ממתקי קוקוס
מה צריך?
* 2 כוסות קוקוס טחון
* 3/4 כוס דבש טבעי
* 2 כפיות מיץ סלק
* רבע כוס גרעיני שומשום
* 2 כפות ממרח שקדים טבעי
* 3 כפיות שמן קוקוס
*קורט מלח
מה עושים:
בסיר קטן על אש נמוכה מערבבים את הדבש השמן, המלח השקדיה.
ברגע שנוצרת תערובת חלקה (לאחר כחצי דקה), יש לערבב פנימה את הקוקוס והשומשום.
לבחוש היטב עד שכל הנוזל נספג בקוקוס.
להוסיף את מיץ הסלק ולערבב עד לקבלת צבע אחיד.
לתת לתערובת להתקרר 10 דקות.
ליצוק באמצעות הידיים את התערובת לתבניות סיליקון קטנות (בצורה האהובה עליכם), ולדחוס היטב. או , לחילופין, ליצור כדורים.
אופציה נוספת: ניתן גם לשטח את התערובת בתבנית, להדק היטב ולחתוך לריבועים.
לשמור במקפיא.
תיהנו!
"חשבון משותף"- א'-ג', 15:45