מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 תבנית ירקות צלוייםמנה צבעונית ומגרה לילדים וגם למבוגרים - מצוין כתוספת לארוחה או כנשנוש בפני עצמומיכל וקסמן|ארוחת ילדים, הוצאת ידיעות ספרים| פורסם07/01/1114:06  צילום: Foodcollection, GettyImages IL |
המצרכים (10 מנות):
לרוטב
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-200 מעלות. 2מרפדים תבנית גדולה בנייר אפייה. מסדרים בצפיפות, אך בשכבה אחת, את כל או חלק מהירקות, כפי שמופיעים ברשימת המרכיבים. 3מפזרים על הירקות את הבלסמי, השמן והמלח. צולים בתנור כ-45 דקות או עד שהירקות משחימים והופכים קריספיים. • אם רוצים, מניחים על הירקות לפני הצלייה ענפים של מרווה, רוזמרין או תימין, לתוספת טעם וריח. • לא מומלץ לשמור לחימום חוזר. הירקות מאבדים את פריכותם ומרקמם הופך סמרטוטי.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |