בדומה לתו התקן "הדגל הכחול", שמוענק לחופים ונמלים נקיים, כך גם תו התקן "המפתח הירוק" מעניק חותמת למלונות סביבתיים. בארץ, המלון היחידי שזכה בתו הסביבתי המחמיר הוא מלון גרנד שרתון בתל אביב המקדם אירוח ירוק, סביבתי ונעים.
> אלה החופים שקיבלו את תו התקן של "הדגל הכחול"
תכנית "המפתח הירוק" היא תכנית בינלאומית המיועדת לקידום קיימות ומעניקה לבתי מלון, אתרי אירוח, אתרי הסעדה ומרכזי כנסים תו איכות בינלאומי מטעם ארגון FEE (Foundation for Economic Education).
התוכנית פועלת משנת 1994, ועד היום זכו בתו התקן למעלה מ-6,000 אתרים ביותר מ-70 מדינות ברחבי העולם. "המפתח הירוק" הוא למעשה אישור לכך שבית העסק עומד בסטנדרטים המתקדמים ביותר בתחומי ניהול סביבתי ותפעול בר קיימא. התוכנית מעודדת את בית העסק לגבש מדיניות סביבתית ארוכת טווח, להפחית את טביעת הרגל הפחמנית שלו וליצור שינוי התנהגותי בקרב המבקרים ואנשי הצוות, כמו גם שימוש מושכל במשאבי הסביבה, בין השאר על ידי שימוש נרחב יותר בטכנולוגיות ושיטות ידידותיות לסביבה. התו ניתן לשנה אחת בלבד כשבסיום השנה יש לחדשו על ידי ביקורת נוספת של הרף הנדרש.
במסגרת התוכנית, בית העסק נדרש לעמוד בקריטריונים מחמירים כמו יישום שיטות עבודה, יעילות לחיסכון באנרגיה ומים, צמצום כמות הפסולת, צמצום השימוש בפלסטיק ובמזהמים והעלאת מודעות האורחים לקיימות סביבתית.
מעבר להשפעה הישירה על הרגלי הקיימות המקומיים, תוכנית המפתח הירוק גם מטפחת יתרון תחרותי בשוק העולמי בכך שהיא יכולה לשמש כלי שיווקי משמעותי וכלי להעצמת חווית הביקור של התיירים שתאפשר להם לקחת חלק ולתמוך בתיירות אחראית ומודעת. הנציגה הבלעדית של תוכנית "המפתח הירוק" בארץ היא עמותת אקואושן המבצעת מעקב על סטנדרט המצוינות הנדרש ופועלת למעלה מ-20 שנה למען קידום שמירת הסביבה החופית והימית בישראל באמצעות מחקר, חינוך וקהילה.
ממלון שרתון גרנד תל אביב נמסר: "אנו מודים על קבלת התו הירוק לשנת 2024 - עדות לאסטרטגיית המחויבות של המלון, ליוזמות קיימות ואחריות חברתית. מאז ומתמיד פעל המלון למזעור ההשפעה הסביבתית שלו ולעתיד בר קיימא טוב יותר. אנו נמשיך להשקיע ביוזמות קיימות חדשות ובפרויקטים פורצי דרך בתחום מחזור ושימור אנרגיה ומים ומחויבים לתהליך".
תוכנית המפתח הירוק מתרחבת בימים אילו למלונות ובתי עסק נוספים בישראל. הדס גן-פרקל, מנהלת המחלקה לניהול סביבתי בעמותת אקואושן: "המפתח הירוק הוא מנוף יעיל להטמעת סטנדרטים של קיימות סביבתית וחברתית תוך כדי הגדלת הערך הכלכלי עבור הגופים המחזיקים את התו. אנו מאמינים בכוחו של שיתוף הפעולה בין הקהילה העסקית לחברה האזרחית בקידום שיטות ניהול מקיימות ומזמינים מלונות נוספים אשר מעוניינים ללמוד על היתרונות הסביבתיים, חברתיים ועסקיים של התו, ליצור איתנו קשר".