מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
טבחה בלקרעהתבשיל עוף עשיר בטעמים של בית|מסעדת "קסרול"| פורסם14/01/1017:56  צילום: מסעדת "קסרול" |
המצרכים (6 מנות):
אופן ההכנה:1בסיר גדול, מטגנים את הבצל עד להזהבה. 2מוסיפים את הפפריקה ומטגנים לעוד כמה שניות. 3מוסיפים את רסק העגבניות ומטגנים עוד קצת. 4מוסיפים את המים ולאחר רתיחה מכניסים את העוף, הדלעת ואת האפונה ומבשלים לפחות חצי שעה. 5מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים את הסוכר. 6מגישים על קוסקוס.  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |