאפשר להגיע לכזאת תוצאה גם ללא בשר.
21/12/18 | 23:10
43. הכנתי עם אורז בלי חיטה גריסים וקוגל
הכל נגמר עד מוצאי שבת, מתכון מעולה
09/11/18 | 08:11
42. אחלה מתכון, הכל נגמר
04/11/18 | 09:55
41. קוגל
אני מכינה חמין בשרי אבל מוסיפה את הקוגל הזה כבר הרבה זמן. מושלם! אני רק מוסיפה גם בצל מטוגן קנוי. גם לא משאירה כל הלילה במקפיא... תןדה רבה
28/09/18 | 11:48
40. לגבי הקישקע
עשיתי ותמיד זה מתפרק לי.
27/09/18 | 15:37
39. חוץ מהביצים זה נראה בריא וטעים מאוד
25/08/18 | 10:55
38. כמה זמן הסיר צריך להיות בתנור?? לא ממש הבנתי
23/08/18 | 09:56
37. ג ם לא צריך ביצים
07/07/18 | 09:51
36. זה יוצא חריף?
27/04/18 | 19:09
יצא לי מאד חריף... אני חושב שצריך פחות פפריקה חריפה!
05/01/20 | 10:29
35. הכנתי את החמין לשבת
בלי הקיגל וגמרו את הסיר, מתכון מעולה!
21/04/18 | 22:32
34. התאמתי לפסח
אנחנו כ"כ אוהבים את המתכון הזה, שרצינו גם כמנה עיקרית נוספת לפסח.
הבעיה היחידה היתה הכוס קמח, ואותה החלפתי בחצי כוס קמח חומוס, רבע כוס קמח אורז ורבע כוס פירורי מצה נוספים.
יצא מעולה ונדבק מצוין (אפילו יותר מהרגיל בזכות החלבונים של החומוס).
30/03/18 | 10:59
33. סיר לחץ
היי תום,
אני מעוניינת לעשות את כל הבישול על הגז, האם יש צורך להשתמש בסיר לחץ?
תודה!
22/02/18 | 14:07
חוטא לרעיון של בישול איטי
14/02/19 | 08:09
32. הכנתי, יצא מצוין!
22/01/18 | 19:19
31. האם ניתן להכין את הקוגל באותו יום? ואם לא האם יש תחליף אחר?
19/01/18 | 11:36
30. מתכון אליפות!
תודה על מתכון משגע. יצא מדהים!
05/01/18 | 14:39
29. איך מוסיפים אורז לחמין?
09/03/17 | 09:44
28. הכנתי לשיעור תורה שמתקיים אצלי ביום חמישי בערב
כל פעם אני מתלבטת מה להכין לחתנים שלי שבאים אלי ביום חמישי בערב ללמוד ביחד. החלטתי ביום חמישי שעבר להכין את החמין הזה כי בבני ברק זה מאד מקובל ביום חמישי בערב לקנות מנה של חמין פרווה וכל בני הישיבות עושים את זה.
אז הכנתי.... זה יצא מוצלח, כולם לקקו את האצבעות, שבעו וברכו.
החלטתי להכין זאת כל יום חמישי, וכעת אני מכינה שוב. תודה רבה מאד!
23/02/17 | 12:35