העיר בטומי זוכה לעדנה בקרב המטיילים הישראלים. לאחר שהפכנו כל אבן באיי יוון, נהנינו מכוס קוקטייל בהכל כלול באנטליה, שנת 2022-23 היא שנת גאורגיה בכלל ובטומי בפרט. בעיר הנופש יש את כל מה שאנחנו אוהבים עם מלא פלוסים נוספים: רק שעתיים טיסה מנמל הבית, מזג אוויר נהדר, חוף ים משגע, פארקים לאומיים עם יערות והרים, אוכל נפלא וכמובן זול באופן יחסי לחופשות אחרות באירופה.
לנוחתים בנמל התעופה הקטן הממוקם ממש קרוב לעיר, הנסיעה גורמת למעט פרפורי בטן – כנראה שתחשבו לעצמכם "לאן הגעתי", איזו הזנחה, אזור תעשיה, מבנים אפורים ומדכאים מתקופת השלטון הרוסי, אבל אל חשש הנוף משתנה מהר מאוד. העיר בטומי נבנתה מחדש בקצב מסחרר, מפנה מקום לבניני ענק חדישים, עם קו רקיע הדומה לניו יורק. עיר עתיקה מקסימה ומרגשת, שרחובותיה לא נופלים ביופיים מרחובות בערים מפורסמות באירופה.
כפרים קטנים, נהרות ונופים
העיר בטומי הינה עיר מושלמת להגיע לחופשה אורבנית, אך אפשר ליהנות מעיר זו גם בטיול כוכב. מסביב לבטומי ישנם מוקדי טיול נהדרים. במרחק של שעה נסיעה אפשר לצאת בבוקר לטייל ולחזור עם ערב לעיר, ואז להמשיך ליהנות מכול הטוב שיש לה להציע. 4 פארקים לאומיים סובבים את בטומי, בהם אפשר לחוות את הטבע בכל עצמתו – מפלי מים, כפרים אותנטיים בהם הזמן עמד מלכת, חקלאות מעניינת ובראשה יצור יין.
את הסיור שלנו מסביב לבטומי פתחנו בנסיעה צפונה לגן הבוטני של בטומי (Batumi Botanical Garden) הנמצא במרחק של כ-12 ק"מ צפונית לעיר. הגן ממוקם על מצוק בשם הכיפה הירוקה, המצ'וונה קוטצ'חי (Mtsvane Kontsk), וצופה אל המרחבים האין-סופיים של הים השחור.
>> רוצים לטייל בגאורגיה? היכנסו למדריך המלא
>> מהפך: זה היעד הכי מבוקש של הישראלים בחנוכה
>> תיירים ישראלים שחוזרים מבטומי ממשיכים להזהיר מעוקץ המסעדות
הקמתו של הגן המיוחד הזה התחילה ב-1880 על ידי פטר קרסנוב, והוא פרוס על כ-100 דונם. בגן נטועים מגוון עצום של עצים ופרחים מתשעה אזורים שונים בעולם. צמחייה ממזרח אסיה, ניו זילנד, דרום אמריקה, הימלאיה, מקסיקו, אוסטרליה, אזור הים התיכון וצמחייה של אזורים סוב-טרופיים. הטיול הרגלי בין שבילי הגן מרגש ממש כשרגע אחד רואים מפל מים קטן, ודקה אחר כך נגלית נקודת תצפית הפתוחה לים השחור עם פינות קסומות לישיבה בינות פרחים ועצים מיוחדים. המקום מאוד מומלץ לביקור לא רק לחובבי בוטניקה, אלא לכל מי שאוהב אוויר צלול עם הרבה רוגע וירוק בעיניים. אני ממליצה להקדיש לגן הבוטני לפחות 4 שעות טיול.
במרחק של כרבע שעה נסיעה מהגן הבוטני מגיעים לעיר הקטנה ציחיזירי ומבצר פטרה (Petra Fortress) שהוקם במאה ה-6 לספירה, והיווה נקודת משמר חשובה בדרך המשי. במקום מרכז מבקרים המכוון את המטיילים לשרידיה של הטירה בעלת חומה בצורה בגובה 7 מטרים, ומספר מגדלים מרשימים שנשתמרו במקום. בסיור במקום ניתן להתרשם מהבזיליקה הגדולה ומרחצאות שהתגלו בחפירות, כשאת בסיסו של המבצר עוטפות שורות שורות של גפנים היוצרות מראה מיוחד. ניתן להלך בינות לשדרות הגפנים הללו ולהרגיש במכונת זמן המחזירה אותנו לתקופת הקמתו של המבצר.
בדרך חזרה אל העיר, רגע לפני החזרה למלון, עוצרים לטיול קטן בגובה – תחנת הרכבל ארגו (Argo), הנמצאת בפאתי העיר, ולוקחת אותנו לסיור רגוע אל ראש גבעת אנוריה (Anuria). אורך הרכבל הוא כ-2.6 ק"מ, והוא מביא אותנו למרפסת הצופה על העיר, על הים השחור ועל המרחב ההררי הירוק מסביב. במקום נמצאים גם בתי קפה וחנויות תיירים קטנות.
בסמוך לתחנת הרכבל ולשוק הדגים, תמצאו את Taverna Balagan, המגישה אוכל גאורגי אותנטי ביד רחבה. הלהיט במסעדה הוא כמובן מנות הדגים, ובזכות הקרבה לים ולשוק הדגים, הכל טרי במיוחד. מבחר גדול של ירקות ותוספות וכמובן חצ'פורי עסיסי. המסעדה נמצאת ברחוב Gogebashvili מספר 31.
המקום שבו ההיסטוריה משתלבת עם טבע דרמטי
אם ירוק עמוק, מים זורמים ויער עבות זה תחום העניין שלכם, אז אני ממליצה לכם לנסוע לפארק הלאומי מטירלה (Mtirala National Park), במרחק 30 ק"מ נסיעה צפונה בכביש פתלתל ששופץ לאחרונה. הנסיעה איטית כי כנראה שתרצו לעצור ולצלם את הנוף המהמם, את הכפרים הקטנים והנהר השוצף.
הפארק מציע מגוון של פעילויות אתגר, אומגות, פארק חבלים וגם מסלולי הליכה. אחד המסלולים הפופולריים הוא מסלול באורך שבעה קילומטרים, שמגיע למפל ולאגם מדהימים. ניתן לפרוס שמיכה לצד האגם וליהנות גם מפיקניק. אופציה אחרת היא טיול מקוצר של שני קילומטרים שמוביל אתכם ישירות למפל או מסלול קצר של 700 מטר עד לאגם. במרכזו של הפארק יש מספר מסעדות אותנטיות בהן אפשר לאכול צוהריים על גדת הנהר, או ביום גשום בתוך המסעדה עצמה.
מבטומי בנסיעה של 20 דקות, מגיעים לביקור במבצר גוניו (Gonio) הרומי. המבצר הנחשב למבצר העתיק ביותר בגאורגיה נבנה במאה הראשונה לספירה והיה בשליטה לחילופין של הביזנטיים, עות'מאנים ובימינו של הרוסים. למצודה הייתה חשיבות אסטרטגית גבוהה, מיקומו אפשר הגנה על פתחי העמקים צ'ורוכי (Chorokhi) ואדג'ריסטסקאלי (Adjaristskali), והיציאה לחוף הים השחור.
במקום אפשר לראות שחזור יפה של החומה המקיפה את המבצר, עליה ניתן לעלות ולחוש את המיקום האסטרטגי של המבנה. כמו כן מוצגים שרידים שנמצאו במהלך החפירות – כלי אוכל עתיקים, תכשיטים וכלי מלחמה.
ממשיכים בנסיעה נינוחה בכביש חדש לכיוון דרום מזרח לשמורת הטבע המפוארת שמורת מצ'חלה (Machakhela National Park) המהווה אחת מנקודות הטבע המדהימות ביותר בגאורגיה. שמורה זו מציעה נופים מרשימים, שיט על נהר ירוק ומפלים שוצפים. נוסעים לצד נהר מתפתל ועוצרים בנקודת תצפית מעניינת בה משתלבים שני נהרות: נהר אג'רי סחלי מגיע ממרומי מחוז אג'רה, ומתחבר עם נהר ג'רוחוי המגיע מטורקיה, ביחד זורמים עד לים השחור. נקודת המפגש מעניינת – ניתן לראות את צבע המים השונה של כל נהר.
מתחילים לטפס בדרך מתפתלת על הר אג'רה בין כפרים עתיקים ויערות צפופים לכפר שרבשידזה (Shervashidze), אל היקב של משפחת שרבשידזה מארני. טעימות של יין גאורגי אותנטי עם ארוחה כיד המלך בנוף עוצר נשימה. כדי להשלים את התמונה המהממת מגיעים שלישיית זמרי אקפלה המנעימים את זמננו בזמר גאורגי עממי.
בדרך חזרה לבטומי, חובה לעצור במפל הגדול מחונצטי ולצידו גשר תמרה. במסלול הליכה קצר בינות דוכני ממכר מזכרות, מגיעים למרחק נגיעה ממפל מחונצטי השוצף, בו המים נופלים מגובה של 20 מטר. בסמוך למפל נמצא את גשר תמרה שנבנה במאה ה-16 מאבן וולקנית שחורה. הגשר מורכב מאבנים סלע ושופץ ברוח הבנייה האופיינית לשנים אלה, ושמו ניתן לו כמחווה למלכה תמרה.
ישן-חדש עם קלאסי ועממי
העיר בטומי עצמה מציעה הרבה נקודות ביקור שאותן מומלץ לא לפספס, ביניהן שדרת בטומי (Batumi Boulevard), טיילת בת כ-8 ק"מ לאורכה מזרקות יפות, פסלים מדהימים, גנים ציבוריים מטופחים ומתקני ספורט. כמו כן, בעיר תמצאו גם את פארק הניסים (Miracle Park) – בו מוצבים מבחר מהמונומנטים היפהפיים של העיר כמו הפסל המדהים עלי ונינו או הגלגל הענק, בניין האלף בית מגדל בטומי – הבניין הגבוה ביותר בעיר, ואתרים נוספים.
בכיכר אירופה, כיכר בלב העיר, ממוקמים מספר מונומנטים שיזכירו לכם את ערי אירופה כמו השעון בלונדון. במזרקת נפטון, הסמוכה לכיכר אירופה ולבית אופרה מרשים, נמצא פסל מוזהב של אל הים. פארק השישה במאי ממוקם בלב אזור התיירות של העיר, ברחוב רוסטוולי המקיף את אגם נורי. המקום מושך תיירים ומקומיים כאחד, הנהנים מפינה ירוקה ורגועה, פינת ליטוף של בעלי חיים ועוד.
אי אפשר לסיים כתבה על בטומי בלי המלצה ממש חמה אחת על החצ'פורי ב-ה הידיעה. לכל מחוז בגאורגיה יש את מנות הדגל שלו, ובמחוז אג'רה היא – האצ'רולי, סירת בצק שמרים תופח, הממולאת בגבינות מקומיות. המאפה נכנס לתנור לוהט ודקה לפני שמוכן מוסיפים ביצה מעל. כדי להוסיף לשלמות המנה מוסיפים קוביית חמאה וממהרים להגיש את העונג המושחת לסועד. את החצ'פורי המושלם ביותר טעמתי במסעדה שזו ההתמחות שלה, אכלתי ב-"Terraca Askaneli" שממוקמת ברחוב רוסטוולי.
אחרי הארוחה על בטן מלאה, אני ממליצה להתקרב ולראות את בית הקפה המיוחד הבנוי מפסיפס עם יצורי ים שונים וססגוניים. כדאי גם לצאת ולשוטט בבטומי וממש "ללכת לאיבוד". זו ההמלצה הכי חמה שלי למגיעים לעיר, מכיוון שזו הדרך המושלמת להכיר מקומות קטנים, לפגוש אנשים מעניינים ולעמוד על קנקנה של העיר המיוחדת הזו המשלבת ישן עם חדש עתיק עם משופץ.
*הכתבת הייתה אורחת של משרד התיירות הגיאורגי