ככל שהמלחמה בנגיף הקורונה נמשכת, כך מתגלים עוד ועוד תחומים שסופגים מכה כלכלית קשה והענף הבא שחוטף מהמגפה הוא ענף המסעדנות. על פי השף ומנחה MKR המטבח המנצח חיים כהן, הגיע הענף בחודש האחרון לנזקים של כ-500 מיליון שקלים. "מסוף השבוע שעבר הרגשנו ירידה חדה", סיפר השף שהתארח בשישי בבוקר עם גלית גוטמן ונסלי ברדה.
"אני שומע שיש מלאך מוות כלכלי מוחלט בכל העסקים האלה", אמר כהן, "יש אסון כלכלי, צריך להגיד את זה. המחיר הוא כל כך יקר ואני חושב שיהיה פה הרס מוחלט. תקשיבי, אין עבודה. אנחנו נשמעים להוראות, אז אנחנו מקפידים שלא יהיו יותר ממאה אנשים, כולל העובדים, אז אפשר להכניס 70 לקוחות. בערב שישי היינו מארחים 230 איש, עכשיו יאכלו עד 70".
על פי ההערכה של המסעדן הוותיק, אחוזי הפיטורים יגיעו עד 80% והוא עצמו הודה שהגיע למצב שהוא נאלץ להיפרד מעובדים. "משלשום אני צריך לעשות את זה ולא נעים לי. זה יקרה שבוע הבא אבל אני לא העניין פה", אמר, "מלונות, מסעדות, אולמות אירועים - ביטול מוחלט של הכל. יש שחקנים ואמנים שמופיעים והם לא בעלי אמצעים, שמוכנים היו לשטוף כלים גם".
כהן מאמין שאחרי הקריסה יהיה קשה להחזיר את המצב לקדמותו והוא קרא לפוליטיקאים להתעשת ולשבת יחד בממשלת חירום. "חלאס! תרדו מהעץ" הוא קרא, "הייתה פעם מילה כזאת שעושים פוס, תחזירו את זה ללקיסון ותעשו לנו ממשלה. כולם צריכים לרדת מהעץ. אלה שירדו מהמגמגם ואלה שירדו מארדואן. צריכים לעשות ממשלה שהיא קונצנזוס. יש פה החלטות קשות וחשובות שצריך לקבל כדי להציל את המדינה. יכול להיות שאחרי המלחמה הזאת לא תהיה קורונה, אבל גם לא תהיה פה מדינה וכלכלה".