עוגת גבינה קרה עם שוקולד לבן בציפוי פירות יער

המצרכים (20 מנות):

לבסיס

• 250 גרם עוגיות שוקולד טחונות לפירורים

• 1/2 1 חבילות (150 גרם) חמאה מומסת
• 1 כף גדושה סוכר

למלית

• 200 גרם שוקולד לבן שבור לקוביות

• 1 גביע (225 גרם) גבינת שמנת 30% בטעם טבעי
• 500 גרם גבינה לבנה 5%
• 2 מכלים (500 מ"ל) שמנת להקצפה 32%
• 1/2 חבילה (40 גרם) אינסטנט פודינג וניל
• 1/4 כוס (50 גרם) סוכר

לציפוי

• 1 כוס פירות יער קפואים, מופשרים ומסוננים

• 3 כפות סוכר
• 2 כפות מיץ תפוזים
• 1 כפית שטוחה קורנפלור