תגובות (7 תגובות ב-7 דיונים)
7. בבקשה איך עושים קוסקוס מרוקאי
16/12/08 | 12:42
6. תמיד צריך סבתא מרוקאית
אין דבר כזה: לא צריך סבתא מרוקאית.
אף אחד לא יכול להשתוות לתבשילים המדהימים האמיתיים של סבתא.
אני זוכרת בערגה את התבשילים המדהימים של סבתי המרוקאית המדהימה
ואין אין אין על זה.
אז עם כל הכבוד לחיקויים.... אין על הסבתא המרוקאית
16/12/08 | 08:11
5. קזבלנקה כנסו כנסו
פשוט בושה לשף להוציא מנה כזאת לעידכון התבשיל 2כפיות כמון .כפית כורכום .חצי כפית פלפל לבן .10יחידות שום שלמות.פלפל יבש אדום חריף.כף פפריקה מתוקה בשמן.צרור כוסברה טריה.חצי כוס שמן קנולה.7 עלי דפנה. הבשר הרצוי בשר ראש טרי.טיפ קטן ככל שהתבשיל מתבשל יותר על אש קטנה הוא יוצא יותר מוצלח יש להשאיר רוטב בסיר בתאבון!!! למתכונים מרוקאים נוספים moty1919@walla.co.il למר ביבר קזבלנקה
16/12/08 | 03:34
4. בשר לחי עים חומוס
כל הכבוד מזל טובול קרית גת
15/12/08 | 22:12
3. גיא אתה שף תותח
אין כמוך כל מתכון שלך מלמיליאן
15/12/08 | 22:02
2. מה פתאום, ומה עם השום והפלפל האדום החריף....
ואת החומוס עם טיפה אבקת סודה לשתיה רבע שעה רתיחה וזהו וגם צריך חובה יותר נכון לקלף את הקליפה של החומוס אין מצב שלא, בואו אלי וחבל לכם על הזמן לא מסעדה ולא שפית אבל........ מרוקאית בגנים מה לעשות?!
15/12/08 | 21:12
1. במקום בשר לחי מזוויע, אפשר
לשים בשר פולי דשן ועסיסי. - זה יוצא טעים יותר, בריא יותר, ונראה טוב יותר.
ולא צריך להתעסק בסחוס של הלחי כדי לגרד את מעט הבשר שתלוי עליו
15/12/08 | 19:41