את מעיין שטרן, שמתעדת את חייה בעמוד האינסטגרם "Practice Freedom", תפסנו בדרום אמריקה - במרכז לשיקום של קופים יתומים, בלב הג'ונגלים. שטרן עזבה את חייה בארץ ומסתובבת בעולם עם הכלב שלה צ'אי.
"יצאתי מצ'ילה, לקח לי חודש לקנות את הרכב ולשפץ אותו. אנחנו מצפינים כרגע וזו התוכנית. ונהגתי לפה. תוכנית לחזור אין לי כרגע. אני רוצה לדבוק בחופש לעשות מה שאני רוצה ומתי שאני רוצה", היא מספרת, "היעד הבא שלי הוא קולומביה". אז איך מתפרנסים? "פתחתי עמוד אינסטגרם והתחלתי להעלות את התוכן הכי טוב שאני יכולה. התחלתי קהל של עוקבים שבסופו של דבר הופך אותי לפלטפורמה פרסומית וככה אני עושה את הכסף שלי".
שטרן מספרת שהיא חיה בצמצום "אני נעה בין 2,000 ל-3,000 שקלים. הרוב הולך על דלק, ואני וישנה רק ברכב. אני מתייחסת לעצמי כעצמאית שפתחה עסק, והשנה הראשונה היא קשה. בהתחלה כולם חשבו שהתשחרר לי בורג ואמרו לי שזה בלתי אפשרי. אבל כשאומרים לי שמשהו בלתי אפשרי, אני עושה את זה בשביל להוכיח לאנשים שהם טועים".