הוא יוצא לצלול בים הפתוח הרחק מבני האדם וקרוב לייצורים הימיים, מפחידים ככל שיהיו, כדי ללכוד בעדשת המצלמה את התמונות הבלתי נתפסות הללו, ובו זמנית פועל למען תיירות אקולוגית במקסיקו. צלם הסרטים חורחה סרברה האוסר מתארח ב"האלבום" השבוע
הרבה לפני שהכניס את ראשו ומצלמתו מתחת למים, למד חורחה סרברה האוסר (Jorge Cervera Hauser) המקסיקני תקשורת, צילום וקולנוע, והעובדה הזו היא אולי מה שמקנה לו יתרון על צוללנים חובבי צילום. יתרון נוסף שמאפשר לו לצלם את התמונות המופלאות שאתם רואים לפניכם, היא העובדה שהוא תמיד מקפיד להתרחק מיילים על גבי מיילים מבני אדם. ״המקום האהוב עלי בעולם הוא הים הפתוח״, מספר האוסר ל-Mako, ״זה מדהים כי זה גורם לך להרגיש כל כך קטן וחסר משמעות, כמו שכולנו באיזה שהוא מקום, כך שהצלילה היא מעין ׳reality check'. מצד שני, השלווה שאתה מקבל ממקום כל כך שקט, שיד אדם (כמעט) לא נגעה בו, ניתנת להשגה במעט מאוד מקומות בעולם״.
האוסר, הפועל ממקסיקו סיטי, עובד גם כצלם סרטים, אך התשוקה האמיתית שלו נובעת מבעלי החיים שהוא לוכד בעדשתו. ביחד עם כמה חברים הוא הקים עמותה בשם Pelagic, שמטרתה לשמר את הים במקסיקו באמצעות תיירות אקולוגית, ומה-1 ביוני תוכלו לצפות בנטפליקס בסרט תיעודי שהפיקה העמותה בשם Mexico Pelagico (האוקיינוס של מקסיקו). ״אני לא יודע למה, אבל האוקיינוס מעניק לך גישה חופשית לכל פלאיו. לדוגמה, אם כריש לבן גדול נמצא באזור, הוא ישחה סביבך בשלווה, במרחק סנטימטרים, סקרן ואדיש לקיומך בו זמנית״.