עוגת גבינה אפויה

המצרכים :

לקלתית:

• 250 גרם פתי בר
• חופן אגוזי מלך
• 120 גרם חמאה מומסת

למילוי:

• 6 חלבונים
• שלושת רבעי כוס סוכר
• 6 חלמונים
• 750 גרם גבינה לבנה
• 250 גרם גבינת שמנת
• גביע שמנת חמוצה
• גרידת לימון
• 6 כפות קורנפלור
• חבילת אינסטנט פודינג וניל
• 50 גרם חמאה
• 100 גרם שוקולד לבן
• רבע כוס חלב

לגנאש:

• 250 מ"ל שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד לבן
• חופן נענע

לציפוי:

• גביע שמנת חמוצה
• חצי כוס סוכר
• חצי כפית תמצית וניל