קרלטון הוא מלון מוכר בנוף הים התל אביבי. ככה זה כשאתה בניין בגובה של 15 קומות שנבנה בשנת 1981, קשה מאוד לפספס אותך. ואם נהיה כנים עם עצמנו, מבחוץ הוא לא נראה הדבר הכי מזמין שיש - ככה זה כשאתה מאוד אפור ומרובע.
יחד עם זאת, כל מה שחסר כדי להבין שמדובר באחד מהפנינים הכי יפות ויוקרתיות בעיר הוא להיכנס פנימה ולגלות שאין להסתכל בקנקן אלא בתוכו, ובאוכל שהוא מגיש, ובבריכה היפה שלו ובג'קוזי החיצוני ובסוויטה היפה עם הנוף העוד יותר יפה. בשנת 2023 הוא זכה בתואר המלון הכי טוב בארץ, בטקס WTA היוקרתי, ורק מי שהתארח במקום יכול להבין למה.
המקום
מלון קרלטון נמצא על הטיילת בתל אביב, בדיוק בנקודה האחרונה שבה הכביש של רחוב הירקון חוצה בין המלונות לבין הים, כך שהוא נמצא ממש בקו ראשון, מול בריכת גורדון והמרינה. מצד אחד, מיקום מעולה על הים, עם נוף מדהים בקומות הגבוהות. מצד שני, קצת רחוק מההמולה של מרכז העיר. תחליטו אתם אם זה יתרון או חיסרון.
ברגע שנכנסנו ללובי המלון גילינו מקום גדול, יפה ומשופץ. על פי שחר זיו, מנהל שירות הלקוחות, המקום כל הזמן מתחדש ומשתדרג, ובאמת אין זכר שהבניין כבר בן 43 שנים. הוא נראה שמור ומתוחזק כמו מלון בוטיק שקם ממש לא מזמן.
נכון להיום המלון פעיל לגמרי, על שלל 280 חדריו, המתקנים שלו והמסעדות שבו. בסופי השבוע גם יש לא מעט אורחים, כך טוען זיו, ההבדל היחיד הוא שאין תיירים מחו"ל, מן הסתם. אנחנו הגענו ביום שני, יום בו אין בעיה למצוא מקומות במחירים יותר נוחים מבעבר.
החדר
החדר, או יותר נכון הסוויטה בקומה ה-14 בה ישנו, גם היתה משופצת ומעוצבת לעילא. החדר הגדול כלל שני חללים - חדר שינה ואזור הסלון. חלון גדול מצד אחד השקיף לנוף המטורף של הים וחלון אחר השקיף לנוף הלא פחות מטורף של העיר. הצבעים של החלל היו לבנים כמעט לגמרי ונתנו לו מראה והרגשה נעימים מאוד, כזה שמסווה את העובדה שאתה נמצא כרגע במלון גדול.
גם חדר האמבטיה היה גדול, בחדר היו 2 טלוויזיות (כדי שניתן יהיה לראות בכל אחד מהחללים שבו), מכונת קפה, שולחן גדול ומיני בר. החיסרון היחיד היה שלמרות הקומה הגבוהה בה ישנו, עדיין שמענו מדי פעם את רעש המכוניות מלמטה. אבל לא לדאוג, ישנו נהדר במיטה הנוחה.
מה עושים?
ממש מחוץ למלון מחכה הים, הטיילת, שלל בתי ספר לגלישה שכיף לתצפת עליהם בבוקר, בריכת גורדון ולא מעט מסעדות. בתוך המלון מחכה הבריכה בקומה ה-15 שמשקיפה אל הים והג'קוזי שמשקיף אל העיר. בספא המלון יש חדר כושר מאובזר, סאונה ו-2 חדרי טיפולים. כל אחד מהמקומות, כאמור, שמור ומתוחזק.
מה אוכלים?
נקודת החוזק של המלון היא ללא ספק האוכל. מדובר בשתי חזיתות: מסעדת FLAME המעולה בערב וארוחת הבוקר המושלמת שמוגשת מול הים.
נתחיל מארוחת הערב: FLAME היא מסעדת "אש גלויה" שנפתחה לפני כשנה בניצוחו של השף אורן אסידו. מטבח המסעדה הוא מטבח פתוח ובו ג'וספר שעובד על ידי גחלי עץ אלון ואש חיה, לצד פאריז'ה, גריל גחלים דרום אמריקאי מסורתי שעובד על עץ ומרחק, כאשר אורך הצלייה, הגבהים והמרחקים מהאש משתנים בהתאם למנות ולטכניקת ההכנה הכרוכה בהן.
ובמילים פשוטות יותר - מדובר במסעדת בשרים (יש גם מענה לצמחונים) עם מנות טובות, פשוטת יותר או פחות. אנחנו אכלנו כרישה צלויה בגחלים (39 שקלים), צלעות תירס (47 שקלים), ברוסקטה לשון מעולה (67 שקלים) וסטייק אנטריקוט מושלם - 330 גרם (179 שקלים).
את ארוחת הבוקר במלון אוכלים במתחם שנמצא מעבר לטיילת, קו ראשון (ממש) על המים. הבופה של ארוחת הבוקר הוא פס בלתי נגמר של מאכלים מכל המינים והסגנונות שכל אחד יכול למצוא בו את מה שחשקה ביטנו: החל ממאפים שנאפים במקום, דרך סלטים, דגים, ירקות, ביצים, שקשוקה, עמדת חביתות, מתוקים מכל הסוגים, מיצים סחוטים לצד שוקו לילדים. לא סתם ארוחת הבוקר של המלון התמקמה בצמרת דירוג ארוחות הבוקר של המלונות בעיר. בפירוש מדובר באחת מארוחת הבוקר הטובות שאכלנו.
כמה זה עולה?
מלון קרלטון תל אביב השיק חבילת חורף זוגית ייחודית, המשלבת אירוח ללילה, ארוחה קולינרית ב-FLAME וארוחת בוקר מול הים התיכון. החבילה זמינה החל מה-1 בנובמבר 2024 ועד ה-28 בפברואר 2025 (בימים א'-ה') ומתאימה בעיקר לזוגות המחפשים לברוח מהשגרה ולהתמסר לאווירה החורפית הקסומה בתל אביב.
החבילה כוללת: לילה בחדר פרימיום משודרג עם נוף לים ופינוק מתוק בחדר, להשלמת האווירה. ארוחת ערב זוגית במסעדת FLAME בניצוחו של השף אורן אסידו, זוכה "משחקי השף". ארוחת בוקר מפנקת מול הנוף הפנורמי של חופי תל אביב, להתחלה מושלמת של היום.
מחיר החבילה החל מ-2,160 שקלים לזוג.
בשורה התחתונה
מלון קרלטון הצליח להפתיע אותנו בלא מעט גזרות: החל מהחדרים המעוצבים, דרך הנוף היפה ועד הארוחות השונות. כשישבנו בארוחת הבוקר מול הים והכל היה טעים ורגוע, הצלחנו להתנתק מהכל ולהרגיש לשנייה בנורמליות. זו היתה תחושה וחווייה מומלצת.
מלון קרלטון, אליעזר פרי 10, תל אביב. להזמנות: 03-5201845 או באתר