שוקי עוף עם פלפלים

אין מתכון פשוט מזה: מערבבים את כל החומרים בתבנית וזורקים לתנור. אחרי שעה וחצי של אפייה אתם מקבלים עוף שחום ועסיסי עם פלפלים רכים ומתוקים

צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

המצרכים :

• 20 שוקי עוף
• 5 פלפלים אדומים וצהובים, חתוכים לרצועות
• חבילה של פלפלים קטנים מתוקים
• 7 שיני שום, קצוצuת
• 2 כפיות כמון
• 3 כפיות פפריקה מתוקה
• חופן כוסברה קצוצה (לא חובה)
• מלח
• פלפל שחור
• 2 כפות שמן זית

1מניחים בתבנית אפייה את כל המצרכים. מערבבים היטב, מכסים בנייר אפייה ומעל נייר אלומיניום.

2מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות לחצי שעה. אחרי חצי שעה מורידים את החום ל-180 מעלות ואופים שעה נוספת.

אפשר להגיש עם פירה או אורז.

* הכלים באדיבות: ב. א. גרף יעוץ וסחר בע״מ, רחוב זבולון 28 תל אביב

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!