בעולם התיירות יש באז גדול סביב פורטו (Porto), פורטוגל. בשנים האחרונות היא זכתה כמה פעמים בתואר העיר האירופאית הטובה ביותר לחופשה והיעד המועדף לחופשה זוגית. יחד עם זאת ובדרך לא דרך היא חמקה לנו מבין האצבעות.
"איך לא היינו פה קודם?!" שאלנו את עצמנו בעודנו מטיילים בין הבתים הצבעוניים של העיר המקשטים את המדרונות של שתי גדות הנהר, סמטאות ציוריות מתפתלות במעלה הגבעות וריח הפורט והמאפים ממלא את האוויר. פתיחת קו הטיסות הישיר של סאן דור לעיר סגרה לנו את הפינה, עלינו על מטוס לחמישה ימים בעיר ובעמק הדורו המפורסם וחזרנו שיכורים מאהבה.
פורטו של הים, פורטו של הנהר
פורטו שוכנת על גדות האוקיינוס האטלנטי ונהר הדורו(Douro) שמתחיל אי שם במרכז ספרד ומחלק אותה לשתי גדותיה – פורטו, בה נמצאים אתרי העיר והעיר העתיקה המפורסמת, וגאיה, שזכתה לתואר המפוקפק "הגדה ממנה יש את הנוף היפה ביותר לפורטו". דרך מדליקה להכיר את העיר היא באמצעות שיט בים ובנהר שלה ביאכטה. אנחנו עשינו את זה עם Invictis Cruises בשיט של שעתיים שדמה לסצנה מפרק של עקרות הבית של בוורלי הילס לרבות מיטות עור על הדק, הסברים על העיר, זרם קוקטיילים בלתי פוסק שהוגש ע"י ברמן פוטוגני ומגוון צילומים שלנו על הסיפון עם השיער שאין לנו מתבדר ברוח על רקע הנופים המטריפים של העיר.
אמנם גאיה פחות מעניינת מפורטו אבל אין ספק שאת הנופים היפים יותר תראו דווקא ממנה. אחרי השיט טיפסנו במעלה הרחובות הצרים שלה ל- The Yeatman Hotel המפורסם. במלון המפואר כמה מסעדות מצוינות לארוחת צוהריים אבל כמו שאומרים בנדל"ן: "לוקיישן, לוקיישן, לוקיישן" – המיקום שלו על גבעה אל מול העיר העתיקה של פורטו מספק נופים חד פעמיים בכל מובן שהוא. המלון נמצא במתחם ענקי השייך למשפחה המייצרת יין אשר הפכה חלק ממחסני היין למתחם של 8 מוזיאונים הנקרא WOW. המוזיאונים חווייתיים ולא "כבדים" ומומלץ לשלב שניים מתוכם בביקור. אנחנו ביקרנו במוזיאון ההיסטוריה שנתן קצת רקע והבנה למורשת המקום וקינחנו במוזיאון פופ אפ מדליק הנקרא "הארמון הוורוד", המספר את סיפורו של יין הרוזה במסגרת חוויה אינסטגרמית ורוויית טעימות של היין הוורוד.
משם חצינו את הנהר דרך גשר שתכנן אייפל (כן, ההוא מפריז) וביקרנו בכמה מאתרי החובה בעיר, הכוללים את תחנת הרכבת סאו בנטו ש-20,000 אריחי קיר אשר צוירו במשך 11 שנים מקשטים אותה, הקתדרלה של העיר (המכונה Se) ממנה יש גם את אחת מהתצפיות היפות ביותר של העיר וחנות הספרים ההיסטורית המפוארת Lello Livraria שיש הטוענים ששימשה השראה לכותבת ספרי הארי פוטר שחיה בעיר.
כמו שבטח כבר הצלחתם לנחש, עם מיקום ליד ים ונהר, פורטו היא ממלכת מאכלי ים. לכן, את היום הזה סגרנו במסעדה מקומית "אסלית" בה סעדנו לצד מקומיים בלבד (וכמה לובסטרים באקווריום לידנו). 5 Oceanos ידעה להגיש דגים טריים ומשובחים (שפורקו במקצועיות ע"י המלצרים) לצד אורז רטוב מסורתי, אותנטיות ושפע קסם מקומי. את מספר כוסות היין אפילו לא טרחנו לספור.
עמק הדורו – שיכורים מאהבה
Foz היא שכונה יוקרתית ושווה במיוחד בפורטו השוכנת לחופי האוקיינוס האטלנטי. מתוך ידיעה שאת הלילה האחרון שלנו בעיר (אחרי חזרתנו מטיול יקבים וקולינריה בעמק הדורו) נבלה ברובע ההיסטורי של העיר, את היומיים הראשונים בעיר העדפנו לבלות כאן. ה-Villa Foz Hotel & Spa הוא מלון 5 כוכבים חדש עם ציון 4.7 בגוגל השוכן באחוזה מהמאה ה-19 על חוף הים. מלון הבוטיק מוקפד ושיקי אך בו זמנית הצליח להעניק חווית שהות חמה בגובה העיניים, גם לשניים כמונו שנחתו רעבים וצעדו בלי בושה עם הג'ינס מהטיסה הישר למסעדת המישלן Vila Foz Restaurant. המנות שהוגשו התחרו ביצירתיות, מיזוג טעמים, שילובי מרקמים גאוניים ואסתטיקה מוזיאונית. במקום הראשון זכו מבחר הקינוחים שהוגשו על תקליט מסתובב בגרמופון בזמן שקיבלנו אוזניות שהתחברו אליו והקשבנו למוסיקה. נחזור!
את הטיול בעמק ניתן לעשות ברכב שכור, אך הנהיגה מגבילה את ההנאה שכן כל המהות היא לטעום, להריח, לשתות הרבה ולספוג כמה שיותר מהמראות היפים. כדי ליהנות יותר ולהגיע למקומות הטובים ביותר במסגרת היומיים שהיו לנו, השתמשנו בשירותיה של אחת החברות המובילות בפורטו לתכנון טיולים בהתאמה אישית – Wild Douro (לרבות טיולי מורשת יהודיים, ספורט אתגרי, תרבות וכו'). קרלוס, נהג אותנו, הסביר על האזור ולקח אותנו למיטב של האזור. תוך חצי שעה התחלפו נופי העיר בהרים, עמקים, שמיים כחולים וקו אופק שכולו ירוק וכרמים. הכבישים המהירים התחלפו בכבישים צרים ופתלתלים על גדות נהר הדורו – מקור החיים של העמק – והריאות התמלאו אוויר.
אחרי פחות משעתיים נסיעה הגענו ליקב הראשון – Quinta Nova. קינטה נובה הוא יקב משפחתי המייצר יין כבר מעל 250 שנה בגבעה קטנה המשקיפה על הכרמים העצומים במורדות המשתפלים עד נהר הדורו. אנחנו אכלנו ארוחה מצוינת במקום היפהפה מלווה בטעימת יין מודרכת והצטערנו שלא באנו בחודש חם יותר כדי לקפוץ לבריכת האינפיניטי הצופה לאזור כולו.
למחרת, בעשר בבוקר כבר מצאנו עצמנו שטים על סירת עץ כמו זו שהשיטו בה את יין הפורט מעמק הדורו להתיישן בעיר פורטו ולומדים מאנטוניו את רזי הכנת היין והחיים הרבים שנגבו במהלך ההיסטוריה בהשטת האוניות חזרה לעמק הדורו כנגד הזרם. בעודנו מתאוששים מעט מכל היין ששתינו, נסענו ליקב הבא - Monverde שהציע נופים שהרחפן ואנחנו סירבנו להפסיק לצלם, אוכל משובח, טעימות יין ואפילו סדנה להכנת בקבוק יין פרטי אותו לקחנו הביתה. עם השקיעה נפרדנו מעמק הדורו ועשינו דרכנו חזרה לפורטו.
המיקום הכי שווה, הנוף הכי יפה
את היום האחרון של פורטו (והטיול) עשינו בצנטרום של הצנטרום – כיכר Ribeira שנמצאת בלב העיר העתיקה המפורסמת של פורטו. 30 שניות כאן יראו לכם כמו סרטון פרסומת לעיר: שורת בתים צבעוניים על גדות הדורו, בתי קפה ומסעדות בהם יושבים אנשים יפים, מוסיקה בוקעת מכל פינה, סירות שטות בנהר ותיירים ומקומיים מתבלים את הכל באווירה שמחה. כדי להשלים את החוויה בילינו את הלילה ב-Gran Cruz House הממוקם ממש בכיכר בקו ראשון לנהר ומדורג בגוגל לא פחות מ-4.8. מדובר במלון בוטיק בן 7 חדרים בלבד השייך לאחד היקבים המפורסמים באזור, Porto Cruz. כל שבעת החדרים פונים לנהר או לכיכר המפורסמת וכל אחד עוצב בצבע וסגנון אחר בהשראת יין הפורט. בקומה השנייה של המלון מסעדה מעולה - Casario, בה גם אוכלים את ארוחות הבוקר והיא כנראה תהיה אחת מארוחות הבוקר עם הנוף היפה ביותר שתאכלו בימי חייכם. מומלץ.
זה לא חו"ל בלי שופינג
על אף שאנחנו מבלים לא מעט בחו"ל, בהיותה המדינה שדורגה במקום ה-9 בעולם כיעד הזול לתיירים ועם החזר מס של 14%, פורטו הציעה מותגים שווים במחירים כדאיים ולכן בילינו כמה שעות במדרחוב סנטה קתרינה לקניות. בדיקה השוואתית שקיימנו למותגי קבוצת ZARA העלתה שהמחירים בפורטוגל זולים בחצי מאלה בארץ. "מטיבי הלכת" יוכלו גם להרחיק ממרכז העיר לקניונים כמו NorteShopping הענק ולחזור עם משקל עודף ארצה.
את מסיבת הפרידה שלנו מהעיר עשינו ב"בית" של יין הפורט אולי הכי מוכר – Graham's Lodge. המקום מציע סיור במרתפי היישון האמיתיים של המותג המפורסם וסבב טעימות בחדרי טעימה הדומים לסט סרטים תקופתי. לפני ההמראה לנתב"ג עוד הספקנו לאכול במסעדת Vinum המעולה שבמקום, שמעבר למנות מעולות סיפקה גם את אחת מנקודות התצפית היותר יפות על העיר העתיקה של פורטו ונהר הדורו.
