כולנו רוצים להיות חכמים, אבל למי באמת יש זמן להירשם ללימודים, לקרוא מאמרים, ללמוד נושא לעומקו, להגיש דוקטורט ואז להיות חכם באופן רשמי? בעידן המידע והויקיפדיה, אפשר לחסוך כמה שנים טובות בעזרת בינג' קליל. אקדמאים יקרים, תרגיעו. אנחנו לא באמת אומרים שנטפליקס יכול להחליף השכלה, אבל זה לא מונע ממנו להיות מאגר ידע נרחב שיכול להחכים גם את גדולי העצלנים. הנה כמה סדרות וסרטים שיעזרו לכם לדעת יותר, וגם ליהנות על הדרך.
מלח שומן חומצה חום
זמן: 4 פרקים, 40-50 דקות לפרק
תדעו יותר על: אוכל והאופן שמכינים אותו
יש שפע כמעט מוגזם של סדרות על אוכל בנטפליקס ובכלל, אבל רובן כוללות פוד פורן שבחיים לא תוכלו להרשות לעצמכם, ובטח לא להכין. לשפית סאמין נוסראת יש גישה מעט אחרת לאוכל - פשוט, מינימליסטי, קל להכנה ומבוסס על מרכיבי בסיס מצוינים ויד אוהבת. הספר עליו מבוססת הסדרה כבר זכה להיקרא "ספר הבישול הטוב ביותר אי פעם" על ידי הניו יורק טיימס, וכשרואים את נוסראת מדברת על אוכל אפשר להבין למה. כל פרק מתמקד באלמנט בסיס אחר של המטבח, כפי שניתן להבין משם הסדרה, ומעבר לצילומים מרהיבים של מזון וטיפים מצוינים שיתרמו למקצוענים ולחובבי מיקרוגל כאחד, הסדרה מלמדת את יסודות האוכל שאנחנו מכינים ואיך כל אלמנט משפיע עליו באופן שונה. מרתק ומעורר תאבון כאחד.
תשיג לי את רוג'ר סטון
זמן: שעה ו-41 דקות
תדעו יותר על: פוליטיקה וספינים
בשנה שבה יש שתי מערכות בחירות (ומי יודע, אולי שלישית), ובמדינה שבה כל יום יש ספין חדש, להבין את המערכת הפוליטית והטקטיקות של הפועלים בה הפך להיות אחד מהכלים החשובים ביותר עבור ישראלים שרוצים להיות אזרחים מודעים וחכמים יותר. לשמחתכם, יש סרט נהדר בנטפליקס שיפגיש אתכם עם אחד האנשים הכי משפיעים על האופן שבו הפוליטיקה האמריקאית (וכנגזרת, גם הישראלית) פועלת. לצערכם, זה רוג'ר סטון, נחש חלקלק שאפילו ביחס לסטנדרטי המוסר הנמוכים של פוליטיקאים מצליח להיות חלאה. ובכל זאת, היועץ הפוליטי לשעבר הוא דמות מרתקת, מלאת סתירות, מבריקה ומלחיצה. אחרי שתצפו בסרט תצליחו להבין טוב טוב מאיפה ביבי הביא את תרבות הספין, ואיך היא פועלת.
NOVA: Black Hole Apocalypse
זמן: שעה ו-52 דקות
תדעו יותר על: פיזיקה ומקור היקום
אנחנו נהיה הראשונים להודות שהסרט הזה, בהפקת הערוץ 1 של אמריקה PBS, הוא לא בדיוק מסוג סרטי הדוקומנטרי שמקליקים עליהם בנטפליקס. התקציב זעום, האנימציה מיושנת רצח ורוב רובו של הסרט מורכב ממומחים שיושבים מול מצלמה, אבל הדברים שהם מדברים עליהם, ובכן, הם מהמעניינים והמסתוריים ביקום. כפי שהבנתם מהכותר, הסרט צולל לתוך החורים השחורים כדי לספר לנו על התעלומה הפיזיקלית שאנחנו רק עכשיו מתחילים באמת להבין, וחושף על הדרך פרטים על ראשית היקום ובמידה מסוימת, גם על סופו. חוץ מזה, יש בסרט את ניל דגראס טייסון, וזה כל מה שאתם צריכים לדעת כדי להוסיף אותו לרשימה שלכם.
כוכב הלכת המופלא
זמן: 8 פרקים, 50 דקות כל אחד
תדעו יותר על: טבע ובעלי חיים
הסדרה המונומנטאלית של דיוויד אטנבורו היא ככל הנראה פרויקט תיעוד הטבע המשמעותי ביותר בתולדות הטלוויזיה. צוותי צילום מטורפים שיצאו לאזורים בהם לא דרכה כף אדם (ולפי מה שמספרים, טוב שכך) כדי לתעד חיות אקזוטיות ונפוצות כאחד, לספר על הרגלי המחיה, הציד, האהבה והחיים שלהם באופן מהפנט ושובה לב. הצילומים מרהיבים, העריכה מלהיבה והקריינות החביבה של אטנבורו ידביקו אתכם למסך ומבלי שתשימו לב תדעו את כל התכסיסים שהדולפינים משתמשים כדי לצוד ולמה בדיוק משבר האקלים פוגע בחיות בר מאנטרקטיקה ועד לגרינלנד.
מלחמת וייטנאם
זמן: 10 פרקים, כל פרק בין שעה וחצי לשעתיים
תדעו יותר על: היסטוריה ואמריקה
הסדרה הדוקומנטרית עטורת הפרסים והמקיפה להפליא של קן ברנס ולי נוביק היא חובת צפייה לכל מי שמתעניין בהיסטוריה, במלחמות, בפוליטיקה, באמריקה ובאנושות בכלל. על אף שהיא נחשבת המלחמה המתועדת הראשונה בהיסטוריה, וזכתה להרבה סרטים עלילתיים שנוגעים בפצע החשוף שהיא השאירה בחברה האמריקאית, מעולם לא עסקו בה באופן יסודי ואישי כמו בסדרה הזו. יותר מ-1,500 שעות של וידאו, מאה אלף תצלומי סטילס, עשר שנים ו-30 מיליון דולר הושקעו בהפקת הסדרה שזיקקה את חומר הגלם הזה ליצירה מרתקת, מחכימה ושוברת לב על הטבע האנושי וחטאיו הגדולים ביותר.
מקרוב
זמן: 22 פרקים, כ-20 דקות כל אחד
תדעו יותר על: הכל
טוב, זה אולי קצת רמאות, אבל רציתם דרך מהירה להיות חכמים, לא? מקרוב היא סדרה דוקומנטרית מבית עיתונאות האונליין של VOX, שמתמחים ביצירת סרטונים קצרים לרשת שמעבירים מידע רב ומורכב בעזרת דימויים ויזואליים ברורים וראיונות עם אנשי מקצוע על רקע מוזיקה קצבית. בדיוק מסוג הדברים שמובילים אתכם לצלילה לילית למעמקי היוטיוב. הסדרה מתמקדת בכל פרק בנושא שונה ממגוון תחומים רב - כתות, אורגזמה נשית, חיי נצח, קעקועים, סימן קריאה, קיי-פופ, מונוגמיה ועוד - כולם מונגשים ויסודיים כאחד, ומאפשרים טבילת אצבע מספקת לתוך כל נושא עם תשומת לב לפרטים הקטנים מבלי לאבד את התמונה הגדולה.
מנפחים
זמן: 10 פרקים, 23 דקות כל אחד
תדעו יותר על: נפחות זכוכית
אוקי, כן, אנחנו יודעים. זה לא בדיוק מה שנרשמתם אליו כשהקלקתם על הבטחות לחוכמה, אבל לפעמים זה נחמד ללמוד דווקא את הדבר שלעולם לא חשבתם שבכלל יסקרן אתכם. ובמקרה הזה, האמנות העתיקה של ניפוח זכוכית. מוגש בפורמט ריאליטי קליל ומבדר, מנפחים מצליח לפזר מעט את מסך האדים הלוהטים סביב תהליך יצירת זכוכית בכלל, ואמנות בזכוכית בפרט. כנראה שלא תצליחו לנפח פסל רק מצפיה בתכנית, אבל בהחלט תוכלו להבין יותר את חומר הגלם השקוף והמוזר הזה שתקוע לנו בחלונות, במשקפיים, בכוסות וכמעט בכל פינה.