קפיצה למזרח: ירקות מוקפצים עם טופו ואיטריות אורז

ירקות מוקפצים עם טופו ואיטריות אורז

מה צריך:

1 חבילה של אטריות אורז מלא

2 כוסות טופו חתוך לקוביות

1 קולורבי - קלוף וחתוך לקוביות

3 גזרים בינוניים - חתוכים לטבעות דקות דקות

2-3 פלפלים (אפשר לגוון בצבעים)

2 כוסות פרחי כרובית- חתוכים לפרחים

2 כוסות עגבניות שרי - חצויות

2 בצלים - חתוכים לקוביות

תבלינים:

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור

1 כף רוטב סויה תמרי

1 כף סילאן טבעי

2 שיני שום כתושות

1 כף חומץ אורז

מה עושים:

מאדים בצל בשמן עד להזהבה, מוסיפים את הטופו והירקות ומקפיצים במשך 8 דקות. משאירים בצד

שוברים את האטריות לחצי ומבשלים במים רותחים למשך 5-8 דקות

מוסיפים לירקות, מתבלים לפי הטעם ומערבבים

מצאתם טעות לשון?