עונת הקיץ היא עונת החתונות המועדפת על מרבית הזוגות. זוהי עונה המאפשרת חתונות חוץ וצילומי חוץ פוטוגניים ללא חשש מהצורך לפתוח מטריה וגם ללא חשש מביטולים של מוזמנים שמעדיפים להתכרבל עם התה ושמיכת הפוך. למרות שזוהי הבחירה המועדפת אי אפשר להתעלם מהחסרונות המיוזעים שיש לעונה הזו להציע ואת העובדה שהרי כמעט כולנו מוזמנים לכמה חתונות בעונה הזו - מה שמכביד על חשבון הבנק שלנו שבדרך כלל גם מושפע מהחופשה השנתית, וגם קצת שוחק את סף ההתרגשות שלנו כשכמה הזמנות מודבקות לנו עם מגנט על המקרר. אז אם לרגע חושבים על האלטרנטיבה לעונה העמוסה יותר, הרי שמתחילים להתבהר להם כל היתרונות שיש בחתונה דווקא בחורף.
עלויות
החורף הוא עונה שבה הרבה יותר קל למצוא תאריך נחשק פנוי ובמחירים נמוכים יותר של כל הספקים: הצלמים, המפיקים, התקליטנים ואפילו אולם האירועים עצמו. וגם על המחירים הנמוכים האלה עוד תוכלו להתמקח. כל זה יאפשר לכם לפנות לספקים איכותיים שבעונת הקיץ היו מחוץ לתקציב שלכם.
מוזמנים
החשש של רוב הזוגות מחתונת חורף הוא ביטולי הגעה בגלל מזג אויר סוער. אז קחו בחשבון שגם בקיץ עלולים להיות ביטולי הגעה בגלל שרובנו נופשים במהלך הקיץ ולא תמיד פנויים להשתתפות באירוע. ביטולים רבים יכולים לנבוע גם מסמיכות של אירועים או אפילו אירועים שמתקיימים באותו יום. לכן, דווקא בעונת החורף אנשים הרבה יותר פנויים לאירועים וגם הרבה יותר מצפים למפגשים חברתיים ומשפחתיים. כך גם אין ספק שהאירוע שלכם ייזכר לאורך זמן ולא יתפוגג אחרי מספר ימים כשהאירוע הבא מתקיים.
חתונה קטנה
חתונה חורפית היא דרך נהדרת לחגוג אירוע קטן ואינטימי בקרב בני משפחה וחברים קרובים. העלויות הנמוכות באופן יחסי שיש לחתונה חורפית גם הם יסייעו לכם לצלוח מבחינת התקציב חתונה עם מספר מוזמנים מצומצם.
יורדי הסירה, נמל ת"א
מזג האוויר
אי אפשר להתעלם מהעובדה שמזג האוויר בשיא עונת החתונות הוא חם ולח, לעומת החורף הישראלי שבו מזג האוויר נוח הרבה יותר, וקל יותר לשמור על מראה מטופח ואלגנטי גם של הזוג והאורחים.
אפילו בנושא צילומי החוץ יש לחורף יתרון בנושא היצירתיות - השמש הרכה שמפציעה מבין העננים והאווירה החורפית והסגריריות רק יעניקו ייחודיות ויצירתיות לאלבום צילומי החוץ שלכם.
מקום עם נשמה
הייחודיות של 'יורדי הסירה' נובעת ממיקום האולם מול סצנת הים הנפלאה. כך מסביר המעצב מיכאל אזולאי: "מה שהנחה אותי למעשה, היה לספר את הסיפור של המקום ולהתחבר לקיים. בדיוק בגלל זה, בחרתי במטבח פתוח, בקשתות, בצבע הכחול ובאלמנטים ים תיכוניים. באמצעות המרכיבים האלה, הצלחתי לייצר תחושות חופש וקלילות שהיו חסרה כל כך לאנשים בתקופה האחרונה ושהם כל כך מתגעגעים אליהן ורוצים לייצר אותן באירועים שלהם".
העיצוב של אזולאי, מתחבר לטרנדים ולמגמות המובילים היום בתחום ברמה הבינלאומית. למרות שניתן להתכנס בפנים, האווירה היא של חצר פתוחה. כך, נוצרת מצד אחד אווירה אינטימית ומצד שני, המרחב גדול מספיק כדי להכיל אורחים שלא בצפיפות. "המראה של המטבח הפתוח, מדגיש את העשייה והאסתטיקה בדיוק כמו אלו המתקבלות במסעדת שף" מוסיף אזולאי להסביר "המיקום מול הים, נתן את הטון מבחינת גוונים, שאליהם חיברתי סטיילינג ים תיכוני בשילוב קיר בוהו, קיר כחול מקושט דגים וקיר בריקים שנותן תחושה של מבנה ומדגיש את האלמנט של האירוח באזור זה".
ביורדי הסירה מביאים את עולם המסעדנות לתחום האירועים, החל מההחלטה הייחודית לעצב מטבח פתוח בניצוחו של השף אביב משה שמכין את האוכל לעיני האורחים בזמן אמת כחלק מחוויית האירוח, ועד לחומרי הגלם שמתקבלים ביום האירוע ואיתם מבשלים, הכנת התפריט הינה פר אירוע, שימוש בפרודוקטים מעולים, בחירת מנות וטעמים של מסעדת שף, יחס אישי ואוירה שמייצרת חוויה אחרת.
לסיכום, אם אתם חולמים על אירוע בלתי נשכח, אז כדאי לתכן עיתוי שבו הלו"ז של המוזמנים שלכם פנוי להתרגשויות, תאריך שהם יצפו לו ולא תגרמו להצפה של "עוד" אירוע. תוכלו גם ליהנות מעלויות נמוכות יותר של כל הספקים שעליהם חלמתם, ובקיץ אפילו לא יכולתם לאפשר אותם לעצמכם. מוזמנם להתחיל לארגן את האירוע הבלתי נשכח שלכם ולכוון אותו לעונה הכי אלגנטית שיש לנו בלוח השנה במקום הכי אלגנטי, שירגיש לכם כמו ארוחת ערב גדולה במסעדה איכותית וטובה לצד חוויה של אירוע אינטימי ממש מול חוף ימה הקסום של תל אביב.
פייסבוק>>יורדי הסירה, נמל ת"א