1 בזמן שהעוף נאפה מכניסים לתנור את הפלפלים, שייאפו לצדו. 2. לאחר כ-40 דקות מוציאים את הגמבות לקופסת פלסטיק וסוגרים את המכסה. האדים יעזרו לקליפות הפלפלים לרדת. 3. אחרי כ-20 דקות בקופסה, מוציאים וקולפים את הפלפלים. 4. פורסים את הפלפלים לרצועות דקות מעבירים לקערת הגשה. 5. יוצקים מעליהם את השמן והשום, מערבבים, מניחים ל-20 דקות ומגישים.