לאחר נסיעה של שעה וחצי מתל אביב, כשהתנועה זורמת, הגענו לחופשה המיוחלת במלון רמדה אוליביה בנצרת, שידוע כמלון המציע חוויה קולינרית עשירה. כשקיבלתי הצעה לחופשה בנצרת, לקחתי אותה בשתי ידיים והייתי נחושה לראות מה יש בה. גיליתי עיר מלאה בהיסטוריה, מקומות קדושים ובתור חובבת קולינריה מושבעת, בעיקר חיכיתי לטעום משפע הטעמים שיש לעיר להציע.
נצרת היא עיר קטנה המושכת אליה תיירים ומטיילים רבים מכל העולם. היא נחשבת לאחד משלושת מוקדי העלייה לרגל בנצרות, מה שהופך אותה לעיר קדושה ומשמעותית. דבר זה הופך את העיר לעמוסה וצפופה בעיקר בחודש דצמבר. לכן מומלץ לטייל בה לא רק בחודש דצמבר העמוס, ואולי תפספסו את קישוטי החג והאורות המעטרים כל פינה, אך תימנעו מהצפיפות ותוכלו לטייל ולנוע בנחת בעיר המיוחדת הזו.
המלון
בכניסה למלון חיכתה לנו עמדת התרעננות עם מים קרים, תה ויין. קיבלנו חדר בקומה החמישית של המלון, עם מרפסת שמש גדולה ונוף מהמם הצופה אל העיר. החדר עצמו היה נקי, נעים ומרווח, עם מיטה גדולה ונוחה במיוחד. מגש פירות מפנק ובקלאוות חיכו לנו בחדר להשלמת האווירה האותנטית. בחדר תמצאו גם מכונת קפה, קומקום ותה, מקלחת ושירותים מאובזרים וארון אחסון גדול.
התחלנו את החופשה עם מסאז' מפנק בספא המלון. אי אפשר היה שלא להתמסר מיד לאוויר המרגיעה במקום, עם ריח השמנים והאורות המעומעמים. קיבלו את פנינו זוג מטפלים אדיבים שהובילו אותנו לחדר הטיפולים הזוגי. בחדר שתי מיטות טיפול, מקלחון וג'קוזי פרטיים, ומוסיקה נעימה מתנגנת ברקע. כל אחת מאיתנו התפנקה בטיפול בשיטה ייחודית שלא הכרנו קודם, אבל הייתה מדויקת ומותאמת לכל אחת באופן אישי. המטפלים היו מאוד מקצועיים וקשובים לגוף שלנו. במשך שעה פשוט התמסרנו לחוויה הממכרת והתנתקנו מלחצי היום יום.
מה אוכלים?
את ארוחת הצהריים אכלנו במסעדת "סולטנה" הממוקמת בקומה 6 במלון. אל השולחן ליוותה אותנו מלצרית חביבה ומיד ניגש אלינו הברמן, הציע לנו משקאות אלכוהוליים והתאים לכל אחת מאיתנו קוקטייל לפי טעמה האישי.
האוכל היה מצוין והוגש בצורה אסתטית ומעוררת תיאבון. למנות ראשונות אכלנו סלט טאבולה, סלט עגבניות ולאבנה, חומוס, סלט חצילים על האש עם נגיעות טחינה ומטבוחה פיקנטית בדיוק במידה הנכונה. למנה עיקרית אכלנו דג דניס מטוגן שהוגש בתוספת צ'יפס. לקינוח אכלנו קטאייף חם ועסיסי – אחד במילוי אגוזים והשני במילוי גבינה, עליהם זיגוג של סירופ סוכר מתוק ופיסטוקים מעל. הטעם היה מושלם, וזה היה סיום מדויק לארוחה הזו.
בערב אכלנו במסעדת "לוקנדה" של השף ראמי אבו ליל. המסעדה ממוקמת בקומת הכניסה של המלון ומגישה אוכל המשלב בין המטבח האיטלקי והמטבח הערבי הגלילי, חיבור שיוצר טעמים מיוחדים עם טוויסטים מעיינים. המסעדה שופצה לאחרונה ועוצבה בסגנון מודרני מוקפד, ובמרכזה ממוקם בר עגול ורחב בו הפגינו הברמנים יכולות מיקסולוגיות מרשימות לעיניי הסועדים, מה שהפך למוקד עניין מרכזי בערב הזה.
אנחנו נהנינו ממגוון סלטים ולחמים הנאפים במקום, סלט עגבניות עם בוראטה, סלט סלקים, סלט אנדיב עם פירות, פוקאצ'ה חמה עם מתבלים, מנות של שווארמה על מצע יוגורט, סינייה טלה ולמנה עיקרית – צלעות כבש שהוגשו לצד פריקה בעיטור אספרגוס וסיגר ממולא בשר עסיסי. משם המשכנו לבר המלון הממוקם בקומה העליונה, שם חיכה לנו מופע של רקדנית בטן מהממת, בתלבושת אותנטית שהפעיל בו גם את הקהל.
אבל, גולת הכותרת האמיתית של המלון הזה היא ארוחת הבוקר. אנחנו מעולם לא ראינו ארוחת בוקר עם שפע כל כך מטורף, לא בארץ ולא בעולם. תמצאו כאן מבחר ענק של טעמים – החל מגבינות מכל הסוגים, שפע סלטים, מאפים ולחמים, עמדת להכנת חביתות במקום. פנקייקים וופלים בלגיים, מבחר עצום של קינוחים אותנטיים – בקלאוות, קאטייף וכנאפה חמים, עמדה של פלאפל ופיתות עם זער, פירות ודגני בוקר. בקיצור, תוכלו למצוא שם את כל מה שאי פעם דמיינתם לעצמכם. הכל היה פשוט טעים, טרי והוגש בצורה מסודרת ואסתטית. מזל שהייתה לנו תוכנית להמשך היום, אחרת היינו יכולות לשבת שם שעות ולסיים את כל מגשי הקינוחים שהוגשו שם.
היסטוריה מלאה בטעם
משם המשכנו לסיור בעיר מטעם המלון. בימי שבת מציע המלון סיורים מאורגנים עם מורה דרך מנוסה ומקצועי, במחיר של 70 שקלים לחדר (התשלום הוא לחדר ולכן גם משפחה שלמה יכולה לצאת לסיור במחיר זה). פגשנו את המדריך עזיז בלובי המלון, ומשם יצאנו לטיול רגלי אל עבר העיר העתיקה. הסיור נותן סקירה היסטורית על העיר.
עזיז הסביר לנו במהלך הסיור בצורה ברורה ומעניינת על מורכבויות העיר בעבר ובהווה, על המבנה הגיאוגרפי והדמוגרפי שלה ובדרך ביקרנו במוקדי העניין המרכזיים: מעיין מרים – שם לפי האמונה הנוצרית, נהגה מרים לשאוב מים ושם התגלה אליה המלך גבריאל ובישר לה על היוולדו של ישו. המבנה ההיסטורי נהרס ונבנה מחדש בשנות ה-60, נהרס שוב בשנות ה-90 לטובת שימור המבנה המקורי וזה גם המבנה שקיים עד היום. כיום מעיין מרים נחשב לאזור המרכזי והתוסס של העיר בו ממוקמים ברים ובית קפה והוא משמש כאזור בילוי מרכזי של תושבי העיר. ביקרנו גם בכנסיות הבשורה (האורתודוקסית והקתולית) שלשתיהן יש סיפורים מרתקים וכמובן ביקרנו בעיר העתיקה.
רצינו שהטעמים מסוף השבוע הזה ילוו אותנו עוד ועוד, אז עשינו סיבוב בשוק וקנינו ממטעמי העיר – גבינות, זיתים, שמן זית ועוד וכמובן שעצרנו במאפיית אלמשהאדי המפורסמת וחזרנו הביתה עם טעם של עוד ופטאייר במילוי תרד זעתר וגבינות שנגמר עוד לפני שהשבוע התחיל.
כמה זה עולה?
מחיר לילה ממוצע באמצע שבוע לזוג החל מ-729 שקלים, סופ"ש החל מ-1,170 שקלים.
טיפולי ספא של 30 דקות בעלות של 220 שקלים וטיפול של 60 דקות בעלות של 320 שקלים.
בשורה התחתונה
חופשה בנצרת משלבת בתוכה גם היסטוריה ותרבות, עם לא מעט פינוקים ויותר אוכל ממה שבאמת אפשר להכיל. יש פה משהו לכל אחד, ממלון רמדה אוליביה, מתקני הספא והמסעדות הנהדרות שלו, ועד לשלל האטרקציות הפזורות ברחבי העיר. נצרת נחשבת לאחת הערים המיוחדות בישראל, ובהחלט יש לה את כל הסיבות הנכונות להתגאות בתואר הזה.
מלון רמדה אוליביה, דרך הציונות 29, נצרת. לפרטים והזמנות: 04-8878888 או באתר
*הכתבת הייתה אורחת המלון