משימת הרטרו של "מאסטר שף" גילתה לנו לראשונה מה זה פופיקלעך והלזלעך, אבל מסתבר שבישראל יש כמה מסעדות שכבר שנים ארוכות מגישות מנות בסגנון הזה על בסיס יומיומי. אחת מהן היא מסעדת "סנדר" התל אביבית, המתמחה במטבח היהודי ומגישה מאכלים ביתיים בטעם של פעם. המנות קצת פחות סטנדרטיות מאלו המוכרות לנו - תוכלו למצוא שם לשון, קורקבנים, רגל קרושה וקומפוט לקינוח.
"המסעדה קיימת כבר 67 שנים והמתכונים הם מימים ימימה, למדתי אותם מאבא שלי. הוא היה גונב מבית המטבחיים את המעיים והיה עושה מזה קישקע", מספר זמי שרייבר, בעלי המסעדה. ואם חשבתם שמדובר במסעדה שמלאה בסבים וסבתות שמגיעים להיזכר בטעמים של הבית - תחשבו שוב: כשתגיעו למקום תוכלו למצוא בו מגוון רחב של לקוחות: "יש פה המון צעירים, אנשי עסקים, בנקאים, עורכי דין. ו- 60 אחוז מהלקוחות שלנו הם בני עדות המזרח", אומר שרייבר.
>> צפו בפרק המלא של "מאסטר שף"
עוד בתכניות קשת:
פתחו יומנים: כל הפרטים על גמר "מאסטר שף"
פינת הליטוף: נבי מנסה לשכנע את לבנה שהוא התבגר
האם זה מוסרי למכור את "וואטס אפ"?
"חי בלילה", רביעי - חמישי ושבת ב-23:00, ערוץ 2