מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 עוגיות טחינה ושקדיםבטוח שיש לכם את המתכון הקבוע שלכם לעוגיות טחינה - לכל אחד יש את המתכון שלו - אבל האמינו לנו, שלנו יותר טוב. הוא מהיר, הוא הכי קל בעולם, הוא מלכלך רק קערה אחת, והכי חשוב: יוצאות ממנו עוגיות טעימות למותנטלי לוין|mako אוכל| פורסם04/08/1506:59  צילום: אסף אמברם, mako אוכל |
אם אתם טיפוסים של עוגיות טחינה – אל תפספסו את המתכון הזה. מדובר בעוגיות הטחינה הכי קלות בעולם, בלי חמאה או שמן, שמכינים בקערה אחת, בלי הקצפה ובלי לישה. רק מערבבים, יוצרים כדורים ושולחים לתנור, ותוך כמה דקות מתקבלות עוגיות טחינה מושלמות ופריכות, עם שקדים שלמים במרכזן. הליווי המושלם לקפה שלכם. המצרכים (30 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. 2מערבבים בקערה גדולה טחינה, סוכר, ביצה, וניל, אבקת אפייה וקמח עד שנוצר בצק אחיד ומעט דביק. 3יוצרים כדורים קטנים מהבצק ומסדרים במרווחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. 4נועצים במרכז כל כדור שקד שלם. 5אופים 10-12 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות ומתייצבות בשוליים אך עדיין מעט רכות במרכז. 6מצננים לחלוטין, מפזרים אבקת סוכר ומגישים. לבלוג של נטלי -עוגיו.נט  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |