ברבות השנים הפכו כמה מאותם בתי הבראה למלונות פרטים: מלון מצפה הימים, יערות הכרמל ואחוזת אסיינדה שליד מעלות היו שלושתם בעברם בתי הבראה אפרוריים למדי, שהתאפיינו - למרות התקופות הקשות - בכמויות האוכל העצומות שהורעפו על האורחים. נראה שלמרות כל הגלגולים שעברו על אחוזת אסיינדה, נשתמר שם עד היום הצורך להעניק לאורחים עושר קולינרי בכמויות אדירות. המקום מציע אירוח חצי פנסיון עם ארוחת ערב וארוחת בוקר מרשימות ביותר, בכל קנה מידה מלונאי.
המקום: אחוזת אסיינדה ממוקמת על שטח של כ-70 דונם, על צלע הר בפאתי מעלות. למרות שעם השנים בתי העיירה התקרבו עד מאוד למתחם המלון, עדיין מדובר בשטח שנותן תחושה של מרחבים בחיק הטבע.
במקום מבנה מרכזי וגדול ובו שטחים ציבוריים. חדרי המלון ממוקמים בכמה מבנים קטנים יחסית, שלא מפריעים ליער להיות כינור ראשון בחוויה. מחזיתה נראית הכניסה ללובי מרשימה למדי, אבל מצד החצר נראים מבני המלון מעט פשוטים, ומזכירים את העבר ההסתדרותי.
הלובי מציע אח גדול ומרשים לימים הקרים, כשמסביב ובקומת הגלריה יש ריהוט עץ כבד. באחוזת סקי באירופה אולי היינו מצמידים לו את התואר קלאסי - כאן, בשילוב בדי ריפוד סטנדרטיים, הוא נראה מעט מיושן וזול.
מרבית השטחים הציבוריים עברו שיפוץ כזה או אחר במהלך השנים, וניתן להבחין בחוסר אחידות בין חללים שנשתמרו במצבם המקורי לבין כאלה שעברו שיפוץ מזמן ואלה ששופצו לאחרונה.
החצר העצומה העוטפת את מבני המלון ומתקניו מכל עבר מטופחת ומרשימה ביותר, ומציעה שלל פינות חמד עם ריהוט גן איכותי.
מה בחדר: באחוזת אסיינדה כמה סוגי חדרים: סטנדרט, סטנדרט משודרג עם אמבטיית זרמים, חדר גן, חדר גן עם ג'קוזי ו-2 סוויטות מיוחדות. אנחנו שוכנו באחד מחדרי הגן המצוידים בג'קוזי. מדובר בחדר גדול מימדים, המציע ג'קוזי עגול ענק במרכז החדר, מקלחת ושירותים נפרדים בנוסף וכן מקרר, ארון גדול, כספת, טלוויזיה שטוחה עם שלל ערוצים של "יס", אינטרנט אלחוטי בתוספת תשלום ומרפסת המשקיפה לחצר פנימית נאה.
רמת הניקיון גבוהה ביותר, המיטה נוחה (אך קצרה מדי) והמצעים (כותנה מצרית) ושלל הכריות בהחלט מעניקים תחושה כיפית.
למרות שעל פניו יש בחדר הזה כל מה שצריך, ניתן לציין שחסר לחדר אפקט "וואו", אולי בשל הבחירה בחומרים סטנדרטיים כמו פרקט למינציה פשוט, ריהוט מלונות צפוי ואריחי קרמיקה די בסיסיים.
מדד הפינוקים: בחדר חיכו לנו צנצנות נאות עם לבנה משובחת תוצרת המלון, זיתים גליליים טעימים מאוד וצנימים. במיני בר מצאנו בקבוק יין אדום, בקבוקי מים מינרליים וחלב, בנוסף לערכת קפה ותה מגוונת. ליד המיטה היה מארז קטן של פרלינים של שוקולטיירית הבוטיק "גליתא". בחדר היו גם חלוקי רחצי מפנקים, נעלי בית ושלל מוצרי טיפוח באריזות נדיבות בגודלן.
מדד השכנים: למרות שהמלון היה בתפוסה מלאה למדי כשביקרנו בו, בזכות השטח הגדול שלו וכמות קטנה יחסית של חדרים (142) התחושה היא די אוורירית ואינטימית, אם כי לא כמו בצימר מבודד.
לזכותם של מפעילי המלון ניתן לציין שלמרות החיבה הידועה של הישראלי המצוי לנופש פעיל, אין במלון צוותי הווי והפעלות רועשות לילדים ליד הבריכה. במתחם פועל אולם קטן, המשמש כמועדון להפעלות הזאטוטים.
מה עושים: המיקום של אחוזת אסיינדה הוא נקודת מוצא טובה לטיול בכל צפון הארץ, וקרוב באופן יחסי גם לאזורים הרריים וגם לרצועת החוף הצפונית. למי שאינו רוצה להתרחק, שטח האחוזה הגדולה מספק שלל פינות חמד, בריכה, מגרש מיני גולף ואפילו אפשרות לשחק שחמט עם חיילי ענק בגודל אנושי. במקום אפשר גם להשאיל אופניים לטיולים בסביבה, וכמובן שאפשר להתפנק בספא או בחדר. למרות שג'קוזי (סליחה, הוט טאב) זה הכי פאסה, גודלו העצום ומיקומו במרכז החדר הפרטי אפשרו לנו להעביר בו זמן ארוך ומהנה.
מה אוכלים: כאמור, בתחום הקולינרי יש לאחוזת אסיידה הרבה במה להתגאות. אמנם ארוחות הבוקר במרבית המלונות בישראל נחשבות למצוינות, אבל המגוון האין סופי שכללה הארוחה באסיינדה היה אפילו הרבה מעבר לסטנדרט שהורגלנו אליו בארץ.
באחוזה מנסים להציע בכל יום ארוחת ערב בסגנון אחר, ואנחנו נפלנו על ערב אסאדו שהתקיים בחצר שליד חדר האוכל בלווי מוזיקה חיה. מגוון הבשרים, התוספות, הסלטים ואפילו קינוחי הפרווה היה מרשים בכל קנה מידה וטעים מאוד, והרגיש יותר כמו קייטרינג באירוע מאשר כמו אוכל של מטבח במלון שבלוני.
בכיס: 800-1,620 שקלים לזוג ללילה, בתנאי חצי פנסיון.
לפרטים נוספים: אחוזת אסיינדה מרשת מלונות C הוטלס, מעלות, 04-9579005
שורה תחתונה: מומלץ למי שרוצה לנוח, להינות מאוויר טוב ולהתפנק עם שירות מלא של מלון וארוחות מעולות.
* הכותב היה אורח המלון