מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

סלט סטילטוןעם סלרי ותפוחי עץ![]() צילום: Ian O'Leary, GettyImages IL |
המצרכים :
לרוטב:
אופן ההכנה:1קולפים את התפוחים ומגלענים אותם. חותכים לפרוסות אורך דקות ומטפטפים מעט מהלימון על הפרוסות כדי שלא ישחירו. 2. פורסים את גבעולי הסלרי לרצועות אורך דקות. 3. מטגנים את אגוזי המלך במחבת עם שלוש כפות שמן זית על להבה נמוכה, עד שהם קלויים כהלכה. מפזרים עליהם מעט מלח דק. 4. בוחשים היטב את כל מרכיבי הרוטב. מערבבים את רצועות הסלרי ואת פרוסות התפוחים עם הרוטב. 5. מוסיפים את האגוזים הקלויים בעודם חמים. מפוררים מלמעלה את גבינת הסטילטון ומגישים מיד. ![]() |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |