מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 חצילים קלויים עם יוגורט וגבינת פטהמנת חצילים מרעננת וטעימה במיוחדעדי רם|תוכנית הבוקר של קשת| פורסם07/10/0818:22  צילום: MARIA TOUTOUDAKI, Istock |
המצרכים :
אופן ההכנה:לנקב את החציל ולצרוב בגריל או על להבה פתוחה. להוציא את בשר החציל מהקליפה, בעודו חם. בקערה - לפורר בידים את הגבינה, להוסיף את השום, יוגורט, מיץ לימון, שמן זית, פטרוזיליה, מלח ופלפל. לצקת את הרוטב על החצילים החמים ולהגיש מיד.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |