עוגה לשבת: שושנים שוקולד ללחם טאטי שבגבעתיים שמורה בלבנו פינה חמה (אחלה ניוקי בזוקה, אנשים!), ולעוגות שמרים... לעוגות שמרים שמורה כזאת פינה, שאפשר לסגור ממנה חצי חדר. השבוע אנחנו משלבים בין שתי האהבות האלה ומציעים לכם מתכון לעוגת שושנים, יפהפייה אמיתית, שחוץ משמרים יש בה גם שוקולד, והיא נראית כמו מיליון דולר שיצאו מוויטרינה. העצלנים הקשים אולי ייבהלו, אבל האמיצים לא יתחרטו אפילו לשנייה. >> למתכון: עוגת שושנים שוקולד
פסטיבל אוכל כפרי ביואב יהודה הסופ"ש הקרוב הוא האחרון של פסטיבל יואב יהודה לשנה זו - כך שאם אתם בקטע, כדאי שתזדרזו. 52 ישובים, 71 מסעדות, בתים, חוות צאן, חצרות, יקבים ומערות ממתינים לכם עם שפע עצום של מנות (מאשכנזיות וצרפתיות ועד קוצ'יניות ואתיופיות), וכמובן שמנים איכותיים, יינות, גבינות ושאר טובין. וזה לפני שהזכרנו את הנוף. >> לתוכניית פסטיבל אוכל כפרי ביואב יהודה
אופניים ובירות ברמת הנגב אוהבים לרכב ואופניים זה בנשמה שלכם? תעזבו את כל מה שאתם עושים ותירשמו להפנינג האופניים בחאן בארותיים. חברת מדרפט בייקינג מרימה סוף שבוע שכולל מסלולי רכיבה ברמת הנגב ולינה במאהלים. אופניים בנופים של הנגב לא מספיק טוב לכם? אל דאגה: בסוף השבוע הזה יש בירות לרוב, מתחם טיפולים אלטרנטיביים, מוזיקה מדברית ותחרות אתגרית נושאת פרסים. ובחזרה לאופניים: תפריט האירוע מציע גם סדנאות לטיפולי אופניים, הרצאות, סרטים ומבצעים. 12-13 למרץ, 495 שקל לאדם. פרטים והרשמה באתר מדרפט בייקינג או בטלפון: 03-5780555.
פסטיבל שמחת החלב בכל שנה מציינת מועצת החלב את "ימי שמחת החלב" בימים של פעילויות במחלבות, דירים ורפתות ברחבי הארץ. היות וחלב מזכיר לנו תמיד את ארצנו הזבה, נחמד ליהנות מהחגיגות באחת מהדרכים הרבות המוצעות: יש סדנאות ללימוד הכנת גבינות, טיולים בטבע, התנסות בחליבה, סדנאות יצירה, פינות ליטוף ועוד – לילדים וגם למבוגרים. השנה נחנך לראשונה גם "שביל החלב הישראלי" עם 20 מסלולים העוברים כחוט השני דרך נקודות מפתח בענף החלב מצפון ועד דרום. קק"ל מצטרפת לחגיגה הלבנה, ומקיימת בסופי השבוע הקרובים טיולים מיוחדים בסימן מרעה וחלב - ללא תשלום. 10-20 למרץ. הרבה פרטים נוספים על אירועים ואטרקציות חלביות בכל רחבי הארץ אפשר למצוא באתר חגיגות שמחת החלב
ז'אנר: מקום מהסוג שלא מתאמץ בעליל, בנוי כמעט בהיחבא מתחת למפלס רחוב מונטיפיורי, בעיצוב וינטאג' אירופאי קלאסי עם בר קטן ונחמד, כמה שולחנות צפופים במרכז וחצר חמודה, הכלואה בין בתי שכנים עצבניים, המשמשת את שואפי העשן. אווירה: בר קטן ודחוק באווירת רטרו בברלין, במארה בפאריז אם תרצו, או ב-dumbo ניו-יורק, אם ממש תתעקשו. שעה ממש טובה: 22:00 בלילה בשלישי בערב. פעמיים כי טוב - גם הופעה חיה של פסנתרן, גם עדיין לא צפוף מידי. קהל: שילוב של אוהבי מוזיקה, חובבים לצד מוזיקאים מקצועיים, זמרים ואנשים שלראות ולהיראות ממש לא עושה להם את זה. טעים: האוכל כאן הוא תפאורה נלוות לאווירה ולמוזיקה, אם כי הוא חביב ברובו ומתאים ברוחו למקום. יש סלט עדשים בפטה, ספייריבס מתקתקים, וקציצות סרטנים טעימות ברוטב פלפלים. כוסית הבית: גלנליווט - וויסקי הבית.
פסקול: שילוב של ג'אז, בלוז, אסיד ג'אז ועיבודים אלקטרוניים, בשילוב הופעות חיות במהלך השבוע של פסנתרנים כמו רועי בן סירה, איתמר גרוס וטל הפטר. מרשרשים: אפשר לסגור ערב בכ-150 שקל לאדם. חנייה: בלילה יחסית נסבלת. כחול-לבן ברחובות הסמוכים או חנייה באחד ממגרשי האזור. שורה תחתונה: מותק של מקום. לכל מי שנמאס מהיכלי הפלצנות ומבקש לנפשו קורטוב של קולטורה מהולה באלכוהול. מונטיפיורי 15, תל אביב, פתוח החל מ-19:00 בערב, סגור בשישי. טלפון: 03-5175200 חגית אברון, גלובס
