מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 מוס שוקולד וחלב קוקוסמתכון לקינוח כשר לפסח מארבעה רכיבים בלבד, פשוט וקל להכנהרועי ענתבי ואור ברי|מסעדת ברטי| פורסם29/03/1219:58  צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מערבבים את הג'לטין עם מעט מאוד מים ומניחים בצד לכמה דקות עד שהג'לטין נמס. 2ממיסים את השוקולד במיקרו או בבן מארי, ומרתיחים את חלב הקוקוס. 3מוסיפים את הג'לטין לחלב הקוקוס ומערבבים היטב. יוצקים פנימה בהדרגה את השוקולד ומערבבים עד ליצירת תערובת אחידה. 4מקררים, מקציפים את השמנת המתוקה ומקפלים לתערובת השוקולד. 5יוצקים לקעריות אישיות, מצננים ומגישים. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |