חביתה מגולגלת עם ירקות

אפילו בבתים שבהם השילוש חביתה-גבינה-ירקות עובד כל כך טוב, צריך לפעמים למצוא דרך להגיש אותו קצת אחרת. קבלו את ארוחת הערב הכי מזינה שיש - בגרסת הרולדה

צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

המצרכים (3 מנות):

• 3 ביצים
• גבינת שמנת (אפשר 5%)
• מלפפון
• עלי בייבי או חסה
• גזר
• עגבנייה או גמבה
• אבוקדו
• מעט שמן (לשימון המחבת)

1מניחים מחבת על אש בינונית ומשמנים.

2מכינים חביתה: טורפים את הביצים ושופכים למחבת. מטגנים משני הצדדים.

3חותכים את הירקות לרצועות דקות.

4ממתינים שהחביתה תתקרר מעט, ומורחים אותה בגבינה.

5מסדרים את הירקות על הגבינה ומגלגלים לגלילה הדוקה.

6עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכ-20 דקות.

7מוציאים מהמקרר, פותחים את עטיפת הניילון ופורסים לפרוסות בעובי כ-2 ס"מ.

בקרו בבלוג של שרית -מיס פטל

>> בשבוע שעבר הכנו אנשים ממרשמלו

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!