כמעט חודשיים אחרי יום שבת השחורה והתחלת המלחמה בעזה, עסקי תיירות רבים בארץ עצרו כמעט לגמרי את הפעילות ובכך נפגעו כלכלית. חלק מעסקים אלה שייכים וקשורים לאנשים שהתייצבו למילואים כדי להגן על המדינה והשאירו את העסק שבנו במו ידם מאחור.
שירלי גולברי אסרף, מייסדת מגזין התיירות BESTIP, שמשמש בימים ככלי הסברה בארץ ובעולם, הכינה את רשימת המקומות של האנשים שנמצאים בחזית. רוצים לסייע? בחרו לאן להגיע ובמי לתמוך. אלה העסקים בצפון הארץ:
מתחמי אירוח
מלון ערבסק
מלון ערבסק נמצא בעכו העתיקה. מיכה ואביו אבן, הבעלים, הקימו מלון בוטיק ייחודי ומשכן לאמנים, המשתרע על שני מבנים עות'מניים משוחזרים, המעניקים תחושה של מלוכה. ייעודו של המקום לשרת את הקהילה המקומית ולהציע חלל לאירועי תרבות, במטרה לקדם אמנים מקומיים ומהעולם, מתוך רצון לטפח דיאלוג באמצעות אמנות.
מיכה היה גם בין הראשונים להזמין את תושבי הדרום להתארח במלון ללא עלות, במקביל להתגייסות למילואים שם הוא נמצא ממש ברגעים אלה. בתקופה זו, בה הוא נמצא בחזית, המלון מנוהל על ידי עובדיו שישמחו לארח אתכם מכל הלב, בהנחה משמעותית, ולהציג לכם את עכו העתיקה והתושבים המיוחדים בה שעושים אותה ליפה מכולן.
טלפון: 054-210433 | כתובת: 11, אלחריזי 270, עכו
בקתות גן עדן
במושב כלנית שבצפון מחכה לכם מתחם קסום בשם "בקתות גן עדן" השייך לאייל דבוש, לוחם במילואים, הנמצא ברגעים אלה בלב הלחימה. המתחם הפסטורלי מציע 4 בקתות ו-4 סוויטות, בריכה גדולה ומחוממת, ג'קוזי ספא זרמים מפנק מול הנוף, שולחן סנוקר, ערסלים, מדשאה, מנגל, פינות ישיבה ומתקני משחקים לילדים.
העובדה שאייל גויס למילואים לא מנעה ממנו לארח ולפנק חיילים בתקופה. בימים אלה המקום מנוהל על ידי הוריו של אייל.
טלפון: 052-3534010 , טלפון נוסף - 053-6780077 | כתובת: כלנית | לעוד פרטים
אחוזת אלחיר
אחוזת אלחיר בדליית אל כרמל היא אחוזה משפחתית שיש לה קשר עמוק לעם היהודי. האחוזה כוללת 6 סוויטות כפריות ומסעדה מיוחדת המציעה אוכל דרוזי "אסלי", אליה מגיעים מכל רחבי העולם. האחוזה היא למעשה עסק משפחתי של חיר חלבי ובניו, שאחד מהם משמש כסגן אלוף במילואים.
בתחילת המלחמה הצימר אירח ללא תשלום מפונים שזכו לרגע של נחת לצד הבריכה, הסאונה והג'קוזי.
כיום, בשל המצב והעובדה שילדיו גויסו למילואים, אב המשפחה עושה את כל העבודה בעצמו ומחכה לקהל הישראלי שהוא כל כך אוהב כדי שיגיע ויהנה מהמסעדה והמתחם.
טלפון: 04-8500090 | שעות פעילות: המסעדה פועלת במתכונת מצומצמת בסופי שבוע והבזמנה מראש באמצע שבוע. הצימר פעיל בכל ימות השבוע *מומלץ לתאם מקום מראש* | כתובת: אחוזת אל חיר בוייז, ליית אל כרמל | לעוד פרטים
ספא התאומים - LA TWIN SPA
ספא התאומים, הממוקם בדלית אל כרמל, הוא ספא אינטימי בסגנון בוהו שיק, המציע לזוג או משפחה מתחם פרטי משלהם למשך מספר שעות או לילה שלם, בהתאמה אישית. מתקני הספא כוללים בריכה מחוממת, ג'קוזי בועות, סאונה יבשה, כורסת עיסוי חשמלית וארוחות עשירות. העסק מנוהל על ידי בני הזוג רנין ורדואן משילח, וכאשר רדואן נקרא בצו 8 למילואים, רנין לקחה על עצמה לנהל את הספא בעצמה. גם סבא של רנין, שלחם במלחמת לבנון ה-2, התגייס למילואים, כך שחלק ניכר מהמשפחה נמצא בחזית ורנין מנסה להחזיר את העסק שלהם לפעילות.
שעות פעילות: כל ימות השבוע | טלפון: 053-7127337 | כתובת: אלתלמיד דאלית אל-כרמל | לעוד פרטים
מרכז יסמין של פותה חלבי
אם אתם מחוברים לטבע וחובבי רפואה אלטרנטיבית, כדאי שתכירו את המקום של פותה ומועין חלבי.
במרכז המיוחד ששוכן בשכונה העתיקה של דליית אל כרמל, תוכלו לרכוש צמחי מרפא, חליטות בריאות, ללמוד על המסורת של העדה הדרוזית וליהנות מסדנאות מעניינות שיעזרו לכם בעת הצורך.
פותה, שמומחית ברפואה דרך צמחים, סיפרה לנו שיש אפילו חליטה שמזהה כל מחלה ואחת שמורידה לחץ דם וסוכרת. במרכז יסמין תוכלו גם לרכוש סבונים שהיא מכינה מחלב עיזים, כולל מסכה לפנים ומסכה נגד נשירת שיער.
בימים שבשגרה ביתה של פותה הוא בית פתוח, בו היא מארחת משפחות וקבוצות שנהנות מהאוכל הביתי של העדה הדרוזי. עם תחילת המלחמה בעלה ובנה, שמנהלים יחד איתה את העסק, גויסו למלחמה ובהתאם היא תפסה פיקוד על המרכז והיא רק מחכה שתגיעו אליה.
טלפון להזמנות: 054-6757028 | כתובת: מרכז יסמין, דלית אל כרמל
עסקים בתחום המזון
CookieMe - קוקימי
קוקי מי הוא בית קפה-קונדיטוריה בפרדס חנה, שמציע קפה מעולה, משקאות שוקולד שהם מכינים בעצמם, עוגיות שוקלד צ'יפס חמות וענקיות בעבודה יד ומוזיקה טובה. בעלי המקום, מתן לאור, גויס בשבת השחורה למילואים. בזמן הזה אשתו נועה מנהלת את העסק וכל הכנסה כרגע היא קריטית עבורם. מוזמנים לשבת לקפה וקינוח טעים או להזמין את אחד מהמארזים שלהם שמופיעים באתר.
שעות פעילות: א-ה 13:00-23:00, ו 09:30-15:00 | כתובת: החרובים 4, פרדס חנה | לעוד פרטים
פאב אאוטבק Outback pub
במדרחוב של זכרון יעקב שוכן לו פאב שכונתי ותיק ואינטימי שמציע אווירה טובה, בירות מהחבית לצד נשנוש טאפסים ופיצות. עת לעת גם מתקיימות הופעות חיות שמתעדכנות בדף הפייסבוק של העסק.
ב-8 באוקטובר גויס הבעלים, כפיר שבח, למילואים, בזמן שאשתו עדי לקחה פיקוד על העסק והשאירה תינוקת קטנה בבית. העסק מנסה לחזור לשגרה, עד כמה שאפשר, והם ישמחו לארח אתכם ולפנק אתכם בצ'ייסרים על חשבון העסק.
שעות פעילות: 19:30 עד אחרון הלקוחות | כתובת: המייסדים 49, זכרון יעקב | לעוד פרטים
שולטיק
שולטיק הוא בר אווירתי ותוסס עם מוזיקת רקע עכשווית, מנות אוכל מגוונות ומעניינות לצד קוקטיילים מיוחדים, מגוון יינות והרבה אלכוהול. בשעות הבוקר הבר הופך לבראנץ' מפנק במיוחד - כזה שלא יאכזב את התל אביבים שבניכם והוא ממוקם במדרחוב זכרון יעקב.
בימים אלה, 2 השותפים, מתן סוקולר ואביב ברקוביץ', נמצאים במילואים והם ישמחו שתבואו ותפרגנו למקום השמח והאהוב עליהם בזמן שהם שומרים עליכם מרחוק.
שעות פעילות: שולטיק בראנצ': שלישי-שבת 9:00-15:30, שולטיק בר: שני-שבת 19:00 עד אחרון הלקוחות | כתובת: המייסדים 43, זכרון יעקב | לעוד פרטים
מנואלה
מסעדת מנואלה היא מסעדה איטלקית ביתית, המתמחה בפסטות ופיצות, תוך שימת דגש על חומרים טריים ואיכותיים ביותר. כל הבצקים והפסטות נעשים בעבודת יד, כאשר חומרי הגלם מיובאים מאיטליה. בזמן שבעלי המקום נגויס, צוות המסעדה ישמח לארח אתכם ולתת לכם שירות אישי בשעות הפעילות שמתעדכנות מדי שבוע.
טלפון: 04-6290249 | שעות פעילות מתעדכנות באופן שבועי בגוגל | כתובת: המייסדים 41, זכרון יעקב | לעוד פרטים
לאקי צ'יקן
מזללת קריספי צ'יקן היא קונספט לונדוני המציע עוף פריך, רך ועסיסי עם מגוון רטבים, קריספי צ’יקן בורגר בגרסאות מעניינות, קריספי ווינגס בדיפים ורטבים שונים, קריספי טנדרס, נקניקיה אחת ודם קינוח אייקוני אחד (יש גם אופציה לצמחונים).
העסק שייך לשני שותפים ובני דודים, שלו נחמן ורז רוזלס, שהשקיעו המון בעסק ובמוצר עצמו (מטיסות ללונדון, דרך יועצי קולינריה ועד לחומרי הגלם הכי טובים שיש). לאחר שנתיים מטלטלות, העסק התייצב אבל אז התחילה המלחמה ושאבה את שני השותפים מניהול העסק ללחימה בשטח.
כיום העסק מנוהל על ידי העובדים המדהימים שלהם, לצד עזרה מהאימהות שלהן, ומדי פעם הם יגיחו למקום באפטר. למרות שהם נמצאים כבר מעל 40 יום במילואים, הם עושים הכל כדי שהעסק ימשיך לעבוד כרגיל וניתן להגיע ליהנות בישיבה בסניף או בהזמנת משלוח לבית.
שעות פעילות: כל יום בין 11:00 ל-23:00 | כתובת: מתחם ביתנס, ביתן אהרון | לעוד פרטים
מולאן פטיסרי
מולאן פטיסרי שוכן בכפר הנופש באיי גאלי בגבעת יואב ומשקיף לנופי הכנרת. מדובר בפטיסרי צרפתי מוקפד עם מאפים טריים, כריכים בעבודת יד, סלטים העשויים מירקות של החקלאיים הישראלים, מתוקים, עוגות ויין מקומי מרמת הגולן.
במיוחד בימים קשים אלה המקום מציע רגע של נחת, פינה קטנה לברוח אליה ולהיזכר בדברים הקטנים והטובים בחיים. בעלי המקום מגויס משבת השחורה ובת הזוג נשארה לטפל בארבעת ילדיהם הצעירים. בנסיבות אלה העובדים לקחו על עצמם להמשיך ולהפעיל את בית הקפה עבור המשק, הלקוחות, המקומיים ועבור הבעלים עצמם, שישמחו לראות את הקהל מגיע להתארח.
טלפון: 052-2426808 | שעות פעילות: ג'-ש', 09:00-13:00 | כתובת: מולאן פטיסרי, באיי גאלי, גבעת יואב | לעוד פרטים
הגירית
הגירית הוא בר-מסעדה כשר הפועל בליבו של מרכז המבקרים לשמן זית "משק ודר", במושב נטור שבגולן, בסמוך לאתר המורשת "עין קשתות". במקום מוגשים מגוון רחב של בירות ויין תוצרת ישראל ושלל מנות בשריות מהמטבח הגולני, המבוסס על חומרי הגלם של השכנים והחברים.
בזמן שמייסד ומפעיל הפאב נמצא במילואים, צוות המקום ממשיך לפעול כדי לתת לאנשי הגולן מקום להתאוורר בזמנים אלה.
טלפון: 050-6583030 | שעות פעילות: ג'-ה' 19:00-00:00 מוצ"ש: 21-00-00:00 | כתובת: נטור | לעוד פרטים
יקב הר אודם
היקב הגבוה ביותר בישראל, נמצא במושב אודם והוא היה סגור עד השבוע שעבר, בהתאם להנחיות פיקוד העורף. כעת הוא חוזר לפעילות במתכונת מצומצמת, בעיקר כדי לשמש הפוגה לתושבים ולמשרתי הקבע והמילואים שנמצאים מסביב למושב.
בשבת השחורה גויסו 6 מתוך 8 אנשי צוות מהייצור והחקלאות וכן מנכ"ל היקב, אלון ארבל, כאשר היקב עדיין בבציר. בעלי היקב, משפחת אלפסי, החליטו למרות הקשיים וסגירת מרכז המבקרים להתגייס ולעזור למילואימניקים, חיילים ומפונים. מרכז המבקרים אירח יחידות שונות ומסווגות, היקב תרם למשפחות המפונים, לשורדי פסטיבל הנובה, למילואימניקים וליחידות מיוחדות שיצאו לפעילות הפוגה וכעת הוא ישמח לארח את הקהל הרחב.
* מומלץ להתעדכן בטלפון/ ברשתות החברתיות, בטרם ההגעה ליקב
*שטחי הכרם של היקב בעמק הבכא עדיין מוכרזים כשטח צבאי סגור
טלפון: 052-6881110 | שעות פעילות: 10:00-15:30, בהתאם להנחיות פיקוד העורף | כתובת: אודם | לעוד פרטים
ביי ד׳ה וויי - BUY THE WAY
ביי ד׳ה וויי הוא עסק משפחתי שמציע אוכל מהיר וטעים, המתאים לכל כיס, בכפר הדרוזי היפה דלית אל כרמל. מלבד האוכל, תוכלו לרכוש במקום סוגי משקאות מיוחדים, חטיפים וממתקים מיוחדים.
בעל העסק, אדיב, נמצא מתחילת הלחימה במילואים ובמקומו תפסה פיקוד אשתו המדהימה - אדיר. מלבד הדאגה לאדיב ולעסק עצמו, אדיר פתחה את הלב לכל החיילים, המילואימניקים, אנשי הביטחון והשוטרים שמגיעים מהיום הראשון של המלחמה לאכול ולהתפנק במה שהם רוצים בחינם.
טלפון: 050-7444150 / 055-5613734 | שעות פעילות: כל ימות השבוע, בין השעות 11:00-22:00 | כתובת: בוויז- ביי דה וויי דאלית אל-כרמל
אטרקציות
הנדיב על גלגלים
הנדיב על גלגלים מציע למשפחות, זוגות וקבוצות להתנתק לרגע מהמציאות הכואבת, באמצעות רכיבת שטח, בלב רמת הנדיב. במסגרת הטיול, שמלווה במדריך, תוכלו לצאת לטיול באיזי-ריידר שמתחיל בחוות הנדיב ונוסע לאורכו של שביל אופניים, דרך נוף השדות, המטעים ורמת הנדיב.
בעלי האטרקציה נמצא מתחילת המלחמה במילואים ודואג מרחוק שהצוות המסור יהיה זמין ויעניק לכם את השירות הטוב ביותר.
טלפון: 04-9515500, 054-7912509 | שעות פעילות: א-ה 10:00-18:00, שישי-שבת 10:00-14:00 | כתובת: הנדיב על גלגלים, זכרון יעקב | לעוד פרטים
טוקטוק אלונה
טוקטוק אלונה מציעים טיולי שטח בפארק אלונה הקסום. אטרקציה זו כולל נהיגה באיזי ריידר או בטוקטוק בליווי, מדריך, כאשר המסלול עובר בלב הטבע של עמק אלונה, בין מטעים לחורש טבעי פראי.
בשל המצב והעובדה כי אחד מהשותפים נמצא במילואים, הם פתוחים במתכונת מצומצמת ומזמינים אתכם ליהנות מחוויית רכיבה בטוקטוקים ואיזי ריידר. קבוצות יכולות לתאם מראש גם באמצע השבוע ולקחת חלק התנדבותי גם בחקלאות שבאזור בנימינה. ישנה הטבה של 20% הנחה למפונים על כלי השטח וההזמנה מתבצעת דרך האתר.
שעות פעילות: חמישי-שישי 2 סבבים: 11:30, 13:00, שבת- 3 סבבים: 11:30, 13:00 ו-14:00 | כתובת: טוקטוק אלונה, קדמת אלונה | לעוד פרטים
מתחם פיינטבול הגולן
מתחם הפיינטבול שיושב בנוב, בדרום רמת הגולן, לרוב לא מקבל קהל בתקופת החורף, אבל המלחמה הביאה איתה גל של רצון להתאמן עם כיתות כוננות, חיילי מילואים שרוצים הפוגה וילדי הישובים מסביב שרוצים להרגיש קצת מהאווירה.
צבי, המנהל, יצא למילואים והעובדים הקבועים גויסו לעזור, לצד אשתו ענת ונערים מהמושב. צוות הפיינטבול שמח לקחת חלק בלחימה על הבית ולהיות משמעותי גם בעורף. כיתות כוננות וגדודי מילואים שרוצים להתאמן מוזמנים לפנות אליהם והם יגיעו אליכם עם כל הציוד הנדרש, על מנת לחזק אתכם להיות טובים יותר בשעת האמת וגם ליהנות על הדרך.
טלפון: 053-8829245 | שעות פעילות: בתיאום מראש | כתובת: מושב נוב, רמת הגולן