מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
מבשלים עם הילדים: עוגת ביסקוויטים אישיתעוגת גבינה ללא אפייה בשתי גרסאות: בגרסה האישית עם פירורים בשני צבעים ובגרסת התבנית הגדולה והקלאסית. כך או כך, הילדים ימותו על זה צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל |
אין ילד שלא אוהב עוגת ביסקוויטים. אצלנו בבית מכינים אותה לפחות אחת לשבוע, הילדים כבר מכינים בעצמם - אני צריכה רק להשגיח. הנה וריאציה יפה לעוגה האהובה, בגרסה הזו משתמשים בפתי-בר בשני צבעים, מפוררים אותו לפירורים, ואת העוגה מרכיבים בתוך צנצנות. המצרכים (12 מנות):
אופן ההכנה:1מקציפים במיקסר שמנת מתוקה, סוכר, פודינג וחלב. אחרי שהתערובת מסמיכה מוסיפים גבינה לבנה ומערבבים היטב. 2מכניסים לשקית ניילון כמה עוגיות פתי בר ומרדדים אותה במערוך עד שמתקבלים פירורים קטנים. באותו אופן מרסקים לפירורים את הפתיבר בטעם שוקולד (בנפרד, כמובן). 3מרכיבים את המנה: מפזרים בקרקעית הצנצנות פירורי פתי-בר, מעליהם יוצקים מעט מתערובת הגבינה, מפזרים פירורי פתי-בר שוקולד, שופכים עוד מתערובת הגבינה, ומעל הכל מפזרים שוב מהפירורים הבהירים. מצננים במקרר כמה שעות ומגישים. * לגרסת התבנית הגדולה: מרפדים את התבנית בפתי בר שלמים, מרטיבים מעט בחלב (או בנס קפה), שופכים חצי מכמות תערובת הגבינה, מכסים בפתי-בר שוקולד, שוב מרטיבים במעט חלב, שופכים את יתרת תערובת הגבינה, ומעל העל מזפרים פירורים. הכנתם? ספרו לנו איך יצא! בקרו בבלוג של שרית -Misspetel >> והנה עוד מתכון לעוגת גבינה פירוריםמעולה >> בשבוע שעבר הכנו סירות תפוחי אדמה ממולאות>> כאלו עוד לא הכנתם: תפוחי אדמה לימוניים |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |