מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 עוגיות חמאת בוטנים ושוקולד ב-4 צבעיםגם לנו אין כוח לעמוד שעות במטבח בחום הזה, אז הנה לכם מתכון לעוגיות סופר קלות להכנה שהן גם פרווה, בלי חמאה או קמח ועדיין מושחתות בטירוף. חצי שעה עבודה - והפסקת הקפה שלכם תשתדרג פלאיםענבל לביא|mako אוכל| פורסם24/07/1607:38  צילום: ענבל לביא, mako אוכל |
המצרכים (25 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-170 מעלות. 2מערבבים בקערה את חמאת הבוטנים, הסוכר הלבן והחום, הביצה, המלח ותמצית הווניל עד לקבלת בצק אחיד. 3מחלקים את התערובת לשניים. מערבבים את החצי הראשון עם הקקאו ו-3 כפות שוקולד צ'יפס לבן, ואת החצי השני עם 3 כפות שוקולד צ'יפס מריר. 4מגלגלים משתי התערובות כדורים של כ-2 ס"מ. מצמידים כל כדור כהה לכדור בהיר, ומגלגלים יחד בין כפות הידיים לקבלת כדור בצק בשני צבעים. 5מסדרים את העוגיות על 2 תבניות אפייה במרווחים ומועכים קלות בעזרת כף היד. מסדרים מעל את יתרת השוקולד צ'יפס לקישוט, ואופים כ-10-12 דקות. בתום האפייה העוגיות עדיין רכות מאוד וזה בסדר, הן יתייצבו בעת הצינון. לבלוג של ענבל –פיית העוגיות  |  |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |