מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 דג סלמון על מצע של סלרימנה מהירה להכנה בה הסלמון הוורדרד מקבל חיזוק מרוטב חריף ומענג והכל על מצע סלרי, הרבה שום ומעט מאוד עבודה צילום: דניאל בר און |
המצרכים (4 מנות):
לרוטב:
אופן ההכנה:1במחבת מחממים שמן זית ומקפיצים עלי סלרי, שום כתוש וכוסברה קצוצה. ברגע שהסלרי נעשה רך, מוסיפים פלפל שחור, מלח ומעט כורכום וכמון ואת הלימון סחוט. 2רוטב הדגים: בסיר מחממים שמן, מוסיפים שום כתוש, פלפלים חריפים, עגבניות שרי, פלפל שאטה ופיסטוקים. מבשלים עד שהשום מתרכך. מוסיפים פפריקה חריפה. כשהרוטב מוכן, שמים את הסלמון בתוך הסיר על הרוטב, למשך 5 דקות בלבד. 3מוציאים את הסלמון לצלחת וזורים עלי כוסברה מעל עם מעט שקדים מטוגנים.*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |