כנפיים אפויות ברוטב חריף-מתוק

נמאס לכם לאכול פיצוחים מול הכדורגל? יאללה, תעברו לכנפי עוף חריפות ומתוקות שמתקתקים בכלום זמן. הן רק צריכות את הזמן שלהן בתנור בזמן שאתם מתארגנים עם בירות וחברים

צילום: Daniel Loiselle, Istock

המצרכים (6 מנות):

• 1.200 כנפי עוף, מחולקות לשניים
• 1/2 כוס מיונז
• 1/2 כוס ריבת משמש (או ריבת אפרסק)
• 3 כפות טבסקו (או סרירצ'ה, או רוטב צ'ילי חריף)
• שן שום, כתושה
• מלח
• פלפל שחור גרוס

1מחממים תנור לחום גבוה של 220 מעלות.

2מסדרים את כנפי העוף בתבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה. ממליחים ומפלפלים אותם ומכניסים לתנור ל-40 דקות.

3מערבבים בקערה את המיונז, הריבה, הטבסקו והשום. מוציאים 3/4 כוס מהתערובת אל קערה גדולה נוספת ומניחים בצד.

4אחרי 40 דקות אפייה, מוציאים את הכנפיים מהתנור ומערבבים אותן (בזהירות) בקערה עם 3/4 כוס הרוטב. מחזירים לתבנית ואופים עוד כ-20 דקות, עד שהעוף מוכן.

5מגישים את העוף עם שארית התערובת, כמטבל.

>> לעוד מתכונים עם מיונז

>> והנה הכריכים הכי מעולים לנשנוש מול הכדורגל