תירס מקסיקני הורס

חבר שחזר ממקסיקו הכין לנו את המנה הזאת ומאז נפלנו שדודים - תירס טרי מבושל ומשוח בתוספות שהופכות אותו לבלתי ניתן לסירוב. נסו ותתמכרו

צילום: istockphoto

המצרכים (2 מנות):

• 2 קלחי תירס טריים - כמה שיותר טרי יותר טוב
• 2 כפות מיונז
• כוסגבינה (מומלץ 9% של מחלבות גד במבצע)מגוררת או מפוררת (כמו: ריקוטה פרסקה, פטה,גבינה (מומלץ 9% של מחלבות גד במבצע)צהובה עם נוכחות ועוד. במקור משתמשים בגבינה (מומלץ 9% של מחלבות גד במבצע)המקסיקנית קזו פרסקו)
• פפריקה חריפה (או מעושנת)
• מלח
• ליים להגשה

1מחממים סיר גדול עם מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים מלח ואת קלחי התירס ומבשלים עד שהם מתרככים, 5-10 דקות. לחילופין, אפשר לצלות את התירס על גריל עד שהוא מתרכך.

2משפדים בשיפוד עץ ארוך כל קלח, מורחים אותו בכף מיונז, מפזריםגבינה (מומלץ 9% של מחלבות גד במבצע)ומתבלים במלח ובפפריקה החריפה. משפריצים מעט ליים אוכלים מיד.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!