פרנץ' טוסט ממצה

1 טורפים ביצים, חלב, קינמון ואגוז מוסקט בכלי יחסית שטוח לבלילה אחידה. 

2 משרים 2-3 פיסות מצה בתוך הבלילה, כדקה שתיים. בינתיים מחממים מחבת גדולה.

3 ממיסים מעט חמאה במחבת ומטגנים את המצות כ-2 דקות מכל צד, עד שהן משחימות. בזמן שהסיבוב הראשון של המצות במחבת, טובלים עוד מצות בבלילה. 

4 מגישים עם מעט סוכר ודבש, ואפילו עוד קינמון למי שאוהב. 

>> לכל המתכונים לפסח