שירותי הביטחון במצרים חשפו בסוף השבוע כי מפעל שייצר טחינה באזור גיזה, לא הרחק מהבירה קהיר, נהג להשתמש באבקת קרמיקה כדי ל"העשיר" את המוצר ולחסוך בעלויות על חשבון בריאות התושבים והתיירים.

לשירותי הביטחון הגיע מידע על התנהלות פושעת של המפעל, ולכן הוחלט לפשוט במפתיע על המקום בעיצומה של העבודה. במהלך הפשיטה כוחות המשטרה תפסו במקום 5 טון של אבקת קרמיקה שבעלי המקום תכננו לערבב עם הטחינה, מה שהיה חוסך כסף רב למפעל וגורם נזק בריאותי למי שהיה אוכל את הטחינה.

מחקירת המשטרה במצרים עולה כי המפעל פעל במשך תקופה ארוכה ללא רישיון. השוטרים תפסו בנוסף ל-5 טון קרמיקה, גם 2.5 טון שומשום, 5 טון קליפות בוטנים ואגוזים, טון קמח ו-200 ליטר שמן.

במשטרה המצרית פתחו בחקירת הפרשה. בעלי המפעל נחקרו והוגשו נגדם כתבי אישום, כשכל חומרי הגלם הוחרמו. "המטרה של בעלי המפעל הייתה להשיג רווחים בלתי חוקיים", טענו רשויות האכיפה במצרים, "המפעל פעל ללא רישיון ועסק בייצור טחינה מאבקת קרמיקה".

עבור המצרים והתיירים הטחינה נחשבת למוצר בסיסי מבוקש וחשוב, בין אם במסעדות או בדוכני הרחוב. "הפרשה הזו ממש לא מפתיעה אותי", מסבירה מדריכת טיולים ישראלית של קבוצות במצרים. "הם ממש לא מקפידים על היגיינה בעיקר בדוכני האוכל ברחוב, ואני מתארת לעצמי שכך גם במפעלים הפיראטים המייצרים מזון. המטרה שלהם היא לחסוך על חשבון האזרחים והתיירים שלא יודעים שהם מסכנים את חייהם כשהם אוכלים טחינה שנחשבת למבוקשת מאוד".