כמה פעמים שמעתם את המשפט "ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום"? ובכן לא עוד משפט שנזרק לאוויר ללא תגובה מעשית- במקרה הזה נראה כי הוחלט סופסוף ללכת רחוק עם החשיבות שבארוחה הראשונה ביום.
הבוקר בא אז תגיד תודה. וגם בתאבון! | צילום:
Olga Solovei, Istock
היוזמה מגיעה ממשרד החינוך, לאחר שהתברר כי תלמידים רבים מחליטים לוותר על ארוחות הבוקר בביתם ומעדיפים לגנוב עוד כמה דקות שינה במקום לרפד את קיבתם. רק 50 אחוזים מתלמידי בית הספר בישראל אוכלים ארוחת בוקר לפני שהם מגיעים לבית הספר, בעוד שבמדינות שונות באירופה 90 אחוזים מהתלמידים נוהגים כך. בבריטניה אף יצאו בקמפיין לאומי למען ארוחת הבוקר.
עקב כך, הוחלט במשרד החינוך לעודד את בתי הספר בארץ להתחיל את יום הלימודים בארוחת בוקר כיתתית שתחל בשעה 8 בבוקר, כאשר בדיוק אחריה- בשעה 8 וחצי, יתחילו הלימודים.
"אתה בא לארוחת בוקר ?" | צילום:
עודד קרני
תוכנית ארוחת הבוקר הכיתתית כבר מתקיימת הלכה למעשה בבית הספר היסודי יוחנני בהרצליה. תוך שיתוף פעולה מלא עם ההורים, הילדים מגיעים לכיתה בבוקר ובמקום לשלוף מתיקם את הקלמר והמחברת, הם פורשים על שולחנם את מה שהביאו מביתם לארוחת הבוקר.
מנהלת בית הספר יוחנני, בתיה איגר, מדברת מתוך נסיונה האישי על היוזמה החדשה:
"אני מנהלת את בית הספר רק בשנה האחרונה. היוזמה הגיעה ממנהלת בית הספר הקודמת, שהבינה כי אין לילדים זמן לאכול ארוחת בוקר בבית- הם רק שותים משהו ויוצאים לדרך. אני מכירה את זה מהילדים שלי. בבית הספר אני בטוחה שהם יאכלו ארוחת בוקר.
איך זה קורה בפועל?
הילדים אוכלים ארוחת בוקר בין השעה 8:00 ל-8:30, ומיד אחריה אנחנו מנהלים גם קריאת בוקר. אחרי הקריאה יש לנו שיעור, שמיד לאחריו יוצאים להפסקה גדולה, חוזרים, ואוכלים ארוחת עשר, שוב, כל הכיתה יחד, בישיבה. כך הילדים לא רצים מהר להספיק להפסקה ומוותרים או זורקים את הסנדוויץ' שהביאו מהבית.
ההורים משתפים פעולה?
וודאי. כל ההורים בלי יוצא מהכלל מאוד מרוצים. הם שולחים עם הילד שתי ארוחות קלות בכל יום, וזה קל ופשוט להכנה. אני יודעת את זה מהילדים שלי – הרי מי רעב לפני שמונה בבוקר? הילדים מרוכזים יותר ונהנים יותר לאכול יחד.
מה התפריט אותו אתם ממליצים לילדים להביא עמם?
כריך, פרי, או חטיף גרנולה. ישנם ילדים שמביאים עגבניות או מלפפונים חתוכים, או יוגורט בטעמים. זה ממש הפך להיות חלק מאורח החיים של בית הספר.
אנחנו עורכים לתלמידים סדנאות כדי להסביר להם על החשיבות של אכילה עם ערכים תזונתיים, מהם מרכיבים בריאים לסנדוויץ' ואיך אוכלים נכון.
מתכונים נפלאים לארוחות בוקר בערוץ האוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן
