יש סודות שנשארים בטברנה: שעות של שכרות מאוזו, פלירטוט קדחתני עם נגן הבוזוקי, או הרגע בו ניסיתם לאכול תמנון מבלי להבין מאיפה נוגסים. הטברנה היוונית היא מקום אליו אפשר להיכנס חופשי בביקיני זעיר ופראו שקוף, כפכפי ים, גוף ספוג בחול ושיער רטוב ולא להרגיש שעוד רגע יבקשו מכם לעזוב.
החופים של יוון וכרתים מוצפים טברנות עממיות ובלתי רשמיות, שנפרצות אל קו המים, עם שולחנות עץ מתנדנדים, מאכלי ים ודגים טריים שלא חמקו מהחכה, שמן זית נוזלי וזיתים מתובלים היטב, גבינת פטה שמתפוררת בין האצבעות ונגנים שמחים שמוכנים להישאר אתכם ערים עד אור הבוקר. בחופשה היוונית הבאה שלכם, חפשו את "טברנת הבית" בה תמשכו את הזמן ותיהנו מחוויה אותנטית ששמורה ליוון. לפניכם המלצות על חמש טברנות יווניות נבחרות ביעדים בולטים. שיהיה עד שיכרון חושים.
>> עוד בחופש:
עובר כל גבול: טיסת הסלב לפיליפינים
כבשו את העולם: צילומי טבע נדירים
צפו: האם זה האי היפה בעולם?
קוס: Nick the Fisherman
ניק הוא מלח בדימוס שפתח את הטברנה הקסומה הזו לפני שנים רבות ועכשיו היא מנוהלת על ידי בנו החייכן והעולץ. הטברנה נראית צנועה כלפי חוץ, ריהוט סגפני, כיסאות עץ כחולים ומפיות דקות על השולחנות, אבל רשימת הדגים היומית שלה שווה כל רגע, ומתעדכנת לפי מה שדגו באותו יום. אתם מקבלים דגים טריים ובמיוחד ברבוניות משגעות המוגשות עם טוגנים שמנמנים ונוטפי שמן ומלקקים את הידיים, כי כולם עושים את זה כאן. תרגישו בבית. כתובת: Averof 21.
מנות גדולות ואותנטיות של המטבח היווני
רודוס: Rustico
אם אתם מעוניינים לאכול טוב, מנות גדולות ואותנטיות של המטבח היווני, הגעתם לטברנה הנכונה. האווירה כאן היא כפרית במיוחד, המנות מוגשות בכלי חרס בעבודת יד, להקות מתארחות כאן בערבים ועושות שמח לסועדים, שתוך כדי נענוע הרגליים, נהנים מבליסת מגוון תבשילים יווניים מסורתיים, כשאחד המומלצים הוא קלפטיקו, תבשיל כבש עם לימון, שמן זית, תפוחי אדמה. יהיה לכם קשה לזוז אחר כך, אבל שום דבר לא בוער, אתם הרי בחופשה. כתובת: Ippodamou 3.
מיקונוס: Fokos
וילה יוונית קטנה ומטריפה עם קשתות לבנות שפותחות צוהר אל הגלים השוצפים, מציעה סלטים מרעננים ודגים טריים וקינוחים מתוקים. החלק הפנימי מואר להפליא, אבל אם תרצו להתרפק על הנוף של ההרים והים ביניהם, שבו בחוץ במרפסת המקורה.
בין המנות שתאהבו לאכול כאן, מצאנו לכם שעועית שחורה, סלט סלק, פטריות בגריל, חומוס עם פיתות לוהטות, אורז עם אגוזי קשיו ג'ינג'ר וקארי ולקינוח אל תפספסו את הגלידה תוצרת בית. כתובת: Fokos Beach.
כרתים: Scala Fish Tavern
בבית אבן שמדמה תחושה של ספינה עם שולחנות לבנים מבריקים ומרפסת הפתוחה אל הים הכחול, תוכלו ליהנות מארוחות בוקר מפנקות או ממוסיקה לילית ומנות המוגשות במרץ אל תוך הלילה. גברת מריה, בעלת הטברנה, רוקחת כאן תבשילי קדרה שהתבשלו במשך שעות עד רכות מושלמת, ירקות מוקפצים, בשרים ודגים עם שמן זית כתית מעולה והיא, וגם המחירים של המקום, ידידותיים להפליא. אל תחמיצו. כתובת: סוף הרחוב במטאלה, הרקליון, כרתים.
אתונה: Kimataria אתונה
מציאות מוצאים לפעמים במקומות לא צפויים. בשוק צפוף בו תרגישו שהאוכל מקיף אתכם מכל הכיוונים והניחוחות רודפים אתכם גם בשנתכם, מסתתרת אחת הטברנות המפורסמות של אתונה, טברנה מסורתית בה מתארחים אומנים מקומיים המנעימים את הסעודה השלווה על עגל מטוגן או חלזונות מטוגנים ועוד תבשילים וסלטים בשילוב בירות, אוזו וגם יינות משובחים. צד של אתונה שטרם הכרתם ובהחלט כדאי לכם לגלות. כתובת: NOT Theatrou Str 2.
להיכנס לטברנה עם ביקיני וכפכפים
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן