"פריצת דרך בתזונת תינוקות", כך מגדירות החברות המייצרות את מטרנה, סימילאק ונוטרילון את התרכובות החדשות המשלבת את הרכיב החדש - HM-O. לטענתן, מחקרים הוכיחו שפורמולות המועשרת ברכיב זה הוכיחו גדילה תקינה, מרקם יציאות משופר, רמות סמנים חיסוניים דומים יותר לשל תינוקות יונקים ואף הרכב עשיר יותר של חיידקים פרוביוטיים ידידותיים במערכת העיכול שלהם.
מאחר שאנחנו סקפטיים מטבענו, החלטנו לברר את העניין לעומק. תמר יובל, דיאטנית קלינית במחוז ירושלים בקופת חולים מאוחדת, מסבירה כי בתחום הזה עדיין רב הנסתר על הגלוי, אך באותה עת מנמקת מדוע בכל זאת הייתה שוקלת לבחור במוצר שמכיל את הרכיב הזה.
"נתחיל מהעובדות: חלב אם הוא ההזנה הטבעית והטובה ביותר לתינוק", מצהירה יובל. "למרות השיפור העצום בידע הנרכש ובמדע הטכנולוגי, גם היום לא ניתן למצוא שום פורמולה שתוכל להתחרות ברכיבי חלב האם, המותאם בדיוק לצרכי התינוק. ואולם, במקרים מסוימים שבהם האם בוחרת שלא להניק או אינה מסוגלת, בהחלט ניתן להשתמש באותן תרכובות מוכנות להכנת מזון לתינוק".
לדבריה, מטרת העל של יצרניות תרכובות התמ"ל היא לחקות את רכבי חלב האם, על מנת להשיג מוצר שקרוב ככל הניתן לטבע. "הנושא נחקר רבות במרוצת השנים. ואכן, מפעם לפעם אנחנו עדים לגילוי חדש אודות תפקידם של הרכיבים החיוניים בחלב האם".
מה זה HM-O?
שאלנו את יובל מה דעתה על הרכיב הנוסף שבחרו לשלב חברות הפורמולות הוותיקות. " HM-O או 'אוליגוסכרידים מחלב אם', הוא אחד הרכיבים העיקריים בחלב אם", היא מסבירה. "ליתר דיוק, מדובר בסוג של פחמימה, כלומר שרשראות קצרות של חד סוכרים שהגוף לא יודע לפרק. הן מגיעות למעי הגס ומזינות את החיידקים הפרו ביוטייים – אותם חיידקים ידידותיים במעי, שלהם השפעות חיוביות רבות על הבריאות".
בשנים האחרונות גילו מספר יתרונות משמעותיים של האוליגוסכרידים המשפיעים על בריאות התינוק, כפי שפרסם לאחרונה מאמר ב " Breastfeeding Medicine", אותם היא מפרטת:
מעודדים שגשוג חיידקים ידידותיים: האוליגוסכרידים משמשים כפרה-ביוטיקה - מולקולות של סוכרים המעודדים צמחה של החיידקים הידידותיים במעי התינוק. במקביל הם מונעים פלישה של חיידקים לא ידידותיים למעיים.
מפחיתים זיהומים: בעיקר במערכת העיכול והנשימה.
מפחיתים מדדי הדלקת בגוף ומשפרים את פעילות מערכת החיסון.
"אם לא יזיק אולי יועיל"
אז איך כל זה מתקשר לנושא התמ"ל והאם השפעת הרכיב זהה גם במקרה שהוסיפו אותו כרכיב בתמיסה מלאכותית? יובל מסבירה: "כאמור, הנושא עדיין נחקר, ויש עוד דרך ארוכה עד שנוכל לנתח באופן מלא את מרכיבי חלב האם, להבין את אופן פעולתם והשפעתם על בריאות התינוק ולחקות אותם אחד לאחד. למרות זאת, נראה שאנחנו בדרך הנכונה. מה שבינתיים ניתן לומר בוודאות, זה שרכיב ה HM-O בחלב אם, אכן מסייע לשפר את בריאות התינוק במספר היבטים שצוינו. ואולם, עדיין לא ברורה השפעתו בשילוב מלאכותי בתמ"ל. על אף המסקנה הזאת, ניתן לומר ששילוב זה אינו מזיק ולכן, אני לא רואה מניעה משימוש במוצר שמכיל אותו, בעיקר מתוך מחשבה שהוא עשוי להועיל".
ממשרד הבריאות נמסר: "שירות המזון הארצי אישר את רכיב המזון החדש. גם הפורמולות של כל היצרנים השונים אושרו על פי ההנחיה לדרישות הרכב וערכים תזונתיים של תמ״לים ושוחררו לאחר ביצוע הבדיקות הנדרשות בהתאם לנהלים הקיימים. על היבואנים והיצרן בארץ לפעול עפ״י ההנחיות לסימון ולפרסום תמ״לים אשר אינה מאפשרת אידיליזציה של תמ״לים בכל דרך. קיימת הנחיה הדנה בסימון ופרסום תמ״לים עם דגש על עידוד הנקה".