בעקבות הקצף: המקומות שכל חובב בירה חייב להגיע אליהם

נסו לדמיין את הסצנה הבאה: אוהלים ענקיים, מוסיקה חיה, בירה זורמת מכל הכיוונים ועוד אלפי אנשים שבאו ליהנות בדיוק מכל אלה. מפסטיבל בירה לוהט אחד תוכלו לצאת לסיור מלהיב בין מבשלות עצמאיות, בסיור אחר תזכו לטעום בירות במרכזי המבקרים האייקוניים של היצרניות הוותיקות בעולם, ואת כולם תוכלו לסיים שפוכים, אך מאושרים, בפאבים מדליקים ביעדים הכי שווים. העולם מציע לחובבי הזהב התוסס מגוון אטרקציות ואירועים בהם הם יכולים להרים כוס ולחגוג את אהבתם להיסטוריה, לתרבות וכמובן לטעמה של הבירה. אספנו את הלוקיישנים הכי שווים לטיול אלכוהול שלא תשכחו, או לא תזכרו, תלוי כמה שתיתם.

אוקטוברפאסט במינכן – לשתות ובגדול

כנראה הפסטיבל הכי מוכר ברשימה ובצדק – אוקטוברפאסט הוא פסטיבל הבירה הגדול בעולם, הנערך במינכן מדי שנה בסביבות אוקטובר. באוקטוברפאסט תמצאו שילוב היסטורי בין בירות, הופעות, מצעדים וקרנבל שלם של חגיגות באווירה בווארית עליזה. רק שש מבשלות מקומיות מורשות לייצר את הבירה המסורתית של אוקטוברפאסט (מבשלת ספאטן, אגוסטינר בראו, פאולנר האקר-פשור, הופבראו ולוונבראו). הבירה הרשמית של הפסטיבל היא לאגר 6% במרירות בינונית.

הבירה יקרה יחסית,לכן ממליצים יודעי דבר לקנות מזכרת בדמותה של כוס בירה מסוג "מאסקרוג" המכילה 1 ליטר בירה ולבצע ריפיל עד ערפול חושים. על פי נתונים, השתיין הממוצע בפסטיבל גומע 4 ליטר ביום, משמע מעל 7 מיליון ליטר של בירה צוננת נלגמים בסך הכל בפסטיבל עצמו.

אגב, לפני כמה שנים צעיר שחגג באירוע וחיפש אחר חברו, טיפס על גג של בניין, נפל בטעות אל תוך ארובה וחולץ רק כעבור 12 שעות. לא בדיוק ההאנג-אובר עליו פנטזתם, אז שתו ועצרו רגע לפני שאתם מאבדים שליטה. פסטיבל הבירה הגדול בעולם. האוקטוברפאסט | צילום: tichr, Shutterstock  

חוויית היינקן באמסטרדם - מוזיאון שמתעקש שתכניסו שתיה ועדיף בפיינט

אם אתם נמנים על אותם חובבי לאגר ואיל מושבעים ובמקרה גם מוצאים את עצמכם על טיסה לאמסטרדם בקרוב, דעו שלבירת ההדוניזם הזו, המושכת כ-5 מיליון תיירים בשנה, יש מה להציע גם בגזרת תיירות הבירה. הרפתקת השתייה ההולנדית שלכם מתחילה במוזיאון היינקן באמסטרדם או מה שמכונה "חוויית היינקן".

מבשלת הבירה המוכרת נוסדה ב-1864 והיא אחת מיצרניות הבירה הגדולות בעולם. הייניקן מזמינה את המבקרים בעיר לסיור אינטראקטיבי במוזיאון שוקק חיים ששוכן במבנה ששמר על חזות עתיקה. כאן תיחשף בפניכם ההיסטוריה של בירת היינקן, כולל מזכרות, חביות, בקבוקים ופרסומות מכל הזמנים, תהליך יצירת הבירה לפי שלבים ואפילו סרטון 4D עתיר אפקטים שיגרום לכם להרגיש כמו בקבוק בפס ייצור. לסיום, קנחו בטעימות בירה בבר של מרכז המבקרים. ניתן לומר בפה מלא (בירה) שהעיר הזו תאפשר לכם לחגוג מסביב לשעון עם שפע ברים ובירות ובליינים ברי-מזל. 

חוויה מתוקה של שתיה חריפה –לשתות באירלנד בפאב העתיק ביותר באירופה

אירלנד מוצפת פאבים כחלק ממסורת השתייה הארוכה שלה. אם חשקה נפשכם בפאב מיתולוגי, שהפך לחלק מההיסטוריה האירית, אל תפספסו את הפאב של שון באתלון היפה. זהו הפאב האירי העתיק ביותר באירופה, הוא אומנם עבר שיפוצים כדי להפוך אותו נוח ומודרני, אבל שמר על הקסם של פעם – פירורי נסורת מקשטים את הרצפה, האח בוערת ומחממת למרחקים, הופעות איריות מסעירות את הבליינים ובירות איריות אהובות מוגשות באווירה אותנטית שכובשת את הלב. 

מאחורי הקלעים במבשלת קמדן טאון בלונדון

אם מתחשק לכם לבקר במבשלה שהחלה כתחביב, מבשלת קמדן טאון בלונדון היא בדיוק מה שחיפשתם. ג'ספר הבעלים החל לרקוח בירה במרתף של פאב בשביל הפאן והיום הוא מוביל את אחת המבשלות האופנתיות בבירת הממלכה הבריטית. סיור מודרך במבשלה ייקח אתכם ללב הפועם של ייצור בירה שבאמת רוקחים באהבה. חוץ מזה, בכל סופ"ש המבשלה מארחת בשלנים שמייצרים ארוחות ערב לצד דוכני מזון שוקקים. הבירה מתבשלת בפנים והמזון מתבשל בחוץ. תענוג לבלוטות הטעם. אולי אפילו תקבלו השראה לנסות לשחזר את ההצלחה בכוחות עצמכם בביתכם.

מייד אין איטלי – פאב מבשלה במילאנו

היין הוא אולי הכוכב הראשי של ארץ המגף, אבל מי שיחפש היטב יגלה שיש גם הרבה בירות באיטליה ומבשלות קראפט תוצרת עצמית – מיקס מעולה בין מבשלה לפאב. אחת מהן היא Il Birrificio Lambrate שהחלה את דרכה בקטן בשנת 1996 והיא היום מבשלה תוססת הכוללת גם פאב ומסעדה ומשדכת בירה לא מסוננת לברוסקטות ועוד מטעמים בניחוח איטלקי.

מבשלת-פאב מפורסמת נוספת בעיר היא Baladin Milano,שעל פי האגדה הוקמה כי בנעוריו סירב בעל המבשלה לשתות יין אדום, עד שלבסוף מימש את תשוקתו לבירה ולשמחת כולם הקים מבשלה שהיא גם בר טרנדי. מתכון מנצח ל-Happy hour במהלך חופשה במילאנו. 

בין מבשלה לפאב | צילום: somsak nitimongkolchai, Shutterstock

תחתיות בירה תחת כיפת השמיים – גני בירה בברצלונה

לרגע תחשבו שאתם במינכן ולא בבירת קטלוניה, מלצריות בלבוש בווארי מסורתי עם שמלות מנופחות שרוול, גנים ענקיים בהם חוגגים עד השעות הקטנות של הלילה ובירות שנשפכות כמו מים. ברצלונה מציגה כמה גני בירה שבהחלט שווים חגיגה.

מומלץ במיוחד בימי העונה החמה הוא ה-Biergarten שמקושט בעצים ובספסלי עץ ארוכים, בירת Erdinger ואפילו פרצל ושטרודל תפוחים. ימים אח"כ לא תפסיקו לזמזם את מוסיקת הפופ הגרמנית המתנגנת ברקע ובעיקר – לא תפסיקו לזמזם שאתם לא רוצים הביתה. 

דוזפואה לשבוע הבירה בפריז

הצרפתים יודעים לשתות והם מוכיחים את זה כל פעם מחדש במסגרת "שבוע הבירה בפריז", שמתקיים במהלך חודש מאי מדי שנה מאז 2013. עיר האורות מארחת פסטיבל ענק בכיכובן של מבשלות נבחרות והתפריט האומנותי כולל כמה אירועי בירה מעניינים, כולל סדנאות בירה (ייצור וטעימות), הופעות חיות, מסיבות אל תוך הלילה, משחקים לשיכורים וסיורים במבשלות וברים ברחבי העיר. לשתות וליהנות בלי הפסקה. 

לתיירות יש פנים רבות ולמטיילים יש מאוויים שונים. עולמות תיירות לחובבי האלכוהול הביאה לעולם טיול קלאסי – אבל עם טוויסט – גנים מרשימים אבל מוכרים בירה, מוזיאונים היסטוריים אבל של מבשלות, פסטיבלי ענק שאורחי הכבוד בהם הוא רק אתה והברז האהוב עליך ועוד כהנה וכהנה חוויות צבעוניות, תרבותיות שילוו אתכם לפחות יממה בגוף ולפחות נצח בנפש. אז לחיי בירות הבירה הגדולות בעולם – ולחייכם.