מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 צימעס דלעתגרסה אסיאתית למנת הגזר הפולנית עם טוויסט חריף, מנה פשוטה וקל להכנה צילום: אוריה גבע, אוצר מאכלי העדות, על השולחן |
המצרכים (6 מנות):
להגשה:
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-180 מעלות. 2מערבבים את כל החומרים ומניחים בתבנית. מכסים ברדיד אלומיניום. 3אופים 45 דקות עד שהדלעת רכה אך שומרת על מרקמה. 4לפני ההגשה בוזקים מעל קינמון טחון. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |