תגובות (10 תגובות ב-8 דיונים)
8. אבקת מרק ? גועל נפש.
רעל
28/04/10 | 02:33
7. ממולאים
את הכרוב אפשר להכניס בשלמותו כמה ימים מראש
למקפיא - כשרוצים למלא מוציאים מראש כמה שעות לשים במסננת למלא בתאבון
25/04/10 | 13:32
6. שידרוג-שינוי
לשידרוג המילוי:
ראשית לא לשים שמן בכלל.
לגרד בפומפיה גזר,קישואים,
לשים סלרי במקום פטרוזיליה.
אני לא שמה במילוי בכלל כוס ציר עוף,ולא שום נוזל,די בכך שמרטיבים את האורז לפני שמערבבים עם הבשר ,שאותו אני מאדה עם הבשר ,עד שהבצל מזהיב אך לא משחים.
באשר לסוכר,ידוע שסוכר משביח ומחדד את התבלינים.
בהצלחה!!
25/04/10 | 13:26
5. פולניות לא נותנות מתכון הן שומרות בסוד
25/04/10 | 12:47
4. שיפור המתכון כמו שאני מכינה
אני מטגנת את הבצל ואחר כך מכניסה למלית של האורז עם הבשר. יש עוד שידרוג, לשים כף סוכר חום בתוך המלית ולרוטב סוחטים לימון שלם ועוד כף סוכר. מאוד משדרג את האוכל. לא יוצא מתוק זה רק נותן עומק לטעם. כך אני מכינה ומלקלקים את הצלחות...
25/04/10 | 09:35
3. ממולאים חסר שמיר או עלי דפנה ברוטב
מעט סוכר ברוטב יש עוד וריאציות לשיפור הטעם בעיקרון מתכון מנצח. כמו שאני מכינה עם עלי דפנה ברוטב ומעט סוכר או אפשר שמיר כמה עלים שלמים ברוטב.
25/04/10 | 09:26
2. דולמה של הפרסים זה הממולא הכי טעים שיש בעולם! (:
ובמיוחד של סבתא שלי!
24/04/10 | 22:43
מה זה דלומה
25/04/10 | 08:15
1. שלי הפילפלים הרבה יותר טעימים
24/04/10 | 20:30
שלך יותר טוב תני מתכון - לא לבקר בלבד
25/04/10 | 08:16