1 מפרידים את פרחי הברוקולי מהגזע וחולטים במים רותחים כדקה. מעבירים לצינון במים קרים.
2 פורסים את הכרוב הלבן והבצל לפרוסות דקות.
3 קולפים את הגזרים וממשיכים ליצור סרטים עם הקולפן לאורכם.
4 מערבבים את הירקות, סוחטים עליהם את הלימונים ומתבלים בשמן זית, מלח ופלפל. מגישים מיד.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!