פעם, כשעוד לא היו לנו סמארטפונים ביד, כשמישהו רצה להכין מנה שהוא לא מכיר הוא נאלץ לפנות אל ספרי המתכונים. מה שלא הופיע בין הדפים, אפשר היה לראות בתוכניות הבישול, אבל בגדול המידע היה יחסית מצומצם. בר לוי, מתמודד "מאסטר שף" (פרק חדש הערב, אחרי החדשות, קשת 12), סיפר לשופטים שאת כל מה שהוא יודע על עולם הבישול הוא למד מהיוטיוב והטיקטוק. "היום הכל פתוח ונגיש, אני יכול למצוא כל דבר", אמר וכל כך צדק.
דור חדש של בשלנים גדל בעולם, שלומד הכל מהר יותר ובקלות. כל המידע נגיש, פתוח ומונח לרווחה וכל מה שצריך לעשות זה לחפש בגוגל, לפתוח יוטיוב או לגלול בטיקטוק. טרנדים מתפוצצים בתוך ימים ספורים ומגיעים לכל פינה בעולם וכך נולדות מנות ומאכלים שאף אחד לא תיאר לעצמו שיהפכו כל כך מפורסמות. על חלקן אפשר להגיד תודה לאל, על חלקן היינו מוותרים מזמן, אבל בסך הכל אם מודים באמת, הנגישות הזאת הפכה אותנו לבשלנים טובים יותר._
אז טרנדים יש אין ספור וכמו שהם באים הם נעלמים, אבל רק בשביל השראה אספנו לכם את המפורסמים ביותר שהיו כאן לאחרונה:
מגולגלות קינדר
עוגיות מגולגלות הן בכלל קינוח עתיק יומין. בהתחלה היה נהוג למלא אותן בממרח תמרים, אחר כך הן עברו שדרוג לממרח שוקולד, עד שעידן הרשתות החברתיות עשה להן טרנספורמציה מוחלטת. כמו אש בשדה קוצים החלו להתפשט ברחבי הטיקטוק והאינסטגרם, תמונות של עוגיות קקאו מגולגלות, עמוסות במילוי קינדר לבן ומגרה, שמרחיקי הלכת אפילו הוסיפו אליו אצבעות קינדר, רק כדי שיהיה קצת יותר מושחת. המראה האסתטי והניגודיות שלהן כנראה הפכה אותן לאחד הטרנדים היותר נפוצים ברשת.
מגשי צבעים
מצד אחד, זה יצא כבר מכל החורים. מצד שני, תודו שגם לכם בא לארגן ערב צבעים עם החברים. רק אל תתבלבלו ותחשבו שאנחנו מדברים על הטרנד שבו מביאים מלא חטיפים וממתקים, אלא רק על האנשים שמשקיעים ואשכרה מכינים סט מגרה של מאכלים באותו צבע. מן הסתם שהצבע הקל ביותר לישראלים הוא הלבן, כי אנחנו מורגלים בארוחות שבועות עתירות גבינות, חלב ושמנות, כולן כמובן בצבע לבן.
Watch on TikTok
מושחתים ומותכים
רופאי לב פחות יתחברו לטרנד הזה, אבל כל אוהב אוכל צריך להודות באמת: יש משהו במראה של גבינה נמתחת, שמפעיל את בלוטות הריר בפה באופן מידי. הטיקטוק וגם האינסטגרם מוצפים בסרטוני אוכל של מנות מטוגנות, עתירות שומן, עתירות כולסטרול, עתירות בגבינות אלוהיות, שעושות אותנו רעבים רק מלכתוב עליהן.
חמאה בטעמים
הגילטי פלז'ר הפשוט ביותר בעולם האוכל, הוא חמאה רכה על לחם חם. בעידן המודרני שבו חייבים כמובן להפוך כל דבר למוגזם יותר, יש אנשים שהחליטו שאל החמאה הבסיסית והאהובה, אפשר לחבר שלל של טעמים. תוכלו למצוא סרטונים ומתכונים של חמאה בטעם דבש, בזיליקום, פירות יער, שום, עגבניות וכו', אבל גולת הכותרת היא צורת ההגשה. כשמעבדים את החמאה עם שאר החומרים היא מקבלת מרקם שמאפשר להוציא ממנה קנלל מושלם ולשדך עם לחם מיוחד.
Watch on TikTok
גלידת מקוטג'
קוטג' זה גבינה כיפית בתוך סנדוויץ', זה נחמד עם מלפפון חתוך בצד, זה ארוחת בוקר או ערב נפלאה, אבל כנראה שאף אחד אף פעם לא דמיין אותה כמרכיב עיקרי לגלידה. עד שבא אדם אחד שאפתני במיוחד, החליט שזה לגמרי המקום שלה, העלה את זה לטיקטוק ועכשיו המקפיאים של אלפי אנשים מלאים בגלידות שני מרכיבים שעשויות מגבינת קוטג'.
טאקו המבורגר
טאקו? טעים. המבורגר? טעים מאוד. אנחנו לא מוצאים סיבה אחת למה לא לחבר אותם ביחד, וכנראה שכבר חשבו על זה לפנינו כי הטיקטוק מפוצץ במתכוני של המבורגרים מגרים בתוך טורטיות. כל התוספות הקלאסיות, כל הרטבים השווים, המיזוג המושלם של כל מה שטוב בהמבורגר עם כל מה שטוב בטאקו.
מאכלים מסרטי ילדים
תודו שבתור ילדים (או מבוגרים, אנחנו לא שופטים) מצאתם את עצמכם יושבים מול סרטים מצוירים ומתגרים בטירוף ממנות האוכל שמוצגות בהן. אם זה ספגטי עם כדורי בשר שנראה טוב במיוחד, סטייק גדול ומרשים, עוגות שקצת בא לכם לקפוץ אל המסך ולגנוב מהם חתיכה. מהסיבה הזאת כנראה, התחיל טרנד שהוא לא פחות מגאוני ברשת, של שחזור מנות מסרטי ילדים מצוירים - וזה פשוט מושלם.
מנות קלאסיות עם דפי אורז
עדיף שנמנע מלהביע דעה על כל השימושים שעושים ברשתות החברתיות בדפי אורז כתחליף למנות אהובות ומוכרות. ג'חנון, מלוואח, בורקס, כל הדברים הטובים שיש לעולם להציע, מקבלים גרסה מאוד משונה אך דלת קלוריות וכנראה יותר בריאה בעזרת הדף השקוף והדביק. עם זאת, טרנד דפי האורז יצא משליטה וכנראה שאף אחד לא יצליח לעצור אותו, כי בסופו של דבר, נראה שזה די טעים לאנשים.
סופ דאמפילנג
אם לא שמעתם או ראיתם את המילה הזאת לאחרונה, סביר להניח שאתם מעל גיל 30. הכיסונים המאודים שממולאים בבשר ומרק, השתלטו לגמרי על הטיקטוק והם לא עושים סימני דעיכה. אין מה להתעכב על הגרסה הקנויה והמוכנה שמכניסים למיקרוגל, אבל כדאי לדבר על הבלוגרים שהרימו את הכפפה והכינו את המנה הלא פשוטה לגמרי מאפס, כי זה נראה טעים ברמות.
Watch on TikTok
תגובות