גיל: 54 מצב משפחתי: נשוי+3 מקום מגורים: סביון
השף ובעלי המסעדות 'יפו- תל אביב', 'דיקסי' ו'פילדלפיה', ממליץ על המעדנייה של גולדשטיין ואבינועם הספר: "במעדניית גולדשטיין יש את סנדוויץ' הקורנביף (סמוקד מיט) הכי טעים שאכלתי. את בעלי המקום, השף אלרן גולדשטיין, אני מכתיר כ'ראש המעדניות של ישראל'. מדובר בשף צעיר שמבשל ומעשן את כל האוכל בעצמו. את הבישולים לשבת הוא מתחיל ביום חמישי בשתיים בלילה. המעדנייה היא מקום נהדר להגיע אליו לשתות כוס בירה טובה, לאכול פסטרמות מעושנות ובכלל מעושנים נפלאים, כבד קצוץ, גפילטעפיש, עוף בגריל, סוגי סלטים רבים ועוד מיני מטעמים. השף עושה אוכל נפלא ומצליח לעקוף את כל המכשולים של הכשרות.
המעדנייה של גולדשטיין, מרכז מסחרי צומת סביון, בסמוך לתחנת הדלק פז, חטיבת אלכסנדרוני 201, טל': 03-5330304
"ההמלצה השנייה שלי היא על הספר שלי. למעלה מחמש עשרה שנים אני מסתפר אצל אבינועם בנווה צדק. אבינועם טיפוס מאוד מיוחד: הוא גבוה, נוהג ללבוש בגדים אסייתים והמספרה שלו היא מאוד צבעונית. באבינועם יש משהו מאוד 'אולד פאשן', הוא עובד לבד ומתרכז בלקוח במאה אחוז. החל מחפיפה (הוא חופף עם כפפות גומי), מייבש את השיער במגבת נייר ומתרכז מאוד בתספורת. יש קסם מאוד גדול בזה שאתה עושה את אותה פעולה (תספורת) שחוזרת על עצמה כל כך הרבה פעמים ועדין מבצע אותה בשיא הריכוז והמסירות".